12 lifestyles de ovos que transformarán o seu almorzo

Ovos: este é un produto extremadamente común, pero están asociados a unha gran cantidade de carne de vaca, descoñecida incluso para expertos en cociña experimentada. Podes estender o prazo do seu almacenamento ou aprender a cociñar instantaneamente un ovo nunha bolsa. Só tes que familiarizarse con estas doce consellos e o teu almorzo nunca será o mesmo.

Para determinar a frescura do ovo, mergúllea nun vaso con auga

Os ovos poden almacenarse por moito tempo, durante semanas por vez, con todo, ás veces hai dúbidas se o ovo deteriorouse. Neste caso, simplemente poñelas no vaso. Se afunde directamente ao fondo, todo está en orde e, se aparece, é hora de xogalo.

Congelar os ovos na forma de magdalena

Os ovos frescos poden almacenarse durante unhas cinco semanas na nevera, pero no conxelador durarán seis meses. A forma máis sinxela de conxelar os ovos é dividirlos en formas de magdalenas. Conxelar ata que se fixen firmes e despois transferir a unha bolsa de plástico e almacenar ata que decida usalo.

Fai ovos revoltos coma un xefe

Queres facer un ovo perfectamente frito? Os cociñeiros profesionais recomendan manter o lume a un nivel medio. Cunha man, axita a tixola nun movemento circular, e outra mestura constantemente o ovo cunha espátula ata que estea cocida.

Aprende a facer unha tortilla por minuto

Se tes moita présa, podes facer unha tortilla no microondas. ¡Cociñar dous ovos vai levar un minuto!

Use os restos de ovo batido para ovos revoltos

O ovo batido pódese usar de varias maneiras, pero moitas veces a porción permanece despois da cocción. No canto de verter as sobras, engade un pouco de crema e unha morea de sal, despois bata e frite.

Use a proteína sobrante para ovos fritos mañá

Se engades as restantes proteínas aos ovos revoltos, obtés máis sabor e sabor, así como tamén unha porción extra de proteína. Esta é a forma máis sinxela de usalos na cociña.

Ao fritir os ovos, separe a xema e as proteínas

Isto pode parecer raro, pero realmente paga a pena. Cando fregue o ovo, separe a proteína e fríea ata que estea branco e mate. Despois diso, engade o xema e frílo un par de minutos. Como resultado, a proteína estará perfectamente frita e a xema permanecerá líquida.

Ferva os ovos na máquina de café

Isto é conveniente se non tes unha cociña: os ovos poden ser cociñados nunha máquina de café. Para os estudantes que viven nun albergue, este é o camiño ideal.

Para cociñar os ovos escalfados, use os máis frescos

Cal é o segredo do ovo escalfado ideal? Primeiro de todo, necesitas usar os ovos máis frescos. Se o produto non é demasiado fresco, a proteína xa é delgada e desaparece rápidamente do xugo, formando unha masa deslizada, algo desagradable para ser servido na mesa. Pode evitar isto drenando o exceso de xemas antes de cociñar.

Precalentar os ovos escalfados nun termo

Queres comer un ovo escalfado para xantar? Colócao nun termo con auga fresca e antes da cea drenar a auga e engadir quente. Despois duns minutos, drenar a auga de novo e podes gozar do ovo nunha torradeira ou ensalada.

Alimentar aos hóspedes con cuncas de xamón e ovos

Se necesitas alimentar rapidamente a un gran número de persoas, utiliza un pastelito no que podes facer unha cunca de xamón, enchendollas con queixo e ovo. O xamón está perfectamente frito, pero a xema permanece líquida.

Planifica o menú usando o formulario de cupcake

Se desexa preparar un prato para toda a familia, o suficiente para unha semana, pense en facer os ovos nun pastel. Podes usar calquera aditivo, o suficiente para cocer ata que se agarra a proteína. Estes ovos duran por unha semana, poden ser quentados facilmente nun forno de microondas. Esta é a forma máis conveniente para os que non teñen tempo para cociñar diariamente.