Cociñar lasanha na casa. Facilmente!

Tiven sorte, xa nunha festa probar lasanha. Eu nin sequera pensar que detrás desta palabra está escondendo un gostoso incrible. Ela díxome que logo que eu decidir tentar cociña-lo a si mesmo. Mellor Buscar unha boa receita acabou, por suposto, a Internet. Nótese que a preparación de lasanha na casa - o proceso non é moi complicado, polo que só leva moito tempo. Eu ofrezo-lle un xeito de cociñar lasanha, que se aproveitou. Todo acabou moi saborosa, a familia vai apreciar.

Cociñar lasanha na casa: todo comeza coa masa e cociñar a salsa

O país de orixe é a Italia lasanha. De todas as persoas, e os italianos saben exactamente o que o prezo realmente boa comida. Aínda dunha pequena cantidade de alimento pode ser preparado de xeito que simplemente Yum.

A base para as follas de lasanha son probas especiais que poden ser hoxe sen problemas especiais para mercar en grandes tendas da cidade. Pero quero ofrecerlle unha receita de masa simple para facer lasanha, e de súpeto non ten a oportunidade de mercar esas mesmas follas.

Para o exame, cómpre fariña (500 g), aceite de oliva (30 ml), dous ovos, sal, medio vaso de auga.

masa de fariña antes de cociñar para peneirar na tixela, a continuación, facer unha pequena recuar no medio, e dirixir os ovos, Despeje a auga, aceite e engade media culler de sal. Amasar a masa sobre unha consistencia elástica homoxénea. A continuación, cubra o con unha toalla e poñer nun lugar quente por media hora. Despois diso, dividir a masa en varias pezas, a implantación de cada peza nunha capa fina, e logo, a partir de cada depósito cortar tiras longas, cobre-los con un pano.

Continúe potaxes lasanha na casa implica cociñar unha salsa especial, que foi chamada o bechamel. Para iso un pequeno tamaño do bulbo que precisa para cortar, coloque nunha pota, Despeje dous vasos de leite e leve a ferver. A masa acabada é eliminada da tarxeta e arrefecida. Neste momento, nunha tixola Derreta a necesidade de catro colher de sopa de manteiga, engade a el metade dun vaso de fariña, mestura ben. Xa que a fariña é de ouro, derrama-lo no leite (lento, corrente fina), mexendo constantemente. Engadir a salsa ao gusto sal e pementa e cociña por vinte minutos. Entón é necesario para arrefriar a salsa.

Cociñar lasanha na casa con queixo e carne

Só quero resaltar que este non é só unha receita, pero moi saborosa. Estea preparado para ofrecer os seguintes produtos:

· Quilogramo picada (porco, polo)

· Tres tomates grandes

· Dous pepino marina

· Trescentos gramos de queixo parmesano

· Catro dentes de allo

· Aceite

· Sal

· Verde (albahaca, orégano)

· pementa

Preparación: Nunha tixola sen usar ningún tipo de aceite para fritir a carne picada ata que non vai derramar o zume. Só entón pode engadir unha pequena cantidade de aceite.

Mestura nunha tigela de tomate relado, pepino finamente picado, herbas picadas e allo espremer. Toda a mestura, engadir a gusto sal e pementa. Se a casa ten un liquidificador, pode cortar toda a usalo. É máis fácil obter unha masa homoxénea.

recarga rematou engadir carne picada e seguir fritir por vinte minutos. Logo deste tempo, Espolvoreo con queixo e toda esa espera para o momento en que é derretido.

Comezamos a facer lasanha. Estender nunha assadeira, que deben ser lubricados con aceite e salsa cocidos, algunhas follas de masa de xeito que un deles chegou un pouco sobre o outro. A continuación, coloque a masa sobre o recheo, Despeje a salsa, e poñer unha nova capa enriba da masa. Fai o mesmo coas capas posteriores, pero lembre que a capa superior debe ser só masa. Espolvoreo con queixo e leve ao forno forno lasanha por vinte minutos.