Barras de amorodos no inverno: manteiga e marmelada

Barras de amorodos no inverno pode Deliciosos-se durante moitos meses fríos, se tomar coidado de, en tempo hábil para facelos. Ademais do banal, aínda compotas moi saborosos, dende bagas perfumadas pode facer doces, marmelada e congela-lo con azucre ou só.

Barras de amorodos no inverno - Pasta

A forma inusual da dozura brillante reminiscencia doces en goma produción industrial. E demostrar que parece á vez e geléias e doces, aínda que moito máis perfumada. Ademais (como se compara con jam) nunha gresite é retida unha maior cantidade de substancias útiles. Entón imos facer o orixinal en branco de amorodos no inverno.

Tres quilogramos de grandes bagas intactas necesita lavar tipo para fóra, látego con un mesturador. Engadir unha culler de té de sal, e de tres a cinco culleres de sopa de mel. Trasfega por cuncha derramar sobre taboleiros forrados con pergamiño, e distribuír uniformemente. Seca a trinta e nove graos Celsius por preto de vinte e catro horas. De cando en vez hai que conectar o produto. Rematado doces sólida, seca, e un pouco pegajosa. Separa-lo de follas, enroladas en tubos longos e esmagar a palma da man para que se fagan plana. Pode ser cortado en pequenos doces e poñer nun frasco limpo e seco. Almacenar os doces rematou desexable embrulhado en papel na sala onde non habitual trazas alimentos e outras pragas. Non pode corte-la en porcións pezas e enrolado rolo e coloque nunha caixa de papel ou caixa de madeira, que é primeiro necesario definir papel de embrulho. Se manter o doce nun recipiente ou nun paquete, eles deben ser ben pechados. Pode absorber cheiros, que deben ser tidos en conta durante o almacenamento. Como doces deben ser protexidos do sol.

Barras de amorodos no inverno - marmelada

Primeiro de todo ten que dunha gelatina ou agar-agar. Jelly de amorodos no inverno debe ser de textura moi densa. Pode facelo de novo, así como bagas conxeladas. Precisan dun quilogramo de gelatina - vinte gramos de azucre e - un vaso cheo (250 miligramos).

Mediante os amorodos, lave e limpe-o con moito coidado a partir do pedúnculo. Fai un puré nun liquidificador e chicoteá-lo. Verter a masa resultante na pota, Despeje o azucre e engadir o axente gelificante. Na calor moderado a ferver, mantendo en mente interfire, ou marmelada non se fai uniforme. Disparar escuma periodicamente. Despois de ferver, apagar o lume, pero seguen a producir. Pour xelea quente en frascos esterilizados e despois ferve-las nun baño de auga. É case tan simple como os amorodos conxelar durante o inverno. Se vostede decide facer a peza de traballo a través do conxelador, débese lembrar que sen a adición de unha pequena cantidade de bagas de azucre despois do descongelamento perder formulario. Para evitar isto, amorodos derramar azucre ou en po. E cando vai dar unha pequena cantidade de zume, conxelados nun recipiente especial.