Winery "Manor Divnomorskoe": selección de viños, comentarios

A Rusia non atopar un lugar mellor para o viño que a rexión de Krasnodar, ricamente dotado por natureza unha abundancia de sol e calor, clima e produción de volátiles aire encharcada marabilloso.

Na aldea Divnomorskoe que forma parte da área da estancia de Big Gelendzhik, no Mar Negro son a máis meridional do territorio de Kuban plantacións pintorescas de uvas e empresa de facer viño "Manor Divnomorskoe". O terroir é único: viñedos están situados na praia rodeada polos famosos boro piñeiros Pitsunda no amplo meseta rochoso, o soleado e quente, soprado pola brisa fresca do mar.

Winery "Manor Divnomorskoe": Descrición

Winery ocupa preto de 30 hectáreas. A base para viños crear 15 castas clásicas. variedades brancas ( "Eastern Slope"): Viognier, Gewurztraminer, Chardonnay, Riesling, Pinot Blanc, Saperavi, Sauvignon Blanc, Mascate. castas pintura ( "costa occidental"): Marselan, Cabernet Sauvignon, Pino Nuar, Merlot, Syrah. Wine "Manor Divnomorskoe" protexidos nome xeográfico, feita a partir de bagas recollidas a partir de viñas importadas de Italia Rauscedo viveiro.

A adega está construído a partir de materiais ecolóxicos, feitos principalmente de madeira, e están equipados con modernas instalacións. Está situado preto das viñas, caber organismos na paisaxe, sendo parcialmente afundido na costa da montaña.

As condicións climáticas aldea Divnomorskoe

Todos os expertos-enólogos (para viños profesionais de tecnoloxía implicados mostras de avaliación viñas de auga, solo e viño) de acordo en que as características do terroir contribúe á creación de viños cun patrón único, rico e brillante.

En Divnomorskoe aínda que o máis quente na costa, pero o clima, a precipitación cae aquí un pouco. solos pedregosos con unha morea de pedra caliza, Marga e grava na súa composición é ideal para a colocación de viñas. O solo seco estimula as videiras para desenvolver un sistema de raíz forte e protexe as raíces contra patógenos de varias enfermidades.

Pinhal, que se estende de Divnomorskoe por moitos quilómetros en dirección Dzhanhota crea un escudo que protexe naturalmente os viñedos dos ventos fríos das montañas. As propiedades únicas da colleita de uvas dar os ventos do mar. Eles aderezar as videiras, introducindo aire mar ventilación constantes videiras.

Na área da adega non hai obxectos industriais, polo tanto, a situación ambiental tamén é favorable.

Ten tecnoloxía de produción de viño

O terreo en que a viña é tal que todo o traballo que ten que facer a man. As videiras son plantas na costa ata o mar, só unha persoa pode chegar ata eles.

Para compensar a falta de humidade durante viñas secas están equipados cun sistema de irrigación por goteo. a última tecnoloxía e equipos utilizados na fabricación de plantas adega ultramoderno.

nitróxeno - Para evitar a oxidación do viño eo desenvolvemento da microflora na súa superficie durante o gas inerte utilizado almacenamento prolongado nun tanque de fabricación. uvas espremer na liña aceptación usando baleiro membrana preme, logo entra os enormes depósitos pechados estacionarias de tamaño de aceiro inoxidable. proceso de vinificación é escondida de miradas indiscretas, Ocorre en cubas de diferentes tamaños baixo o estricto control do persoal adega. Os barrís e desenvolvemento carballo francés caucasiano ocorre características organolépticas da bebida. Para uva murcha sala especial.

Unha característica distintiva da produción de viños brancos - son envellecidos en barrís de carballo.

