Arroz con cogomelos: receitas e consellos para pratos de cociña

Rice - unha opción de prato grande que pode ser usado para a preparación de comidas quentes e comer en case calquera hora do día. Expertos din que unha mala garupa tales combinados con cogomelos. O resultado é un prato relativamente barato, relativamente simple e moi saborosa. Tomemos, por exemplo, arroz con cogomelos. A receita da súa preparación non é especialmente complicado. Si, e facer todo o que poida de xeitos diferentes.

arroz cocido no vapor con cogomelos

Segundo moitos amantes, prato lateral de medios de arroz debe ser friável. Pero, na práctica, para acadar este obxectivo é posible non a todos. Profesionais expertos son aconsellamos a probar a versión orixinal - arroz con cogomelos. Receita dos pratos require conxunto mínimo de produtos:

• 160 gramos de arroz de gran longo dunha cebola, 350 gramos de cogomelos, sal, pementa negra e metade dun vaso de caldo de galiña aceite vexetal pequeno.

Cando todos os compoñentes son montados, pode comezar a cociñar o arroz con cogomelos. A receita inclúe os seguintes pasos:

1. O primeiro que ten que facer arroz. Debe ser ben lavados e logo engadir auga, nunha proporción de 1: 2 e fervura, axitando de cando en vez, en lume brando durante 20 minutos. Se, con todo, Despeje auga fervente sobre a garupa, o tempo necesario é moito menor.
2. Picar a cebola.
3. Cogomelos limpos en primeiro lugar, e logo, cortada en franxas finas.
4. quentar o aceite nunha tixola e logo fritir o cebola ata dourar.
5. Engadir os cogumelos, o sal e mestura ben. Chamas ao mesmo tempo non debe ser moi grande.
6. Cambiar a pan arroz cocido e pementa e Despeje o caldo.

Xa que toda a humidade ten evaporado, un prato de banda pode ser considerado listo. Traído arroz simplemente incrible con cogomelos. A receita é bo que un excelente resultado obtense a partir dos alimentos máis simple que son minimamente procesados.

Pilaf en vasos

O forno pode ser un arroz cociñeiro marabilloso con cogomelos. Receita cunha foto vai axudar a controlar a execución correcta do traballo en cada etapa. Primeiro ten que recoller todos os ingredientes necesarios:

• 200 gramos de cogomelos 1,5 cuncas de arroz de gran longo, unha cenoria, cebola, auga, sal e aceite vexetal.

De Olla de traballo terá unha tarxeta de corte, unha pota, un coitelo e varias potas de barro. tecnoloxía de proceso, en principio, é simple:

1. Cogomelos limpo, ordenadamente cortados en franxas finas e logo fritir nun pouco de aceite.
2. Desintegrar-se as cebolas e as cenorias cortar nun ralador (ou corte en franxas).
3. Engadir os vexetais para os cogomelos e frite levemente alimentos xuntos.
4. Figura enxágüe ben para despois de cociñar non estar xuntos.
5. alimentos fritos optar polo fondo das potas.
6. Top cubrir o arroz e sal. Como é sabido, este cebada durante a cocción aumenta moito de volume. Polo tanto, a metade do volume de cada pote debe permanecer libre.
7. Verter o contido do auga fervendo para que o líquido cubriu os 1-2 cm.
8. Potes para enviar ao forno.

Tras 40 minutos, o prato está listo. Sirva pode ser no mesmo recipiente, ou para pasar un prato e decorar con herbas picadas.

risotto italiano

Risotto - é unha boa opción onde podes empregar os cogomelos con arroz. Paso a ingresos paso será necesaria para quen vai ser o primeiro en probar cociñar o famoso prato italiano. Para o traballo que precisa dos seguintes ingredientes:

• 250 gramos de arroz (redondo), 300 gramos de cogomelos, 500 gramos de peito de galiña, 35 gramos de aceite vexetal, 15 gramos de sal, de 150 ml de viño branco seco, cebola, 100 gramos de queixo "parmesano", 50 gramos de manteiga, e un feixe de salsa fresca.

Preparar o prato na práctica, non é difícil:

1. Primeiro carne de polo debe ser colocado nunha pota con auga fría, coloque o sobre a estufa e deixar ferver despois de ferver por 20 minutos. Despois diso, debe ser separada dos ósos e pique arbitrariamente.
2. Cogomelos lavados, cortados en anacos finos e fritir durante 5 minutos en manteiga.
3. Engadir a iso o polo e continuar o tratamento por máis 5 minutos.
4. caldo de galiña foi novamente levada a ferver.
5. Neste momento, outra pota con aceite vexetal lixeiramente frite as rodajas de cebola picada no trimestre.
6. Agregar o arroz lavado. Produtos con 3-4 minutos para quentar.
7. Pour viño e Cook, axitando constantemente durante 5 minutos, ata a humidade ter evaporado completamente.
8. Arroz con cebola Despeje o caldo. Isto debe facerse gradualmente, engadindo ½ cunca. A seguinte parte é introducida só despois do tempo anterior para ser absorbido. Isto levará uns 25 minutos.
9. Para engadir o arroz cogomelos con polo.
10. Espolvoreo todo con queixo relado e herbas picadas.

Unha vez que a masa é totalmente Calefacción, pode traer á mesa.

Vexetariano recheo con repolo

Os opositores de produtos de orixe animal como moi delicioso recheo con repolo, recheo que é arroz con cogomelos. Receita con fotos paso a paso para axudar a controlar todos os pasos da preparación deste prato popular. Neste caso, son necesarios os seguintes compoñentes:

• Unha cunca de arroz, unha verza (dispoñible Pequín) 10 olivas, 4 bulbo de vidro de puré de tomate, 2 cenorias, sal, 50 ml de aceite vexetal e 500 gramos de cogomelos.

Todo o proceso consiste en varias etapas:

1. Repolo en 3 minutos, mergullados en auga fervendo e, a continuación, obtelo e cool. Por iso, será máis fácil desmonta-lo nas follas.
2. En auga salgada en lume baixo a ferver o arroz. A proporción de grans, ea auga pode ser feita de 1: 1,5.
3. Frite nunha cebola picada pan picado, cenoria ralada e cogumelos picados. A mestura debe ser un pouco de sal a. Se o desexa, a gusto, pode engadir calquera especias dispoñibles na casa.
4. Engadir o arroz e aneis de olivas picadas. Todos mestura ben.
5. Para cada folla de verza de poñer un pouco de recheo e, a continuación, dobre-los de calquera maneira conveniente.
6. Formado recheo levemente frito e poñer firmemente no molde.
7. Prepare a salsa. Para iso, frite a cebola restante e cenoria, logo engadila los ao tomate e un vaso de auga.
8. Despeje a salsa repolo recheo preparado e enviar o formulario no forno por 20 minutos. A temperatura no interior debe ser de 180 graos.

Nunha placa rolos delicioso col espallar con salsa de verduras.