Bisté e ovos

No noso país, carne de vacún, ou prefiren usar en forma de mergullo, ou simplemente frito nunha variedade de salsas. Nos países de Europa e América, bisté e ovos é un dos pratos máis populares.

Existen varias opcións para facer este comidas saborosas e nutritivas. Pero, a pesar da aparente variedade, son bisté e ovos inherentemente é unha porción de carne de tenreira en que o ovo Sunny Side Up. Algunhas receitas recomendar carne cociñar por separado, e por separado - o bisté, e hai receitas que se recomenda para romper un ovo cru sobre a peza xa case rematado de carne e Ás no forno ou microondas. Se vostede ten unha boa pota con tapa, axustado para ela, pode simplemente romper un ovo cru ao bisté acabado e cobre-lo con unha tapa. Estes ovos cocidos rapidamente a lume medio.

Bisté con ovo pode ser preparado como un único anaco de carne e de carne moída. Se está cociñando un prato de carne común, ten que facelo de acordo coa receita tradicional, e logo Engadir ao bisté ovo. Abaixo está unha receita que bisté e ovos está feita a partir de carne moída. Neste caso, a carne botan moi suave e suculenta, polo que combina perfectamente co sabor de ovos fritos. Para os agasallos comidas os ingredientes son necesario (en base a 1 porción): carne moída - 150 g; Bacon - 40 g; pan para torrar - 40 g; ovo - 1 PC ;. Pepino - 30 g; tomate - 40 g; leituga - 10-15 g; adjika - 30-40 g; aceite vexetal - 20 g; cebola verde, sal e pementa.

carne moída preparada está formada nun disco circular que ten un espesor de preto de 1,5 cm. O bisté preparado frito nunha tixola con aceite vexetal para dar codia. A continuación, el é levado a prontidão baixo unha tapa axustado. De franxas de pan para o regalo corte un círculo que ten que ser do tamaño dun bisté cocido. Pan lixeiramente tostado en torradeira ou nunha tixola seca. Ovo cocido en aceite vexetal como de costume "ovo frito", tomando coidado de non danar a xema. pementa prato e sal a gusto. Fina frite touciño ata dourar nunha tixola.

Serve como segue: lavouse e obsushennye leituga rasgado en anacos e espallada sobre unha placa de carta. Tomates e pepinos son aneis lavados e cortados. Estender sobre un prato preparado pan enriba dela - Bacon. Bacon poñer un bisté, que suavemente estender un ovo frito. Todos os pratos son decorados con verduras e legumes. O prato servido adjika.

A receita máis común para a carne de vacuno - bisté con cebola. Para iso utilízase Lombo en franxas finas e ben evitar. O resultado debe ser un grande e un pequeno anaco de carne. cortado aneis de cebola frita e, por separado, a partir da carne se engade a ela a finais do cocción. pementa carne, sal, engade varias especias (a gusto) e frite ata cociñado. Para este prato e prato perfecto de patacas asadas e ensaladas de verduras.

No Occidente, é considerado case un prato nacional. Estamos a falar sobre un prato con un gran nome "bisté con sangue." Temos este prato non foi aínda suficientemente espallar, aínda que para un cambio, calquera pode probar cociña-lo a si mesmo. Para iso ten que 3 pezas. almôndegas de tenreira, pementa negra moída, sal, aceite vexetal. A carne é lavada obsushennoe levemente salta. As pezas son frotadas con sal e pementa. Fans de condimentos pode engadir un pouco de temperado. Nunha tixola quente con manteiga frito carne de ambos os dous lados ata dourar. Fry necesita tanto tempo para entrar na capa do medio permanece carne lixeiramente rosa. Este prato é servido só quente, porque a carne refrixerada perde todo o seu sabor.