Os produtos da marca "Manor Divnomorskoe"

Considerada a data de fundación da vinícola en 2010, a primeira colleita foi lanzado en 2012, a súa presentación foi realizada no outono de 2013, en Moscova, en hotel "Baltschug", o segundo do vintage foi lanzado en 2013 e presentado na primavera de 2015

A colección é representada por dezaseis variedades superiores, incluíndo 6 branco e 6 viños secos vermello, tres tipos de viño espumante e un viño branco doce. A gama de viños "Manor Divnomorskoe" refírese á categoría dunha denominación de orixe protexida. A liña inclúe dous Assemblage ( "inclinación Oriental" e "Slope Oeste") e un número de viños monosortovyh variedades clásicas.

Cada produto se produce e liberado unha cantidade estrictamente limitado - lotes de 3,5 a 20 000 botellas anuais. A etiqueta específica número da botella individual. A capacidade total de produción é de máis de 100 mil botellas por ano.

O nivel de prezos (este é un dos máis caros viños rusos) é determinada polo feito de que eles pertencen á clase Premium, así como o alto custo de produción da bebida. Winery é unha holding "Abrau-Durso", así podes mercar produtos da marca en tendas de venda polo miúdo este grupo de empresas. viños Divnomorskoe presentados boutiques especializados, restaurantes con carta de viños de alta calidade e tendas online que venden bebidas alcohólicas.

Variedade de viño branco seco

Características da seca serie de viño branco "Divnomorskoe 2012" presentado na táboa.

A gama de viños tintos secos

A táboa abaixo presenta as características da serie viño tinto seco "Divnomorskoe 2012".

viños espumantes e doces "Manor Divnomorskoe"

serie Champagne "O ruso branco Extra Brut Vintage 2012" aparece nas especificacións da táboa.

O único viño branco doce "Divnomorskoe 2014" - "Muscat Ottonel" cor dourada, cun sabor Moscatel con notas de cítricos e froitos secos e unha longa acabado.

Wine "Manor Divnomorskoe": Comentarios

Por desgraza, debido aos altos prezos, estes viños son enfocados no público Premium, dispoñibles para os consumidores comúns. Polo tanto, para avaliar a calidade dos mozos produtos de marca representaron hai comentarios clientes en Internet, e estímase que profesionais e coñecedores.

A pesar da xuventude da empresa, membro do grupo de "Abrau Durso" viños teñen repetidamente gañou grandes competicións de degustación significativas, onde recoñecidos por expertos en viños internacionais, actuando como xuíces. críticos mundiais dar alta a avaliación da calidade do viño ruso "Manor Divnomorskoe".

deseño corporativo envasado externa - refinado e elegante, tamén mostra a alta calidade do produto. A imaxe do logotipo é presente escudo do mar - rapana e elegante de deseño e de etiquetaxe Pictogramas de uvas, ondas e piñeiros - símbolos da costa do Mar Negro.

Vencendo as prestixiosas competicións de degustación

O primeiro premio foi a medalla de bronce na competición de autoridade do mundo do viño International Wine Competition - 2014 en Londres, onde o "Chardonnay 2012" viño foi premiado. Foi seguido por catro medallas de bronce no International Wineand Spirits Competition - 2014 ( "Cabernet Sauvignon 2012", "Chardonnay 2012", "Sauvignon Blanc 2012" e "costa leste de 2012"), así como a medalla de prata nunha das competicións internacionais máis influentes Wine Awards decanter World - 2014 (viño "East inclinación de 2012"). Na competición "Copa SVVR-2015" no ámbito dos All-Rusia enólogos cúpula viños foron premiados con medallas de ouro "Syrah 2013" e "2013 Marselan".

Wine "Manor Divnomorskoe" sempre se fan gañadores do prestixioso concurso internacional anual Mundus Vini, que pasa en Alemaña:

• 2014 - sete medallas de ouro ( "Sauvignon Blanc 2012", "Traminer 2012" Riesling 2012 "" Pinot Blanc 2012 "" Cabernet Sauvignon 2012 "" "Chardonnay 2012" "A inclinación occidental de 2012") e unha medalla de prata "East inclinación de 2012");
• 2015 - ouro ( "Blanc de Noir 2012");
• 2016 - ouro e prata (viño "Syrah 2013" e "Grand Cuvee 2012").