Buckwheat en monásticas: cociñar opcións de alimentos

Buckwheat en monástica - un prato que foi coñecido en Rusia. El xeralmente é preparado durante as varias posicións, cando as regras dos crentes só están autorizados a comer alimentos skoromnaia. A primeira bebida esa desorde comezou nos mosteiros, que foi a principal razón pola que recibiu un nome tan raro. Ata agora, este prato é moi popular, o que explica a gran cantidade de ingresos e métodos de preparación.

opción tradicional

O segredo deste prato é que contén unha gran cantidade de vitaminas e outros nutrientes, é necesario para o funcionamento normal do corpo humano. Ademais, trigo mouro é moi sinxelo preparado Monge-e isto require un conxunto mínimo de ingredientes básicos: a metade dun vaso de trigo mouro unha cebola, 150 gramos de calquera cogomelos silvestres, pementa negra, de 200 mililitros de auga fervendo, sal e un pouco de aceite vexetal.

Segundo a receita tradicional para todo o procedemento leva menos dunha hora. Para obter un verdadeiro Buckwheat Monk de estilo, ten que:

1. Cogomelos lavados, limpos, e, posteriormente, combina-los nunha pota común, engade auga fría e coloque a ferver uns 20 minutos.
2. Despois diso, o líquido pode ser drenado, eo produto foi arrefecido e coidadosamente cortada en tiras finas.
3. Cebolas limpos a partir da casca, desintegrar-se en cubos e frito lixeiramente en aceite vexetal.
4. Despois diso, cómpre engadir cogumelos preparados. Durante a fritura, deben mercar unha fermosa cor dourada.
5. A continuación, o taboleiro debe cubrir trigo mouro e frite produtos xuntos non máis de 3 minutos.
6. O contido que engadir auga, tape cunha tapa e cociña ata que a cebada está completamente listo.

Para asegurarse de que é necesario dar o prato repousar durante 3-4 minutos, e despois diso podemos seguramente chamar todos á mesa.

Mingau no microondas

Hoxe en día, case todas as cociña ten unha técnica diferente que axuda os anfitrións para resolver os problemas relacionados coa cociña. Así, o trigo mouro habitual monxe podería estar sobre a mesa en poucos minutos, a casa ten un forno de microondas. Para traballar necesidade: 100 gramos de trigo mouro, ea mesma cantidade de cogomelos frescos (ou conxelada) e unha pitada de sal, ½ cebola e 90 gramos de aceite vexetal.

O proceso será constituída por varias etapas sucesivas:

1. Cogomelos, no seu caso, pre- necesidade descongelar.
2. Despois deles xunto con cebolas purificados necesidade de cortar en cubos.
3. Trigo mouro coidadosamente ir, lavar e mollado, auga recinto, durante 15 minutos.
4. En primeiro lugar, nun forno de microondas en potencia máxima por tres minutos cebola frita.
5. A continuación, engade os cogumelos e repita o procedemento cos mesmos parámetros.
6. Caída trigo mouro durmido e Despeje toda a auga de xeito que está no chan era un centímetro por encima do contido.
7. Definir a capacidade da máquina por 80 por cento en repouso baixo estas condicións, os produtos de 5 minutos. Despois de todo isto, precisan de 10 minutos só para se erguer.
8. Repetir o proceso de calefacción.
9. Engadir o sal, mexa e de novo para quentar alimentos. Esta vez, terá só un minuto.

Agora, en realidade mingau está preparado para o seu uso.

Receita para Multivarki

Non menos delicioso trigo mouro vira monxe-in multivarka. Nos últimos anos, esta unidade é especialmente popular. Os principais ingredientes en principio permanecen os mesmos: 300 gramos de trigo mouro, unha gran cebola, 200 gramos de cogomelos frescos, sal, 100 ml de aceite vexetal e 2 cuncas de auga.

tecnoloxía de proceso é simple:

1. Cebola cortada en 4 anacos, logo finamente esfarelar.
2. Despeje o aceite nunha tigela Multivarki. Tamén derramar as cebolas e cogumelos enteiros.
3. Define o modo "Hot" e agarde 10 minutos, lembrando-se de xogar constantemente produtos.
4. lavado trigo mouro e engade á tixela.
5. Engadir a auga, sal e, a continuación, cubra coa tapa e establecer o modo de "Cereais" por 35 minutos.

sinal automático pode notificar a prontidão de pratos. Esta receita descrito para Multivarki "Redmond". Outros modelos funcionan de forma semellante. Con todo, algúns cambiaron o nome dalgunhas operacións.

opción personalizada

Cando o post é rematada, pode non respectar as restricións. Agora, cada crente pode dar o luxo de calquera prato. Especialmente bo neste caso, carne Buckwheat Monk de estilo. Para a súa preparación será necesario: trigo mouro ½ vaso, 150 gramos de carne, cenorias, sal, 50 gramos de guisantes verdes frescas, cebola, folla de loureiro, e 300 mililitros de caldo.

Prato prepárase bastante forma orixinal:

1. Beef derramar a auga fría e deixe ferver ata quedar cocido. caldo de orixe mellor drenado para evitar a entrada de substancias nocivas nel. Por 15-20 minutos, engade sal, loureiro e cebola.
2. cocidos carne triturada nun triturado de carne e poñer o resultante picada uniformemente sobre o fondo dunha pota de barro.
3. Arriba cubrir as cenorias raladas, chícharos e trigo mouro lavada.
4. Todo isto Despeje o caldo e engada no forno por preto de 1 hora. A temperatura dentro deste tempo debe ser de 180 graos.
5. Xa que toda a auga se foi, é necesario esperar 10 minutos, a continuación, mestura o contido da pota e servir, expandindo-o nas placas.

Estes cereais son moi populares entre os nenos. Son moi perfumado, saboroso e facilmente comido sen moito esforzo.