Cociñar unha deliciosa sopa con macarrão e polo

Sopa con macarrão e polo é moi fácil de preparar. Coa súa estrea maioría dos amantes novos. Proba e cociñar unha deliciosa e nutritiva sopa na que flotan un delicioso anacos de polo e pasta con patacas. Entón tes outras realizacións culinarias en forma de cociñar pasta caseiro traballo ou engadir á sopa de algúns outros ingredientes, como cogumelos ou feixón.

Como cociñar sopa con polo e pasta? En primeiro lugar, prepare o caldo, logo Kinema zazharku, e ao final engade o pasta. Só? Pode apostar! Pero os que aínda non sabe o que zazharki, e como facer a sopa, vai explicar todo en detalles. Para esta sopa pode utilizar calquera parte do polo. A opción máis orzamento será un especial "set sopa" e tradicional - carcasa intacta. Pero, en principio, é posible tomar unha libra de baquetas, ás ou coxas. A carcasa antes de comer debe ser eviscerado e corte en anacos pequenos.

Sopa con macarrão e polo - é esencialmente un caldo. É a base de todo. lavado carne, poñer nunha pota grande e encher-se con auga. Tamén enviar a folla de loureiro, cenorias peladas, raíz de salsa e grandes lámpadas. Aviso: non cortar os legumes e mestura un todo. Algunhas amas de casa prefiren non para limpar a lámpada da casca, crendo que vai dar o caldo de unha fermosa cor ámbar. Pon a pota no cociña. Cando a auga ferve, baixamos o lume e elimina a escuma - o chamado "ruído". Se non é eliminado, o caldo vai nebuloso. Lixeiramente sal e pementa auga e ferver a uns 50 minutos a lume baixo.

Non sentir-se todo o tempo nas súas mans. Limpas 3-4 patacas, tres outra cenoria, cebola finamente sequen. Cando o caldo está listo - son fáciles de comprobar: carne de polo debe ser suave, a carne facilmente separa dos ósos. Dunha segunda ola, coloque-o nunha peneira. Despeje o caldo para el. raíces cocidas tirar - xa deron Nawar todo o seu aroma e sabor. Tamén eliminar os ósos. Filete sepárase en pezas e voltar ao vaso. Pero o caldo - é o principal ingrediente de pratos chamados "sopa con macarrão e polo." E así, unha vez máis poñer a ola no lume.

Patacas cortadas en rebanadas ou cubos. Lanzada o caldo. Xa que o líquido comeza a ferver, precisas ferver as patacas aínda un cuarto de hora. Esta vez é o suficiente para facer zazharku. Pon a pota no lume, Despeje nela un pouco de aceite vexetal. Cando é debidamente Calefacción, estender as cebolas picadas. Mexa constantemente para que dispara con regularidade. Espera ata que a cebola facer como un cristal, translúcido, e engade á pota cenoria ralada. Activamente axitar unha espátula de madeira. Zazharku engadir á sopa con polo e pasta.

Ferva por cinco minutos. Probar a súa comida: É posible que necesite dosolit ou pementa, xogue unha pitada de temperado? Agora chegou o momento masas. Non esaxere con eles - tres litros de caldo suficiente dous puñados. Como cociñar máis sopa con vermicelli e polo depende do tempo de cocción de masas, o que é indicado na embalaxe. Como unha versión estudante pode recomendar pasta vietnamitas secas - xeralmente non é necesario ferver. Apague o lume baixo a pota, engade a salsa picada ou endro, cubrir e deixar repousar.