Como cociñar churrasco

verán indio e comezos do outono - o tempo de encontros espirituais no país e kebabs. Todas as cousas colleita tweaked é collido - é hora de relaxarse un pouco e gozar os últimos días quentes. Barbecue delicioso - un atributo constante de resto do país. Facelo de porco ou polo espetos ou unha grella grill.

Como cociñar churrasco? En primeiro lugar, é necesario para marinar por unhas horas antes de cociñar, ou mesmo deixar no overnight marina.

kebab de polo no recheo maionesa

Antes de cociñar churrasco, ten que dividir os pés de galiña en 2-3 partes, lave e coloque nunha pota. Compartir en frasco de carne de maionesa, un pouco de sal, un pouco de pementa e mestura ben. Separadamente, pique os aneis de cebola, engade a carne de polo e mexa de novo. Kebab, marinado tan ben preparado na reixa.

O recheo de maionesa non só pode marinar o polo, pero carne de porco.

Por esta carne cortada en anacos, lavados en auga corrente e coloque nunha tixela profunda. Corte os aneis de cebola ou medias argolas (preferentemente aneis, de modo que pode fritir na grella con carne). Nas baldas de carne - unha cebola media. Antes de cociñar churrasco, carne de porco xenerosamente Espolvoreo con pementa, engade un pouco de sal e unha culler de sopa de maionesa. Todos os ingredientes son mesturados mans de xeito que cada peza de carne virou untada con salsa e esquerda impregnar.

Pinches de porcos en usos derramando acético non menos popular.

A carne debe necesariamente ser fresco, a tolerancia de pequenos Zhirkov. Antes de cociñar churrasco, unha peza de carne de porco que cortar pequenos anacos de 3-4 cm e as cebolas limpas. Cebolas sobre a toma da taxa - 1 peza por quilogramo de carne. Cortar os seus aneis de espesor de aproximadamente 0,5 cm, pois fina queimar moi rápido sobre a grella. Carne con cebola mesturado e humedecido liberalmente pementa - preto de 2/3 colher de chá de 3 kg, sal e vinagre vertida colher de sopa. Para embebido uniformemente carne de porco, o vinagre pode ser diluído en media cunca de auga.

Marina con viño branco

Kilo carne cortada coloque nunha pota e Submarinismo en un vaso de viño branco. Porción dúas cebolas aneis. Unha mestura de herbas - finamente cortada algúns ramos de endro, coentro e albahaca. Carne de porco nunha tixola Espolvoreo con herbas picadas e cebola, pementa e sal. Cuberto co zume de medio limón e mestura ben coa man. Dele bebida. Cando asar en carbóns vertida viño para suculência

Con todo, a marina correctamente a carne - este é só a metade da batalla. A principal cousa - cociña-lo correctamente na grella. Para diminuír o tempo de espera ansiosa, moitos xardineiros son brasas listas - eles adormecer e incitou a usar dous ou tres leña seca. Antes de cociñar kebab marina pincho de carne en espetos, alternando anacos de carne de porco con aneis de cebola, e posto para fóra na churrasqueira. Xunto coa carne que pode impoñer os bordos das pezas de tomate, berinjela e outros vexetais. Vexetais cocidos nas esquinas vir moi saborosa, son unha excelente prato de carne perfumada.

Como cociñar churrasco na grella? Ten que tentar a carne estaba na zona de calor máximo, pero, á vez protexe-lo do lume. Para este fin, as brasas Asperger con auga estourando de cando en vez. Auga e espetos pulverizadas que a súa superficie non seque durante a cocción. Pinches constantemente executar, substituíndo carbóns de carne a partir de lados diferentes. Un bo calor, despois de 30 minutos estará listo para churrasco. só eliminar-lo dos espetos, Despeje ketchup, organizar en placas legumes asados, escoller herbas frescas, Despeje un vaso de cervexa, e gozar dun delicioso xantar e compañía quente.