Comida e bebida, Consellos de cociña
Pedras para whisky: comentarios de clientes. ¿Por que necesitamos pedras para whisky e como son eficaces?
Entre os nosos concidadáns máis e máis fanáticos do whisky. Creen que esta bebida, similar en forza ao vodka, é moito máis rica en sabor e aroma, aínda que se compara coas variantes da bebida primitiva, que engadiu mel, pementa, brotes de bidueiro ou outra cousa. Ao mesmo tempo, os partidarios do alcohol irlandés-escocés afirman que é máis lixeiro beber, a resaca non existe e, en xeral, beber whisky é máis un ritual e unha ocasión para comunicarse que unha aspiración a "xogar".
Os erros máis comúns na fabricación
Apenas tiveron acceso a familiares anteriores só nas películas unha bebida, a xente cometeu erros no seu uso. E bebían a salvo, como unha lúa de sol malvada, e comían un queixo derretido e derramáronlles en pilas ou mesmo lentes. Os "ultraxes" máis comúns sobre whisky foron a dilución con auga, arrefriándose no conxelador e mesturándose con Coca-Cola.
Neste caso, a bebida - naturalmente, cualitativa - está entre os nobres xunto co coñac (novo, real) ou viños costosos. Polo tanto, para poder gozar de pleno cumprimento, debe estar borracho como debería ser.
Cultura de uso
Agora, os amantes do whisky xa compraron lentes sen fondo de vidro e non buscan baixar a temperatura por debaixo da temperatura ambiente. Os verdadeiros coñecedores consideran agora baixo a súa dignidade persoal morder a súa bebida favorita ou construír "cócteles" sospeitosos. Algúns ata entenden as diferenzas no whisky de beber tradicional de diferentes orixes: un maltés escocés - con algunhas gotas de auga; Mezclado - con xeo, auga e ata con cola; Irlandés - con café ou outra con cubitos de xeo; Jack Daniels: lavándose con zume de mazá ou engadindo un pouco de zume de limón á bebida ...
Cada vez máis a tradición universal de beber whisky está en expansión, arrefriándoa con cubos de xeo. E, en xeral, isto é correcto, pero ...
Desvantaxes do arrefriamento do xeo
Por suposto, os cubos de auga conxelados baixan moi rapidamente a temperatura do whisky. Pero, desgraciadamente, non por moito tempo. Nunha bebida, o xeo funde rapidamente e, despois de cinco minutos, os cubos se disolven, e despois de dez o vaso é tan cálido como antes.
Non esquezamos que o xeo é auga. E axiña que se derreteu, diluíu a súa bebida exactamente ao seu volume. Polo tanto, a súa fortaleza non é o mesmo, eo sabor cambiou, e a fragrancia pola que o amor do whisky especialmente está debilitado.
Ademais, bebe esta bebida a unha temperatura de 16 a 18 Celsius, e as súas baixas brutas non desexadas son altamente indeseables. A refrigeración debe ser gradual e sen présas. O xeo tamén rápidamente arrefríe o whisky, e logo o máis rápido que se quenta. Entón atrapa o momento no que o sabor e o cheiro serán exactamente aqueles!
Ao mesmo tempo, os verdadeiros coñecedores deste alcohol saben firmemente que é imposible diluírla con auga categóricamente. A excepción é só o whisky non diluído producido en Escocia, que está borracho por completo de acordo cun estándar especial: os vasos necesitan unha forma determinada, o whisky é derramado un pouco, o vidro vira (neste momento suponse que goza do cheiro) e só despois de que algunhas gotas de auga goteen no vaso para obter información completa Gusto. ¡Pero algunhas gotas, non 50 gramos! E o whisky actual deste tipo xa se vende en botellas coa cantidade correcta de auga.
Dilución da auga do bourbon americano está xustificada. Parece ser whisky, pero medio millo. Gústao, para dicir o menos, non para gourmets, polo que require disfrazarse. Para ela no curso vai e cola, e zumes - que hai xeo común! Non obstante, o produto irlandés ou escocés de calidade é algo superfluo para nada.
Regalo para os amantes de Viskari
Superar as deficiencias de xeo arrefriado axudado por alguén chamado Hellman chamado Andrew. Atopou unha solución única: pedras para whisky (pedras de whisky en inglés). Están feitos dunha rocha especial chamada steatita. Para os pobos do pobo, o nome non di nada, pero os cortadores de pedra saben que desde tempos antigos a esteatita servía para facer pratos. As pedras feitas para el son moi fortes para o whisky. Probablemente, cos anos aínda se colapsarán, pero para a súa idade o conxunto só será suficiente. A steatita non reacciona co whisky, polo que non afecta as propiedades aromáticas nin aromatizantes. E, xa que no líquido, por suposto, non se derrite, non reduce o grao de bebida favorita. Os que aínda non atoparon pedras de whisky poden ter medo de que danarán o vaso da súa copa favorita, porque teñen bordos afiados. Non obstante, estes temores son infundados: a pedra de steatite non só é forte, senón tamén suave, polo que os riscos non ameazan os pratos.
