Como asar o polo ao forno

Polo momento, o polo é unha das dieta adecuada máis común e compoñentes proteicos accesibles. É máis útil en forma cocido, como cando o número de graxa para cociñar utilizada é mínima. resultado de calidade alimentaria garantida distribución uniforme de temperatura dentro do forno. E o proceso é tan sinxelo que non precisa de ningún coñecemento de cociña especial. Calquera propietario baixo a forza para preparar este prato é sinxelo e despretensiosa, por suposto, hai algúns trucos e sutilezas, que serán explicados máis tarde. Vexamos como asar polo no forno.

Como en calquera outro prato, primeiro ten que escoller os ingredientes. Para os agasallos comidas o máis adecuado non son medio carcasa de idade ou grao elevado de graxas. As cousas ben a elección de carne nova refrigerada ou fresco. Esa carne non é só un máis suave, pero tamén contén a cantidade máxima de nutrientes presentes no polo, e son mortos por conxelación. Non use unha carne de idade, porque vai estar cocido por un tempo moi longo, pero o resultado é improbable que vai agradar. Pero se decide para cociñar galiña vella, primeiro debe ferver, e despois dourar no forno. O gusto é mellor que comeza cando asar o polo ao forno na súa totalidade.

carne prontidão é mellor determinada pola súa agulla de perforación culinario, un garfo ou un palito de dentes. Debe intentar articular e as articulacións na parte torácica. Carne neses lugares "vén" moi lentamente. Se o piercing é unha distribución de zume claro, a carne é considerado listo, a agulla á vez, debe inserir-lo sen esforzo. A cor do fluído é vermella ou rosa, aínda é pronto para falar sobre a preparación. velocidade de cocción depende do tamaño da carcasa.

Como asar o polo ao forno

É posible que cada familia ten unha receita favorita para este prato. Pode cociñar o polo ao sal, mel ou mazás. A opción máis sinxela para o cociñeiro principiante é o seguinte: levar a carcasa, lava-lo e eliminar o interior, cortadas pola metade ao longo da columna vertebral, pementa, sal, colocadas nunha assadeira untada, e logo, cocer durante polo menos unha hora no forno pre-Calefacción.

Como asar o polo ao forno con patacas fritas

Para iso, hai moitas maneiras. A máis obvia é o uso da súa función de forno grill, pode conectar o suficiente, e logo, engada a ola coa carcasa o máis próximo posible a el. A carcasa pode ser espallado con mel, que vai che dar o polo non é só unha cor fermosa, pero tamén un sabor delicioso.

Outra opción é para asar o polo ao forno para cociñar -lo no sal. Para iso, ten que para espolvorear sobre a cocción quilogramo de sal de xeito uniforme, poñer un polo enteiro ou franxas, e, a continuación, leve ao forno ata quedar cocido no forno. Esta receita de sal é asignado dúas funcións á vez: a actuar como unha pedra en brasa, dando o paxaro bronce e salgadura de polo. Con este método de cocción, non teña medo que o prato será moi salgado, como un paxaro leva en si mesmo o que sexa necesario.

Se vostede está interesado en como asar polo con mazás no forno, entón é posible dar consellos simple. Tomé polo, mostaza, pementa, mel, metade dun vaso de auga, un cuarto de un vaso de viño, algunhas mazás. Polo que ser dividido en partes e temperado con sal. Nunha tigela mesturar a mostaza, pementa e mel e espallalas-lo á parte. Mazás son divididos en anacos de tamaño medio, e despois se estender a fóra entre os anacos de carne. Agora Despeje toda a mestura de viño e auga. Ás por unha hora.

Appetit Bon e experiencias culinarias exitosos.