Churrascaria "Block", San Petersburgo: enderezo, menús, revisións

San Petersburgo - agradable e moi popular da cidade. Aquí cada día atrae milleiros de turistas que queren familiarizarse coa cultura rusa. En San Petersburgo, excelente infraestrutura, que é unha das vantaxes da cidade. Ademais, existen están abrindo constantemente os lugares que foron creadas non só para entretemento, pero tamén só para as persoas ocupadas non manter case nada, tiven a oportunidade de comer durante as vacacións de traballo, por exemplo.

Restaurante "Block" (San Petersburgo) - é un establecemento verdadeiramente único, deseñado para aqueles que non poden vivir sen carne. Hoxe imos discutir en detalle o proxecto, atopar comentarios sobre el, o menú e os prezos dos alimentos, pode especificar o horario de traballo, a posibilidade de banquetes, detalles de contacto e moito máis. Imos comezar en breve!

Concepto, deseño e información básica

restaurante "Block" (SPB) é a institución digna cunha atmosfera única. Está situado no tellado do espazo Showroom de "Leningrad Center" (Potemkin rúa, número 4), que xa é evidenciado pola excelente forma das fiestras.

O concepto de establecemento é un moi interesante: por unha banda, ofrece cada un serve cociña rusa, e con outra - todos estes pratos son preparados con alta calidade produto de carne ruso. Ademais, a calidade da carne utilizada nun "bloque", cumpre integramente as normas estranxeiras e, polo tanto, superior á maioría dos análogos deste produto no exterior.

Tamén digno de nota é que os chefs preparar a comida tradicional e xa está máis avanzada e ingresos modernizados. Ben, variedades de pratos de carne restaurante "Block" (San Petersburgo) ofrece máis de 60 anos, varios de fazulas de tenreira clásicos e terminando cos filetes máis caros, a maioría dos cales só se pode probar aquí. Por que? Moi simplemente, porque os ingresos mantivo un segredo ben gardado!

Para todas as preguntas ou para aclarar a posibilidade de realización dun banquete en un día, por favor póñase en contacto co administrador do +7 (812) 415-40-40. Chat restaurante todos os días das 12 horas da mañá, pero a cociña pecha 30 minutos antes. By the way, o proxecto ten o seu propio aparcadoiro, o número de lugares onde limitado!

O fundador do proxecto

Eu quero saber quen xurdiu coa idea de crear tal un interesante restaurante de carne "Block" (San Petersburgo), de tal forma que non hai simplemente ningunha? Acontece que o fundador e ideólogo deste proxecto foi a famosa restaurateur Moscow Alexander Rappoport, que en 2014 foi elixido o restaurateur do ano pola GQ revista popular.

Na capital rusa liderada polo home correndo un gran número de institucións, como o «Dr. Zhivago "" Lo Pub Picasso "" gramática chinesa "e así por diante. Sen embargo, aínda decidiu realizar o seu proxecto máis ambicioso é en San Petersburgo. Ademais, o Rappaport confianza afirma que no futuro próximo, "Block" (San Petersburgo restaurante) será a institución máis coñecida de carne en toda Rusia. Ben, por que non? Basta pensar, o principal problema foi resolto - os pratos son preparados a partir de carne de calidade, e non no exterior, ea nosa - Ruso.

Por exemplo, na rexión de Voronezh son cultivadas gobies comúns moitos famosos raza americana Chernyy Angus, que utiliza un restaurante de carne e "bloquear" a preparar pratos deliciosos. Alimentar estes touros mestura especial de grans, e debido ás excelentes xenética resultante produto ten un nivel suficientemente elevado de marmoreado.

Os principais chefs

Restaurante "Block" (San Petersburgo) representan varios chefs de marca. O primeiro é un novo e confiado Eugene Meshcheryakov, que en 2014 converteuse no gañador do concurso internacional de chefs Bocuse d'Or da batalla. Antes deste home traballaba nunha institución parisina Alena Dyukassa, e en varios restaurantes de Moscova, incluíndo "National" é asignado con precisión.