Onde e como facer pedras preciosas
Cabe destacar que a steatita só se pode obter en dous lugares - en Vermont, na terra natal dun home que inventou pedras de elite para o whisky e en Escandinavia. O segundo nome é o material de milagre "xabón", aínda que nada que non poidan lavar. Probablemente, este nome tratouse de describir as súas características suaves e brandas.
Pedras e pulimentos pedras só a man, e para obter un resultado cualitativo, necesítanse expertos expertos que se someten a unha formación especial. É por iso que nunha tenda normal e máis barata non se poden comprar pedras para whisky - as opinións de quen están tan "perforadas" son moi tristes. O que a xente esperaba da súa compra, ninguén recibiu. E moitas veces, o alcohol de elite quedou arruinado.
Condicións de uso
En uso, as pedras para refrescar o whisky son moi simples. Comprando (ou recibiu como agasallo) este milagre, debe ser coidadosamente lavado en auga morna: viaxa de lonxe e probablemente cuberto de po. Limpar os cantos non precisan secarse e eles mesmos, e as toallas ou servilletas nos lados poden manterse vellos.
Cando o uso planificado do whisky se achega, os guijarros colócanse no conxelador durante polo menos dúas horas. Ademais - como co xeo: baixamos as pedras de refrixeración de vidro para whisky (tres ou catro anacos, dependendo da porción), agarde un pouco e gocen do proceso.
Cando a noite agradable acaba, os cubos son lavados con auga, esta vez fríos e limpos nunha bolsa de embalaxe para que non se ensucie.
Por iso, é moi conveniente: pedras de whisky. Revisións, con todo, hai algúns caprichos: por exemplo, o xeo arrefríase máis rápido. É certo, pero tamén mantén a temperatura certa moito menos.
Útiles e cafeteres
En principio, a acción dos guijarros é análoga á dun termo, ambos aparentemente "preservan" a temperatura desexada. Así, para manter o "fervor" son pedras bastante adecuadas para whisky - as opinións son as máis positivas. Só para garantir que o café non se arrefríe, sempre que chame o teclado ou reflexione sobre un problema de traballo, non ten que poñer os cubos nun conxelador, senón nun forno de microondas. Para evitar o arrefriamento da bebida, basta con soster as pedras nesta unidade por só medio minuto.
Lembrando que as pedras de whisky son químicamente inertes, é fácil concluír que o cheiro do café non chegará neles e, polo tanto, non estropeará o sabor do alcohol na festa máis próxima. E o aclarado sacará as pingas máis pequenas de té ou café, que poderían quedarse cos datos.
Elixe correctamente
Do mesmo xeito que calquera cousa que de súpeto se fixo popular, as pedras de whisky que arrefriaron rápidamente convertéronse no obxecto de copiar e forxar. As imitacións máis comúns, por suposto, son chinesas. Como non hai material correcto neste país, produce pedras de granito para o whisky. As opinións sobre eles son extremadamente negativas, xa que o granito é unha pedra porosa, adsorbe todos os cheiros e almacena calquera bacteria. Ninguén realiza un cheque de falsificacións chinesas, de xeito que a calidade do granito non se controla, e de onde provén é imposible dicir. Que, por suposto, ameaza con trastornos graves na saúde.
Un conxunto correcto e correcto de pedras para whisky consiste en nove cubos e unha bolsa de envasado obligatoria. O formulario é exclusivamente cúbico. Ve un poliedro: un falso; Parallelepiped - é o mesmo. E as caras destes cubos non deberían superar os dous centímetros. ¡Non se poñen os ladrillos no whisky!
O prezo máis baixo é de 600 rublos (este non é un conxunto de agasallos). Vexa por 300 - vaia á canteira e deixe escapar os restos de granito de xeito gratuíto. E recorda: podes pedir pedras cobizadas mentres só a través de Internet. O maletín que se atopa no balcón inmediatamente comeza a causar dúbidas e sospeitas. Como mínimo, alguén xa o usou, é dicir, compra unha segunda man. E deixe os rastros de uso que non gárdanse, non todos lles gusta de segunda man, aínda que sexa un "hors".
Variedade de opinións
Os que xa probaron as pedras para o whisky, os comentarios deixan unha gran variedade. A maioría está de acordo en que o know how é digno de respecto e atención e paga a pena o diñeiro que piden. Unha delicia especial é o tempo, que mantén o arrefriamento. Aínda media hora é suficiente para gozar e beber, e para participar da conversación, non se apresuraron a coller a temperatura correcta.
Non obstante, hai partidarios da vella forma de arrefriamento. Eles din: "Por que son pedras para o whisky?" É só moda e espectáculo ". Sinceramente, entre as persoas con esta opinión hai moitos que prefiren diluír whisky con auga ou nostalxia - Coca-Cola. Non obstante, a cuestión persoal de todos é como usar a bebida que lle gusta.
Aínda que con respecto á moda e ao "vestir" a verdade aínda está contido. Non se pode dicir que as pedras do whisky son cousa de primeira necesidade. Por suposto, este é un accesorio e moi caro. Por suposto, non se necesita todos os días. Entre todas as agradables pedras "innecesarias" para o whisky pódese chamar unha elite. Entón, despois de todo, a bebida en si é nobre, e desde bebes comeza a beber e é case indecente. Entón, por que non engadir apoio de elite a unha bebida de elite?
Similar articles
Trending Now