Bolo Francés

Ás veces quere algo de exóticas, así que un do próximo fin de semana, decidín facer un bolo francés. Folheou algunhas revistas con receitas, mirei a través dun par de sitios e identificou un par de receitas que quero compartir con vós. Descubriuse que o dediquen francés en Pastelerías, por algunha razón, eu sentín que son ensaladas máis preparados, pero estou profundamente equivocado. Pies ten delicioso.

1) Francés pie con queixo e cebola. Para preparar a masa, imos ter de 2 cuncas de fariña, a metade dun paquete de manteiga, 100 gramos de crema de leite, refrixerante, apagada ou fermento en po. Manteiga deben ser conxeladas, esfrega-lo nun ralador groso, engade crema de leite, sosa ou fermento en po, mestura todo e despois introducir a fariña e sove a masa elástica dura. Nótese que o sal na masa, non poñer como coberturas para a falta de sal na masa. Agochar na neveira por media hora.

Para o recheo, teremos os seguintes produtos: 200 gramos de queixo (prefiro o queixo "Mozzarella", el non estaba amargo na fusión dalgúns outros queixos), dúas cebolas grandes, 2 ovos, un par de culleres de crema de leite e sal a gusto. Ralador de queixo fregado sobre empresa científico, bata os ovos co sal, únase se. Cebola finamente rasgar e tamén conectar coa masa de queixo.

Obtemos a masa da neveira, bakeware tamaño do rolo, a formación de masa posto, o pé tema. Logo estender o recheo e Ás a torta francesa forno pre-Calefacción. bolo preparado dar legal, cortar e servir. Esa é a forma que pode un pouco máis preto del a Francia.

Debe notarse que, con base Recheo pode probar, I, por exemplo, engade un pouco de xamón. Podes usar salchicha simple ou polo cocido. Certamente obter un moi saudable e delicioso bolo.

2) moi saborosa obtidos a partir das tortas doces franceses. Polo tanto, suxiro que os franceses torta de mazá. Nós ten 5 mazás medio doce e azedo, un limón, 150 gramos de manteiga, metade dun vaso de leite, unha media cunca de azucre, un vaso de fariña, 4 ovos e sal.

Para inicio de préstamos masa. Manteiga, azucre e batedor de ovos, engade sal e mestura todo. Fariña engadiuse en pequenas porcións para evitar a formación de grumos. A propagación masiva acabada nunha assadeira e poñer no conxelador durante 20 minutos. A continuación, o bolo de cocer no forno pre-Calefacción. A masa non adhire ás paredes do molde, eu recomendo para estender un papel manteiga especial. El axuda legal.

Mentres noso bolo está cocido, imos tratar recheo. As mazás son unha boa cousa, peladas e eliminar a medio camiño. Cortar franxas e fritura en aceite vexetal ata codia bronce. Estivemos co bolo, espalle o rápido frito franxas de mazá e, a continuación, enviá-lo no forno por 6-7 minutos. Damos a torta acabado arrefecer, corte-lo en anacos ración, Espolvoreo con azucre en po e serven como unha sobremesa. Isto é unha incrible bolo tan Francés rematou. Este bolo non é vergoña de presentar invitados como sobremesa ou un tratamento sinxelo.

bolos franceses son famosos non só na máis sorprendente de Francia, senón tamén en todo o mundo. Para a miña sorpresa, había un bolo francés na nosa menú de Xantar escolar local. Como se viu, o cociñeiro era estagiário en Francia, e el quería moito para alimentar nenos rusas esta torta. By the way, segundo el, neste tortas país, basicamente, todo abertos - inmediatamente claro como o recheo de torta, con doces ou non. Como eu decidimos facer unha torta con recheo de repolo, que saíu moi saborosa, aínda que eu non podería imaxinar unha torta con repolo e carne libre. En xeral, paga a pena, pode soltar a imaxinación e definitivamente obter o seu, bolo especial con saúdos da distante France!