Como cociñar con pasas plumpuding

Plumpuding con pasas, na versión orixinal de "pudim de ameixa" - un típico ingleses prato de Nadal. Con todo, hoxe prepárase non só para o ano. Moitas veces é a sobremesa diaria, que está feito de arroz e pasas. New plumpuding tamén é chamado de "Royal" e feito de excelente, o pan un pouco envellecer. Esta é unha pasa plumpuding "Royal" e plumpuding pasas "Classic" e imos falar. E recorda tamén Cupcake o bo e vello "da avoa" con pasas - nutritivos, saudables e moi saborosos.

Plumpuding "tradicional": cociñar

Entón, máis ao punto. Para a preparación dos pratos de luxo Inglés Nadal seguramente precisamos pasas, preferentemente sen gran vermello e branco, preto de 110 gramos cada un. Tamén vai ter para preparar 450 gramos de arroz ou fariña de arroz, 450 gramos de graxa da carne ril, xenxibre, canela, melaço, sal, 2 ovos e 250-300 mililitros de leite.

O proceso de sobremesa cociñar simple e non levar. Debe ser mestura coidadosamente 2 ovos con todos os ingredientes secos anteriormente mencionados, tras o que o "despois" mestura nun baño de vapor durante seis horas. O paso final - que inclúen louza cunha mestura de pegada quente ata totalmente cocidos.

Plumpuding pasas "Royal": cociñar

Para preparar este prato debe ter 150 gramos un pouco de, bo pan branco seco e 150 gramos de sebo vacún derretida, 100 gramos de pasas sen sementes vermellas e brancas, 1 mazá Antonov, 50 gramos de cereixas en conserva e ao mesmo froitas cristalizada, 75 gramos de finamente améndoas picadas, 75 gramos de fariña peneirada, 100 gramos de azucre en po, 3 ovos, 100 gramos de coñac, zume de limón e laranxa, 20 gramos, licor de maraschino, limón e as raspar de laranxa, un pouco de coñac.

Como verás, a composición do produto ao plumpudinga real difire significativamente dos produtos necesarios para unha sobremesa clásica. Con todo, non é sorprendente, porque estamos falando de sobremesa, para que non se avergoña de antes de rei!

Para comezar terá que ser limpo de graxa varias veces para percorrer un moedor de carne, e despois preparar pasas (aclarado con auga fervendo para Apomazado e seco), esfregue o pan. Froitas, incluíndo froitas cristalizada, corte en franxas grandes, a continuación, mestura todos os ingredientes e engadir á mestura do coñac, mesturar ben e deixar nun esmalte tixela por dous días.

Tras 48 horas, a masa ponse en forma preparada, o cumio cuberta cun pano oleado, que é enrolado en torno ás beiras da louza. A continuación, o recipiente foi colocado nunha pota de auga fervendo e fervida durante 6-7 horas, a adición de auga, periodicamente, e logo arrefeceu-se, eliminou o penso é eliminado do molde, desprazando a unha folla de aluminio, e almacenado no frigorífico durante 3 semanas! Antes de servir táboa plumpuding debe entón ser de novo nun baño de auga durante 2 horas condición desprazándose o para dentro do molde. Sirva o pudim nunha chama, para o cal será necesario para xogar sobremesa quente brandy.

Queques con pasas comúns

Para aqueles que non están dispostos a gastar tempo na preparación do plumpudinga real e, ao mesmo tempo que desexa tratarse de deliciosos bolos caseiros perfecto receita para o bolo con pasas. Para cociña-lo vai ter para chicotear os ovos co azucre, a continuación, mestura-los con queixo crema, pasas e margarina derretida, engade un pouco de casca de limón, a fariña e refrixerante. Ás pode estar nun gran forma ou en mini forminhas. Tal bolo de queixo con pasas realmente fácil, barato e delicioso!

Outra opción - un capital queque con pasas. Cociña-lo como un palpebrar de ollos. Primeiro, ten que fregar aceite (130 gramos) coa cunca de azucre de tres cuartos rematada, a continuación, poñer en unha morea de 3 ovos, engade sal a gusto, brandy Spoon 1 colher de sopa. Bata a mestura coidadosamente engadindo gradualmente os pasas amolecidas. Engadir un vaso de fariña peneirada, a levadura e amasar a masa. Coza queques non hai máis que 30 minutos, maior peso de 500 gramos por hora.

galletas acabados poden ser decorados con azucre de confeiteiro.