Pola súa banda, está a traballar con Eugene Roberto Perez Hakomino Feliber - chef, que reside no territorio da Federación de Rusia por máis de 20 anos e está especializado na preparación de pratos de carne coñecido. Este home adoitaba traballar nunha institución de benestar coñecido como "El Gaucho".

menú

Como podes imaxinar, o desenvolvemento de menú, ambos implicados en márcase chef, que veu con un gran número de seccións de pratos única carne. Pero non esqueza sobre as outras seccións, o que mostra, por exemplo, ensaladas e outros elementos. Para se ter unha idea mellor do que é o que ten o restaurante menú "Block", lea as seguintes seccións:

• "Carne", que consiste nos números fríos '' estufado, ensopados e frito 'e' bisté 'tendo unha sub-chamado' envellecemento carnes secas. "
• "Peixe e mariscos", o cal ten outras dúas subseccións: o "quente" e "frío".
• "Legumes, cereais e fungos" mostrados en dúas versións: "Cold" e "quente".
• sección "Sopas" que non ten subdivisións.
• "Sobremesas", que presenta a mellor pratos doces Steakhouse.

interior

Restaurante "Block", no enderezo indicado anteriormente, na sección "O concepto de localización e información básica," é moi un interior agradable.

Este multi-nivel, pero á vez máis dun restaurante de gala. Un dos principais compoñentes deste proxecto son fiestras panorámicas que poden ser vistas fermosas Tauride Gardens.

Ademais, o interior é perfectamente complementado por chemineas de latón relado, teito de vidro, así como o panel de medios especial, situados nas paredes da institución. Determinar en todo isto un estilo é moi difícil, pero se a cousa toda ollar profesional, el dicir con certeza que estamos a falar sobre o Northern Art Nouveau.

Clientes recomendo!

Por suposto, todo o mundo sabe o famoso dito "O sabor e cor de camaradas alí", pero á vez é proporcionar comidas que recomendan os hóspedes restaurante "Block", en San Petersburgo. Xa entender que o principal ingrediente de practicamente todos os pratos aquí é a carne, entón primeiro imos discutir este tema.

Na maioría das veces Visitantes lugares mencionados nos seus comentarios de este prato frío como "tártaro", feito de mármore carne picada. En total, o menú principal está representado por 4 especies de esta posición:

• con chutney remolacha e picles (450 rublos.);
• queixo e pementa esmagada (550 rublos);
• con cal e salsa de sésamo (450 rublos.);
• con xelea Borbón e pasta de trufa (950 rublos).

Tamén pode solicitar o carpaccio de mármore carne con mostaza de Dijon 570 fregar., Ensalada morna con peito de carne e feixón para 420 rublos., Scope, preparada a partir de fígado de granxa, a 380 rublos. e planalto frío (carne de veado, sinal sonoro, peito de pato afumado e carne asada) para 950 rublos.

sobremesas

Nós xa mencionados que case todos os pratos do menú son cocidos con carne. Si, algunhas das sobremesas non son excepción. Todo por 160 rublos pode tentar único en San Petersburgo e Rusia en, sorbete xeral e ganache con touciño afumado. Parece raro, pero o sabor deste prato é simplemente perfecto!

Ademais, asegúrese de solicitar sobremesa "café e chocolate" para 350 rublos. "Baba" con pera e framboesa crema para 380 rublos. e doces especiais dos chefs do proxecto para 70 rublos.

comentarios

Runet lotado comentarios sobre o hotel. Restaurante "Block" ten só críticas positivas, e iso non é unha esaxeración. Aquí todo é sempre feito e para o ben dos clientes.

Se non pode determinar a elección de pratos, o camareiro terán pracer en axudar. Se non está seguro de como facer o menú do banquete, póñase en contacto co administrador, que non pode rexeitarse a axudar. Ben, se chega ao restaurante co seu bebé, e non atopa algo que lle gusta exclusivamente para el para axudar ao camareiro virá de novo.

En xeral, os clientes dunha institución totalmente satisfeitos co servizo, calidade dos alimentos, prezo - porque lista, porque aquí todo está como el!