Sopa fría con kefir - algunhas opcións saborosas

Sopa fría de iogur - unha boa alternativa para hash e Botwin. Están no clima quente do verán, estimular o apetito, reforzar a forza ea diversidade do menú.

Sopa fría con iogur de remolacha

Esta cociña Letã é ben axeitado para un xantar de verán. Sopa fría de kefir boa refrescante e substituíndo a primeira comida e arrefriamento de bebidas. Tamén pode ser dada a nenos de tres anos de idade. Isto axudará o seu bebé caer no amor con pratos de verduras.

Ás remolacha pequena en folla ou ferver unha pequena cantidade de auga. Pode ser pre-cortados en anacos pequenos, a fin de acelerar o proceso. Sopa fría con kefir, ademais de remolacha, esixe tamén unha lista de ingredientes simple: é necesario engadir as patacas cocidas, ovo cocido, pepino pequeno e carne cocida. Caber carne ou polo fraco. Despeje nunha tixela de oito gramos de manteiga xeada xeada, pero non. Corte os legumes e carne. Mesturar nun recipiente con líquido. A sopa é kefir frío foi moi groso, engade a auga ou remolacha caldo. Temple con sal a gusto, cortar herbas frescas e sirva nun prato separado. Ben axeitado endro, salsa, cilantro.

Sopa fría de iogur con noces e allo

Para este prato, precisas trescentos gramos de pepinos frescos, Dill, catro dentes de allo e aceite. Kefir levar de medio litro, dependendo da densidade desexada da comida. Tamén vai ter un puñado de noces picadas e sal. Pepinos poden ralar, moenda nun mesturador, ou, simplemente, cortadas en anacos de tamaño desexado. Kefir debe chicotear con aceite, sal e mesturar cos ingredientes restantes. Allo e esmaga-los para cubrir a sopa antes de servir. Espolvoreo o prato con hortalizas, deixar repousar durante aproximadamente unha hora na neveira e sirva con pan branco.

Sopa fría con iogur e abobrinha

Esta receita orixinal pode axudar refrescar nun día quente de verán, e tirar os grilhões da calor. É sinxelo, rápido de preparar e é ingredientes dispoñibles. A tempada de squash que tamén pode axudar a reciclar estes vexetais de baixa calor. Durante catro porcións, levar cen gramos de mozos abobrinha, dúas culleres de sopa de aceite de oliva, unha cebola pequena lámpada ou cebola, raspar de limón, follas de perexil, algúns ramos de menta e vasos e medio de forte caldo de galiña, metade dun vaso de leite coalhado, iogur ou leitelho. Para a decoración tamén precisa verdes e media de pepino fresco. Pique a cebola, abobrinha cortada en franxas ou cubos. Fry en aceite a preto de nove minutos. Engadir o caldo, entusiasmo, sal e pementa. Levar a ebulición e, a continuación, en forma de calor ata abobrinha brandos. A continuación, engade a salsa picada, menta, do endro. Desactivar inmediatamente. Arrefecer e pyurirovat nun mesturador. Para facer rapidamente o frío, pode pór unha tixela de sopa nun recipiente grande con xeo. Axítase ata que se acade a temperatura ambiente. Debido ao rápido arrefriamento da sopa non tiña tempo a perder a súa luz luz tonalidade verde ocupado. A continuación, engade o iogur mestura vexetal e picado moi pequeno cubos de pepino. Fai temperado a gusto e un pouco fría. Decorar e sirva cunha culler de té de crema de leite ou crema de leite.