Polo en masa follas: as mellores receitas

Para a maioría da xente, o polo é o prato principal na súa mesa. Isto leva ao feito de que nun punto, entender que todos os pratos son intentou facelo xa, e é hora de pensar, para diversificar os seus menús. No noso artigo o polo en masa follas, ou ingresos moi interesantes de cociñar. Entre eles será o que aínda non probou e nunca cocido.

Polo en masa follas con cogomelos e cranberries

Este prato pode ser unha gran celebración na mesa de ano. которой предлагается ниже, готовится несложно, а результат точно превзойдет все ваши ожидания. Polo en masa follas, unha receita que é proposto a continuación, preparar fácil, eo resultado é sempre superar as súas expectativas.

Paso a paso preparación de pratos é como segue:

1. libro corte file de polo, saltos e descomposición na formación da película de alimentos. Os bordos de cada filete debe ser un pouco máis para ir á anterior. Preparado "toalla" lubricados pementa mestura e tomiño solo (2 horas. Culleres). No centro da capa de recheo e colocar arandos secos (50 g) e compotas de arandos (300 g). A continuación, delicada enrolado rolo de filete e preso con un palito. preparado rodillo e colocar a fóra nunha pota con aceite quente e fritir en ambos os dous lados. A continuación, el debe ser trasladado a unha assadeira e enviar nun forno pré-Calefacción por 15 minutos.
2. En fritura con manteiga frito cogomelos (600 g), arrefriado e esmagado liquidificador.
3. masa follas é cortado en anacos de 2. No primeiro estrato colocada a metade cogumelo recheo, arriba - rolo, e, a continuación, a mestura restante cogumelo. A continuación, un segundo rolo de formación cuberta proba.
4. Polo en masa follas cocido nun forno durante 30 minutos a 180 °. Para mesado da mesa pode ser proporcionada tanto en auga quente e en estado arrefecido.

Polo "Wellington"

O festivo prato "Beef Wellington" ben coñecido tradicionalmente feita a partir de carne bovina. Con todo, é obtido a partir de polo non é peor, eo seu tempo de cocción desexado é moito menor. Por conveniencia franxa cocida en lotes.

Polo en masa follas desta receita é preparada coa seguinte secuencia:

1. O forno é Calefacción a 200 graos.
2. Ovo batido con unha culler de té de auga.
3. filetes de polo (4 unid.) Terreo esfregar tomiño (½ h. culleres) e pementa negra (¼ h. culleres).
4. O polo frito preparado en manteiga (1. Coller) durante 10 minutos no medio de calor. file frito é colocado para fóra nunha tixela e cuberto con papel aluminio.
5. Noutra pota, engade unha culler de sopa de manteiga. cogumelos fritos (100 g) e de cebola finamente picado.
6. queixo crema (80 g) é mesturado con Dijon Mostaza (1 colher de sopa. culler).
7. masa follas (250 g) foron laminados en forma dun cadrado con lados de 35 cm. corte cadrado en 4 de tamaño igual.
8. En cada cadrado é colocado para fóra nunha mestura de cogomelos colher de sopa, polo e unha culler de sopa de crema de queixo con mostaza.
9. Os bordos da masa lubricados ovo, a continuación, levantado e pegados un ao outro sobre o recheo. Acontece torta.
10. Os produtos preparados son colocados nunha assadeira, untada con ovo e deixar no horno durante 25 minutos.

Pechado torta de polo: Receita

Para a preparación do bolo de polo filete (500 g) foi cortado en cubos. Ademais, para o recheo debe ser picado patacas crúas (2 pezas.) E cebola (un PC.). Para os ingredientes preparados, engade sal, pementa e outras especias a gusto. Recheo mestura ben.

masa de fermento en flocos (500 g) foi cortado en dous partes desiguais. Plast maior rolou para fóra con un rolo e estender sobre unha assadeira, oleado, para que os bordos algo de suspensión. E puxo enriba do recheo uniformemente distribuída. Despois diso a mestura de polo pecha a segunda formación de masa. Na parte superior do bolo faise un furado no que é vertida en 50 ml de auga. Antes de asar a masa se recomenda para lubrificar o ovo batido, para obter unha torta de polo fresco-enfrontado. Preparación do orzamento implica cocer os artigos durante unha hora nun forno pré-Calefacción a 180 °. Dentro, verifica-se suculenta e crocante por riba.

Pila de galiña en masa follas

Este doado de preparar prato é diferente non estándar, presentación orixinal. Xogar esta receita na vida pode mesmo aqueles que ata agora só familiarizado coa cociña.

Para preparar a comida en primeiro lugar da perna (5 unid.), Ten que lavar e secar cunha toalla. Logo son frotadas cunha mestura de sal e pementa e frita en aceite vexetal en ambos os dous lados. Neste momento masa follas é cortada en tiras finas de 1 cm. Cando a masa Tibia lixeiramente arrefecida, son enrolados en espiral (100 g por un pila). Abrir parte (óso) fecha folla. Polo en masa follas cocido no forno durante só 40 minutos a unha temperatura de 200 ° C.

masa follas delicioso recheo con polo

Segundo esta receita, pode cociñar deliciosos bolos con polo suculento, asado no crema. Para os primeiros cebola e allo recheo (2 franxas) Passero durante varios minutos en aceite vexetal, a continuación, colocar sobre a ola cortada (500 g) e frito ata dourar, seguido engadidos cogomelos (100 g). Polo menos a ola vertida crema (100 ml), seguida de recheo desactívase ata completa evaporación do líquido.

Para a preparación de tortas ten 6 rectángulos de masa follas con lados de 6 cm e 12 cm. Nunha metade de cada rectángulo colocado para fóra unha porción de queixo, coller de polo recheo, tras o que é servido na parte superior do resto da masa. Tres man proba xentilmente beliscou. Nun forno pré-Calefacción tortas son cocidas durante 30 minutos.

tortinhas lanche con polo e cogumelos

Sen lanches, xeralmente non fai calquera evento especial. Eles non son só parte do menú, pero tamén unha gran decoración da mesa.

Prepare un lanche recheo con polo e cogumelos poden ser as seguintes:

1. Forno pre-Calefacción a 200 graos.
2. En aceite (1 colher de sopa. Culler) cebolas fritas. Unha vez que comeza a castaño, a ola colocada cogomelos (200 g) e manteiga (20 g). Tras 10 minutos, engade finamente cortada.
3. Preto de 20 minutos para o recheo engadido sal, pementa, tomiño, secas (½ h. Culleres) e dente de allo picado.
4. Para suculência masivo fúngica é derramado unha pequena caldo (¼ cunca). Xa que o líquido teña evaporado, pode eliminar a ola do lume.
5. Vento levedura masa utilizando círculos de corte de vidro con un diámetro de 7 cm. Ademais, a partir do borde de 1 cm, colocadas cada recheo círculo colher de sopa e polvilhadas con queixo ralado. Gratis a partir do borde do recheo manchada de xema.
6. Polo con cogomelos en masa follas vai ao forno por 15 minutos. Durante este tempo a masa de fermento bordo lixeiramente e vir tortinhas moi interesantes.