Como cociñar a masa para os boliñas?

A masa para os boliñas é un factor importante que determina como saborosa e apetitoso prato será. Se non adherirse ás directrices básicas e consellos, a masa pode ser moi difícil, e, así, romper o gusto de boliñas. Ademais, se escolle os ingredientes errados ou o mal conecta-los, a masa pode ter un aspecto escuro e, ademais completamente non vai se apegar. Para preparar os boliñas - é un problema real. É por iso que toda muller que saber como preparar a masa para boliñas.

A receita de preparación é moi sinxelo, pero ten moitas variacións, en que algúns compoñentes son substituídos por outros. Imos dar un ollo a algunhas opcións receitas para axudar a preparar boliñas apetitosos e deliciosos con calquera recheo.

Para a receita moi sinxela ten fariña, auga e ovo. Ademais, ningún dano será sal e un pouco de azucre. Para comezar, ten que de fariña co sal e mexa. Logo dirixir o ovo e Moe-lo ben coa fariña. E, por suposto, auga. A masa é moldeada polo moito mellor cando a auga é fervida. Con todo, vale lembrar que non debe ser quente ou morna. Amasar, cómpre coidado para evitar grumos.

A masa para os boliñas poden ser cocidas nunha forma lixeiramente diferente. Vai ter de fariña, dous ovos, sal e crema de leite. A primeira vez mestura a fariña eo sal. A continuación, engade o ovo e crema de leite. O uso máis eficiente de baixo contido de graxa crema, polo tanto, como era un líquido como sexa posible. Se a masa vai espesa, pode engadir un pouco de auga, a fin de facelo maleable.

Algunhas amas de casa, a fin de mellor preparar a masa para boliñas, use dous tipos de fariña. Para preparar a fariña de trigo é necesario, pero hai que ver a el que era groseira. Cómpre enlazar co fariña de trigo. Os dous compoñentes son combinados nunha proporción de 4 partes de fariña de trigo e unha parte de trigo mouro. Ademais, como de costume - sal e adición de auga. Ovos nesta receita non son necesarios.

Hai outra, a opción non menos interesante. choux doces para boliñas é a mellor forma de facer o gusto do alimento máis rico. preparación Esquema significativamente diferente de todas as variantes coñecidas. En primeiro lugar, necesitamos romper ovos. Logo temperado con sal e un pouco de azucre. Bater o ovo cun mixer, pode utilizar a corola. mexendo gradualmente ovos é necesario engadir un pequeno fío de auga quente. É importante non deixar de interferir, se non, os ovos rolou. Como resultado, debe obter unha escuma fermosa e exuberante que pode formar a base para o exame. Tras a formación de escuma é necesario engadir gradualmente a fariña e mestura. Importante - non poñer moita fariña, se non, a masa vai ser rude e non en todos flexible.

A masa para os boliñas é un produto único. Pode ser preparado usando unha variedade de receitas e variantes. Con todo, máis aló das proporcións, debemos tamén seguir algunhas regras. Antes de comezar a cociñar, ten que Peneira a fariña e outros compoñentes montar e poñer nun lugar. Isto é necesario para garantir que o proceso de cocción non tira nada e non causar calquera inconveniente. Sal necesidade é a fariña, o sal ou simplemente non dispersar o produto. Algunhas partes será de mal gusto, e algúns son moi salgado. En vez de auga, pode utilizar leite, leite cocido fermentado, kefir e algúns outros produtos. Para masa era mellor alimentados, non estar mal para engadir un pequeno anaco de manteiga. E o máis importante: comezar a rolar para fóra a masa e esculpir boliñas cómpre inmediatamente despois da masa é amasada, ou pode ser seca, eo prato non tivo éxito. Agora, ter se familiarizado cos segredos, pode sorprender a súa familia con boliñas únicas.