Sopa de tomate - líder honorario dos primeiros pratos

Desde tempos inmemoriais, cunha cunca de sopa comezou xantar ou cea cada familia. residentes de hoxe non son unha excepción. Como nos vellos tempos, receitas de sopa están na demanda, eo mellor pásase de xeración en xeración. Un lugar de honra entre os primeiros pratos culinarias da maioría dos países en todo o mundo levou a sopa de tomate. Pode ser consumido todos os días e en ocasións especiais. Pero como cociña-lo vai aprender con este artigo.

O principal ingrediente de sopa de tomate son, respectivamente, os tomates. Este feito reúne todos os seus ingresos. Por exemplo, o español tomate sopa fría chamada gazpacho. Para os españois é a mesma que para o hash rusos. Os métodos para preparar estes pratos refrescantes non son considerados como formas de outros sopa de tomate igualmente interesantes. Para aprender a cociñar sopa de tomate coñece practicamente todas as mulleres, porque este prato é capaz de diversificar calquera menú durante todo o ano.

Verán sopa fría de tomate é fácil de saciar a súa sede. El lembra vagamente de gazpacho español, pero ten un sabor rico e espeso. No inverno, pode facer unha sopa quente, completándoa con croutons crocantes. Aínda prato inverno, e non é páreo para o outono, e todo culpa de tomates invernadoiro, que son marcadamente diferentes daqueles adquiridos no mercado ou cultivados si mesmo. Como unha opción, e conservas de tomate pode ser usado para a preparación de sopa de tomate. Importante, cando aplicala lo á mesa, para non esquecer o pan branco fresco cunha codia dourada crocante.

Sopa de tomate é a opción perfecta para aqueles que desexan perder peso, porque é á vez xeneroso e moi lixeiro. Ademais, vexetais vermellos e froitas teñen a capacidade de dar unha vitalidade persoa, enerxía e levantar o seu humor. Ademais, o alto contido de tomate é moi forte antioxidante chamado licopeno. Polo tanto, non perda a oportunidade de mimar-se, en ocasións, deliciosa sopa de tomate, polo menos no tomate tempada.

Hai moitas variacións de sopa receitas de tomate, porque todos os seus ingredientes son dependentes sobre todo no gusto e desexo amante. Imos ollar para a versión máis popular e incrible delicioso da súa preparación.

Entón, tomate sopa con arroz e almôndegas

ingredientes:

• carne picada (porcos e bovinos) - 500 gramos;
• tomates - 700 gramos;
• Fig - 150 gramos;
• Arco - 100 gramos;
• fariña de rosca - 3 culleres de sopa;
• Allo - 2-3 dentes;
• sal;
• pementa;
• greens.

Inicialmente, ten que preparar as súas almôndegas de sopa de tomate. A carne moída-porco, ten que engadir a fariña de rosca e mestura ben. A mestura foi, logo, pementa, sal e mesturar de novo. A partir da forma picada pequenas bólas resultantes (que non exceda o tamaño dunha noz). Almôndegas está preparado, agora podemos continuar coa preparación, de feito, a sopa.

Os tomates son escaldados con auga e casca de ebulición. ben entón moer nun mesturador, como unha opción, grella. Pique as cebolas. Pour 2,5-3 litros de auga nunha pota e fervura. Tras verter a auga ferve arroz en auga.

Inmediatamente despois do arroz fervendo nunha pota poña as almôndegas e cociña por 5-7 minutos. A continuación, engade os tomates, cebolas (pre-frito en aceite vexetal). pementa sopa e sal de acordo co seu gusto e deixar ferver ata que o arroz cocido.

Tras a sopa de tomate é preparado, pode ser suplementado con allo (espremer a través spadefoot) e deixar repousar durante 20-25 minutos, baixo literalmente a tapa pechada. Logo verter en placas, decorar herbas frescas (pode ser seco) e servir. A petición dunha sopa pode engadir crema de leite.

Bo apetito!

Sopa de tomate non é só saborosa, pero moi útil. Teña isto en mente ao elaborar o menú diario!