Bebida saudable e saborosa - zume de uva para o inverno

inicio do outono sempre abundancia feliz de uva - ámbar, amet, ópalo tesouro que acios pesados de uvas colgado nos pólas, e atópase nas prateleiras do mercado. A partir da diversidade de variedades simplemente espallar ollos. O que podemos facer coa abundancia da colleita? A mellor opción - é cociñar o zume de uva para o inverno. É delicioso e moi útil bebida para todos os membros da familia. Pero non todo o mundo é famosa receita. Aínda que, en realidade o proceso da súa preparación é moi sinxelo. Nós imos dicir-lle como facer correctamente e simplemente manter o zume de uva para aproveitar o inverno e para encher o seu corpo con vitaminas.

Métodos para a obtención de zume

O único problema que xorde - é a presenza da prensa viño. Use o espremedor non se recomenda, xa que os ósos son moídos e dar torpkosti zume, é aburrido e non moi saborosa. Cociñar o zume de uva para o aprendiz de inverno por medio dunha Gaze ou unha peneira moi problemático, e por un longo tempo. A menos, claro, pequenas cantidades de materias primas, é posible e, deste xeito, aproveitar. Pero mellor lagar aínda.

formación

Para preparar un bo zume de uva para o inverno, as bagas tomarase só maduro, nada mal. Esmagado e podrecendo, xa que seleccionar. As uvas a partir do seu sitio web, e ti telo tratado, é necesario eliminar os restos de produtos químicos. Para este bagas por algún tempo rebaixadas para a auga, a continuación, lavadas en auga corrente. A diferenza doutros zume, uva require esterilización a unha temperatura de 80 ° C ata non ocorreu proceso de fermentación. Pero aquí ten que ter moito coidado. Despois, se a temperatura é elevada para 95s, eu bebo sempre perder as súas propiedades beneficiosas.

O zume de uva para o inverno: Receita

Uvas meus e claras de bagas estragado. A continuación, usando unha prensa de zume de uva squeeze. Usamos todo o gallo, non coller uvas. zume espremido cómpre deixar a noite nun lugar fresco para sedimentar formada no fondo do vaso. Utensilios só debe ser feita de aceiro inoxidable ou pintura.

O día seguinte, o zume debe ser Despeje outra cunca, para non levantar o sedimento. Se non é posíbel fuga de zume limpa, a continuación, máis tarde, tras a costura, será nublado. Cando bebe as cousas certas estar fermosa, clara e transparente.

Seguinte prato con zume de uva poña no lume e deixar ferver por 15 minutos. Sempre retire a escuma. O zume de uva está preparado para o inverno. Despeje-o sobre os frascos quente esterilizados. Arregace as tapas. Xa que os frascos de ter arrefecido, eliminar-los para o almacenamento.

Zume de uva é tan útil e valioso que hai tratamento para el, que se chama ampelotherapy. Ademais, é amplamente utilizado en cosmética para a produción de máscaras, promove o rexuvenecemento da pel.

A caída para preparar o zume suficiente, entón no inverno e na primavera, cando o corpo está en tal necesidade porcións extras de vitaminas, na súa mesa, non só durante as vacacións, pero tamén na vida cotiá sempre bebida saudable e saborosa.