Coliflor: un baixo contido calórico, a utilidade alta

Opinións sobre de onde veu coliflor, divididos: algúns cren que este vexetal foi lanzado en Siria, outros - que a coliflor "naceu" en Chipre. Dunha forma ou outra, pero en Rusia este producto só apareceu na época do reinado de Catarina II, e estaba dispoñible para cidadáns ricos.

Hoxe, coliflor, cuxas propiedades e poñelas nas filas de diante de comida de saúde, está dispoñible para calquera cliente. El é rico en ácido fólico e ácido ascórbico, de calcio e de potasio, magnesio, ferro, fósforo e moitas outras vitaminas. Sen coliflor marabilla - é un dos primeiros produtos que se recomenda para comida para bebés.

Ademais, grazas á súa composición única, coliflor ten algunhas propiedades curativas. Por exemplo, este produto é indicado para uso na gastrite, bronquite, ril e fígado. Contido en col gran número de biotina prevén enfermidades glándulas cutáneas - seborreia, ea presenza de minerais e encimas capaces de eliminar perfectamente toxinas do organismo, e tamén serven como un profiláctico contra enfermidades perigosas como cancro de mama e cancro de próstata.

E coliflor, cuxas propiedades son tales que pode ser preparado de varias maneiras diferentes, é só o produto perfecto para aqueles que queren perder peso. Cantas calorías en coliflor? Dependendo das variedades de verza e seu fabricante, cor contido calórico repolo é moi baixa - só 20 a 30 calorías. A maioría das dietas son útiles para brotes de couve branca, xa que conteñen unha cantidade tan grande de fibra dietética, que pode ser satisfeito con este producto moi rapidamente. E, por suposto, sen figura prexuízo.

Unha das dietas máis populares baseadas unicamente en coliflor, pode axudar a perder 2-3 libras en tres días, en que esta dieta e calculado. Para iso leva 1,5 kg de coliflor fresca por un día. Debe ser cocido nunha pequena cantidade de auga e dividida en 4-5 anacos. Estas partes deben ser consumidos durante todo o día. E así por tres días. Pero o resultado é, por suposto, ten que ser modificado porque a reserva perdeu quilos é moito máis fácil do que perder. Polo tanto, ata o final da dieta recoméndase a ir directamente a unha dieta de baixa calor equilibrada: en pratos onde, entre outros compoñentes, contén coliflor, calor non debe exceder 1200-1500 calorías por día. A dieta non debe ser graxa, fritos, alimentos salgados. Non abuse do doce.

Para escoller a coliflor correcta, ten que prestar atención á súa aparencia: a cabeza debe ser pesado e forte. A presenza de follas en torno da cabeza - o principal indicador do feito de que o repolo fresco. En inflorescencias debe haber manchas escuras, porque este é o primeiro sinal de que o repolo comezou a deteriorarse. Lembre, coliflor, cuxo contido calórico contido, que se lembrar, permite usar este producto como moitas veces como fai, é almacenado mal, se deixar nun lugar quente ou na luz. Dentro dun curto espazo de tempo de inflorescencia comeza a virar gris e romper. Pero o repolo conxelación para o futuro pode ser, para conxelar as súas propiedades útiles non son perdidos.

Saber cantas calorías en coliflor, pode facilmente prepara-lo a partir dunha variedade de pratos. É importante lembrar que non é necesario para cociñar a coliflor en pota de aluminio, en caso contrario o produto pode cambiar a súa cor. Para coliflor, cuxo contido calórico é tan atractivo para os fans de unha dieta saudable, non perda as súas propiedades útiles no proceso de cocción, é mellor para ferver nunha pequena cantidade de auga, e aínda mellor para unha parella. proceso de celulosa elimina non moi agradable sabor, lixeiramente amargo.