Como cociñar cámara, dependendo do método de pre-forma

Actualmente peixe tornáronse comúns na nosa mesa. Pero cantas persoas saben como facer correctamente cociñar o cámara. A pesar do feito de que, debido ao prezo accesible están dispoñibles para case todos, a maioría das persoas prepararon súa mal. Debido a iso, o produto perde o seu sabor e calidade nutricional. En realidade, a resposta á pregunta de como cociñar o cámara en primeiro lugar dependerá de que tipo de produto a ser preparado. Existen varios tipos, que se pode atopar nas prateleiras dos supermercados:

• vivir;
• Preparados e conxelados;
• Raw-conxelado.

A súa preparación ten entre unha diferenza dramática, xa que vai saber como para cociñar correctamente o cámara.

Ferva o cámara vivo

O proceso de cociñar, neste caso, depende da finalidade para a que ha usalo no futuro. Coñecemento de como ferver adecuadamente cámara, axudar a preparar unha variedade de saborosa, saudable e accesible alimentos. Se pretende servir-los por separado como un prato separado (no shell), entón terá que facer o seguinte:

• Poñer nunha pota e cámara enche-lo con auga, de xeito que foi cuberto de por riba de preto de 5 cm.
• Engadir o sal e mesturar. A auga debe ser salgado legal.
• Xogar atrás algunhas follas de loureiro.
• Tomé dille e liña lazo feixe, a continuación, xoga-lo na auga de cámara.
• Pon a pota no lume.
• Despois de produto de ebulición en auga fervendo é de preto de 10-20 minutos. O tempo de cocción depende do tamaño cámara.
• Apague o lume e deixar o cámara no tanque por máis 15 - 20 minutos.
• Retirala lo e poñer nunha bandexa.

De ser necesario a ferver o produto para a limpeza e á súa posterior utilización en ensaladas, sopas, e similares, a técnica de cocción é un pouco diferente:

• A auga debe ser salgado só levemente.
• Laurel e herba-doce se engade.
• Cámara pode ser levado para fóra da auga inmediatamente despois da súa preparación.

Ferva o cámara conxelado cocido na casca e sen

Para entender o segredo de facer este produto, ten que estar no camiño para o seu boleto. Despois de pegar cámara están movendo e inmediatamente fervidas en auga do mar e, a continuación, ir procedemento de conxelación. Se o produto está no andel, sen a casca (é un pequeno cámara), el di que xa é un tempo para descongelar. Pero hai excepcións:

• Extracción de cámara na zona costeira, seguido de tratamento na costa;
• Carne de cámara cultivado na granxa.

Como cociñar o cámara neste caso? En realidade, case o mesmo que fresco, só no inicio da súa necesidade de descongelar. É suficiente para encher con auga fría e deixe descansar por preto de 20 minutos. Tamén se modifica o tempo de cocción, e agora é só 2-5 minutos. Se compras o cámara descascada e logo, pretende engadir lo á ensalada, entón é aconsellable para prepara-lo do mesmo xeito como o que está no shell. Para asar, cocer ou engadindo os primeiros cursos de seu suficiente só para descongelar e limpo.

Ferva o cámara cru conxelado

Aquí a tecnoloxía de preparación non é diferente do utilizado para o cámara vivo. A única diferenza é que comezar a cociñar o produto debe ser completamente descongelado. O tempo para cociñar cámara no shell permanece o mesmo sen el - é reducida a 5 minutos. Desafortunadamente, cámara cru conxelado, unha rareza nas prateleiras das nosas tendas, pero é máis útil en comparación con cocida conxelada.

Agora que sabe cociñar correctamente cámara, non importa o camiño que collido. Isto pode axudar a cociñar unha morea de diferentes deliciosos e moi saudable comidas coa adición deste produto.