Bolo con mazá caramelizadas: cociñar segredos

Bolo con mazá caramelizadas - deliciosa comida, que é axeitado non só para un té festa de familia, senón tamén para a mesa festiva. Queres sorprender os seus convidados con delicadeza inusual? Probe cociñar bolo aromatizado con recheos pouco comúns.

Unha variedade de sobremesas

Hai moitas receitas que pode facer un bolo con mazás caramelizadas. A masa pode ser preparada por clásica masa follas receita ou Charlotte, ou basearse calquera comprobada receita de bolo doce. As mazás son perfectamente acorde unha variedade de especias: canela, noz moscada, vainilla, xenxibre. Isto é bo e recheo con unha masa doce galleta e chocolate, e crema de leite. Dependendo da variedade, as mazás teñen diferentes graos de dozura, así que pode ter un suplemento en forma de mel, azucre mascavo ou azucre en po regular, que non só complementan o sabor dos alimentos, pero tamén desempeñar un papel decorativo.

mazás caramelização

O papel principal para xogar exactamente recheo. mazás caramelizadas ten un sabor doce-amargo pronunciado e fragrancia duradeira. Para o proceso, necesitamos un normal ou azucre mascavo, auga ou zume de mazá e unha pequena cantidade de manteiga. Antes de mazás caramelizadas, con eles é necesario eliminar a casca - entón eles van ser máis suave. Cortar froitas en franxas, aneis ou medias argolas, asegúrese de eliminar a medio camiño. Unte a ola con aceite e un bo calefacción. Mexer en azucre e comezar a trasfega xa unha espátula de madeira. Cando se fai transparente, engade as franxas e tirar co peso ben distribuído. Se usar unha variedade suculenta, o líquido non é necesaria, e por iso vai ser suficiente. Pero se as mazás non son moi suculento, pode engadir algunhas culleres de auga. A proporción media de produtos son:

• Mazás - 1 kg;
• azucre - 3 culleres de sopa ;.
• aceite - 50 g ;.
• zume - 1 colher de sopa

Cambiar o formato á súa discreción, dependendo da variedade e do resultado desexado.

Xa que as mazás son suave e uniforme cuberta cun caramelo viscoso, eliminar o recipiente a partir das franxas de calor e poñer nun recipiente, de forma que arrefeça algo. Este recheo pode ser usado para a preparación de unha gran variedade de sobremesas.

bolo de area

Se está a buscar receita fácil de deseño que se pode garantir a dar un bo resultado, tentar cociñar este prato. Antes de mazás caramelizadas, facer unha masa. Para el, hai que:

• bicarbonato de margarina (ou dispersión) - 120 C ;.
• fariña de trigo - 1,5 cuncas;
• ovo - 1 PC ;.
• azucre - 0,5 cuncas.

Bater os ovos co azucre ata escuma branda. Separado conectar fariña temperatura ambiente margarina, fregando masa en migallas. Engadir os ovos batidos, amasar ben e envialo na neveira, embrulhar en película por media hora.

bolo de area con mazás caramelizadas convenientemente cocer en forma de un marco de abaixo. No forno, pre-Calefacción a ^190, el cociña para 20 minutos.

Cociñar en multivarka

A tecnoloxía moderna simplifica moito a tarefa. Mesmo o proceso de caramelização pode ser totalmente fiable para o coche intelixente. Só pór para fóra as mazás e azucre nunha forma untada e leve ao forno por 20 minutos en modo de "fritura". Neste momento, estar implicado na proba:

1. Bater 3 ovos cun vaso de azucre.
2. Engadir unha cunca de fariña, mestura de novo.
3. Se prefire, tiro pitada de canela.

Bolo con mazá caramelizadas en multivarka en modo "fermento" é cocido por 45 minutos.

bolo de xenxibre

Hai moitas formas de preparar un tal proba. É cocido en auga fervendo, leite condensado, auga mineral, limonada, azedo ... Podes empregar calquera receita biscoito favorito.

Con mazás caramelizadas pode ser cocido torta de forma inusual, por exemplo, con un entalhe no centro. Teña en conta que: Nunca poña as mazás na parte inferior do formulario, ou que vai queimar. É mellor para verter a pasta e borrifar o froito enriba dela, a continuación, eles van afogar e distribución uniformemente.

Como base, podemos dar o seguinte receita de éxito:

• 3 ovos;
• cunca de azucre;
• 100 ml. aceite (refinado);
• un vaso de leite (quente);
• 1,5 cuncas de fariña, unha pitada de vainilla;
• culler de sopa de fermento en po.

Bater os ingredientes cun mesturador, engadindo na orde en que aparecen. A masa debe ter un espesor suficiente. O bolo vai asar 30 minutos.

bolo de capa con mazás caramelizadas

Se precisa para preparar baixo custo, pero moi saborosa sobremesa para o menor tempo posible, listo para usar masa follas. Fit e leveduras, e sen levadura. Implantación dunha capa, poñelas mazás caramelizada, cortada cun ángulo en triángulos ou cadrados, e mover-se nunha forma untada nunha orde aleatoria. Este bolo vai mirar moi agradable, por mor da forma que se parece un buque de rosas. E a fin de obter unha codia crocante, só Espolvoreo parte superior do bolo con azucre antes de asar.

Aquí está outra receita para un bolo con mazás caramelizadas. Rolar para fóra da capa de masa follas, poñer franxas de unha única capa, cubrir coa outra formación. Coidadosamente prender os bordos. A masa non incha, picado con un garfo, senón facer pequenas fendas.

servir

Bolo con mazá caramelizadas pode ser alimentado para o café ou té, viño lixeiro, zume de froitas. Para tratar parecía bo, antes de servir, pode decora-lo, Espolvoreo con azucre en po mediante un stencil.

Algúns coñecedores prefiren botar o remate torta caseira salsa de caramelo ou chocolate. En perfecta sintonía con el bagas frescas.