tomates enlatados - unha das especies máis populares e favoritos dos spins domésticos. Ensaladas, zumes, marinados e conservados tomates, adzhika e moitos outros pratos agradables aos ollos e padal, mostrándose na nosa mesa. Algunhas das miñas receitas esta abundancia, imos compartir con vostede agora.
tomate de Brown con azucre
tomates doces pouco comúns, picantes e moi saborosos son considerados. Preservada con unha gran cantidade de azucre, son, curiosamente, son un gran lanche para unha variedade de pratos. Esta receita. Os bancos poñer os lavados follas de groselha, apio. Gota 5-6 chícharos pementa de Xamaica. Dosypte bit opcional de canela - non fai mal, xa que tomates doces. Preservado nesta receita, un delicioso transformar tomates verdes ou rosa-marrón. É los e poñer nos bancos. Cada capa é salpicado con azucre. 10 kg de tomate requiren 3 kg de azucre. O sal é poñer a gusto. Cando os bancos son cubertos por "ombreiros", enche-los con tomates maduros picados (preto de 4 kg de masa de tomate) mesturado con azucre restante. Ferva os bancos de 15 a 25 minutos, dependendo do volume. Arregaçar as, virar de cabeza para baixo, cubra e deixe ben antes do arrefriamento completo. Hai tan doce tomates, conservadas en azucre e sen vinagre, todo o inverno ata a primavera, non Porto. ácido propia neles é un excelente conservante.
tomates en conserva doce
Nada inferior aos tomates marinados receita anterior. Encha preparado para eles é como segue: 10 litros de fluído necesita 350-400 gramos de sal, a mesma cantidade de vinagre, medio quilo de azucre. Neste caso, unha conserva tomates doce. Conservas de xeito que xa son especialmente saborosa cando, pola contra na receita anterior, non é marrón e verde, vermello e amarelo. E os propios bancos cos produtos parecen moi tentador! Así, nun recipiente, poñer as ramas lavadas de Aneto, follas de rábano, pementa de Xamaica. Encha os tomates. Top incluso engadir un pouco de endro. Vinagre pode ser vertido directamente as latas. Add salmoira. Para esta auga fervendo, salpique o sal e azucre se disolver. frascos cheos esterilizar por 15-20 minutos, roll-up. Eu creo que, apreciará estes doce enlatados tomates. No inverno, eles - o que precisa!
Tomates con zume de mazá
Desde todo o papel actual é dedicado a unha conservación casa bastante inusual, a continuación, a seguinte opción que che interesa. Está no seu propio orixinal, porque combina froitas e legumes. Receita de doce de tomate en conserva seguinte: lavado de tomates maduros, Pierce preto dos pilotes e posto en bancos. Despeje a auga fervendo, deixe descansar por 10 minutos. A continuación, Despeje a auga, ferver, encha de novo. Unha vez máis, esperando por 10 minutos, escorrer. Quentar ata a ebulición zume de mazá, colocar-lo no sal (30 g por litro de líquido) eo azucre (100 g para a mesma cantidade), vertedura tomate fervendo en frascos e pecha-los. Como de costume, ten que darlles a estar derrubado e cuberto día, a continuación, enviar na adega.
Bo apetito!