Bolo de morango

Se tes amorodos frescos, pode come-lo só como aquel, ou para preparar moitos pratos diferentes. Unha das máis deliciosas sobremesas desta baga é unha torta de morango. Ingresos para este prato moi, son moi diferentes, e todos poden escoller o máis adecuado. Utilizado para a preparación de amorodos frescos, pero é moi ben posible substituír e Atol das bagas. A base pode ser unha fariña ou proteína - como lle gusta. Ofrecemos varias opcións de cociña.

bolo de morango con suflê

Prepare o recheo: 300 g de amorodos aspergidos con 80 g de azucre, poñer a lume. Cando o peso comeza a ferver, engadir 60 g de amidón diluído en 100 g de auga fría. Tras a masa comeza a ferver de novo, elimina do lume.

Prepare a masa: Mestura 100 g de crema, 40 g de azucre e xemas de ovo 2. Espolvoreo con sal e engaden-se 5 g de fermento en po. Despeje 200g de fariña. Amasar a masa e cubrir cunha toalla, eliminar o lado durante 20 minutos.

Fai base: enrolar a masa e coloque-o no formulario. Un garfo para facer un furado, e 20 minutos para limpar o forno.

Prepare suflê proteína 2 látego proteínas arrefecido con 40 g de azucre e 40 g de amidón para formar unha espuma estable.

Prepara-se a torta de: poñer na base da masa de morango en suflê proteína superior ea tapa. Achate cunha culler e poña a asar por 10 minutos.

bolo de morango con Damasco

Amasar a masa, que a fariña ovos 2, 70 g de margarina, 150 g de iogur, azucre 60g, 80g de auga quente, 30 g de levadura, casca de limón e vainilla mestura de 600g. Eliminar-lo para 2 horas de calor. Lavar 10 grandes amorodos e Damasco 10 (eliminar as sementes).

Para o recheo: 7 fresas e Damasco, cortada en 8 partes. Mestura 200g de crema de leite co azucre 40g, ovo, vainilla e 40g de fariña. Enrole a masa, pór para fóra, formando un bordo, nunha forma untada. bagas en franxas a poñer sobre a masa, Espolvoreo con canela en po e derramar a mestura crema azedo. Pon a asar por 40 minutos. Cortar en metade dos Damasco restantes e amorodos. Decorar as súas follas de bolo e menta, Espolvoreo con azucre.

bolo de morango con base de merengue

Nos 2 claras de ovo poñer unha pitada de sal, batida cun mesturador, engadindo gradualmente o azucre ata 170g de escuma espesa. Despeje 5 g de zume de limón. masa proteína vertida a un molde e de unha hora no forno. Entón cool.

Mesturar con auga 5G Amidón 40g 40g e zume de limón. Nunha pota poñer 200 g de amorodos e verter en 100 g de auga. Fervura e engadir a mestura de amidón, 20 g de margarina e poñer 160g de azucre. Para soportar a calor ata un estado homoxéneo espeso. O bolo é colocado amorodos 500g, verter a mestura de fresas-amidón e poñer no frigorífico.

Bolo con marmelada de amorodo, noces e sementes de sésamo

Peneira 600g de fariña. Engadir a el de sodio 2 g, 2 g de ácido cítrico, 300 g de manteiga, 3 xemas de ovos, o azucre 80 g, 50 g de crema de leite. Amasar a masa. Divida en 3 partes, coloque na neveira.

Ralé 1 parte nun ralador groso. Comparte coa folla, oleada. Regue o amorodo jam. parte grella 2 e poñer a segunda capa. Cortar 200g amorodos, mestura-los con azucre 100 g e 20 g de amidón e lubrificar a segunda parte.

Bata tres proteínas e lubrificar esta amorodos masa. Ralé a parte de arriba 3 e que Espolvoreo con noces picadas e sementes de sésamo. Ás 45 minutos no forno. Espolvoreo con azucre.

torta de morango con améndoas moídas

150g de fariña Despeje nunha tixela e poñelas nos cubos de manteiga 80g de aceite picadas. Moer, engadindo gradualmente améndoas moídas 50g e xema de ovo. A masa resultante é enrolada en forma de bola. Deixa un pouco de "descanso". Rolar nunha salchicha e corte kruglyashami. Compartir en formulario, manténdose os xuntos. Pierce a masa cun garfo, coloque na neveira. Despois de media hora de poñer en 15 minutos no forno. Arrefecer o bolo e pasar os bares.

Bater crema 200ml ata quedar espeso, mesturar con queixo cottage 200g, azucre en po, a vainilla e fresco.

Pór para fóra todo o crema sobre a base. 30-35 prierno cortar amorodos e poñer-los na parte superior. Espolvoreo con azucre. Apreciar a súa comida!