Ruibarbo estufado: receita para unha deliciosa bebida

Compota de ruibarbo, a receita que será discutido a continuación, comproba-se gostoso, útil, e máis importante, é bo matar a sede na calor do verán. Nótese que tal bebida con acidez é ideal non só para beber común, pero tamén para o recheo de calquera fríos primeiros cursos (por exemplo, de hash).

ruibarbo estufado: receita bebida útil

ingredientes necesarios:

• madura de limón - 1 grande ou 2 pcs ;.
• azucre area - un vaso cheo;
• puntas de ruibarbo recén collido - 1 kg;
• auga purificada para beber - 4 litros.

O procesamento de ingrediente principal

Compota de ruibarbo, a receita do que consideramos neste artigo, verifica-se especialmente saborosa se usa só talos pouco escollidas produto principal. Elas deben ser ben lavados en auga morna, cortar os extremos, e, a continuación, eliminar a película máis ríxida. Despois diso, ruibarbo necesario triturar en anacos do tamaño dun centímetro e medio.

Proceso de preparación dun xarope

Antes de como cociñar compotas de ruibarbo, cómpre preparar un xarope doce para el. Así, é necesario ter gran recipiente de metal para derramar suavemente dí 4 litros de auga purificada, e logo botan o azucre. É particularmente digno de nota que a receita compota de ruibarbo que implica o uso do 1º cunca de azucre, verifica-se moi azedo. A este respecto, se prefire comer máis bebidas açucaradas, a cantidade de material a granel é mellor para aumentar unha hora e media ou dúas veces.

O líquido resultante debe ser levada a ferver a lume alto e, a continuación, fervida como non máis que dous minutos.

Como cociñar ruibarbo compota: procesamento térmico de produtos frescos

Tras o xarope é preparado, é necesario retirar todo o picado punta de ruibarbo. Ao líquido absorbido sabor azedo e verde, é desexable a ferver a unha calor moi baixo durante aproximadamente 10-13 minutos.

Non obstante, é necesario ter 1 ou 2 limóns grandes, así lava-los e, a continuación, cortada en franxas finas. Outras froitas necesario para poñer ruibarbo, que debe ser fervida por 4 minutos. Co pasar do tempo, a compota pratos deben ser eliminadas a partir da tarxeta, cuberta e toalla e infundir durante 2 horas. Durante este tempo, beber un pouco podostynet, e vai absorber todo o sabor e os nutrientes dos ingredientes engadidos.

A fase final na preparación de

Cando a bebida de ruibarbo con cuñas de limón será quente, debe ser estirpe a través dunha peneira ou de gasa para un decantador, e, a continuación, colocar a cámara de refrixeración durante 3-4 horas.

correcta Sirva

Compota de talos do ruibarbo debe ser seleccionado para a táboa só arrefriados. Pode ser usado como un simple matar a sede e durante a comida. Ademais, tal bebida é moi saborosa obtido prato tradicional de aforro ruso chamado "de hash".

Consello saudable

Os amantes de doce e unha variedade de bebidas pode engadir unha compota non só ruibarbo e limón, pero tamén varios bagas ou froitos.