Como cociñar o Atol de cereixas

Atol de cereixa no inverno - o produto universal que é bo tanto como saborosa sobremesa, e como un aditivo en bolos ou té quente. Pode cociña-lo como con sementes, e sen eles. Nunha primeira concreción, unha sobremesa caber exclusivamente para só come-lo, pero xa sen gran se pode usar para o bolo. Ademais, o Atol de cereixas poden ser preparadas tanto en receitas clásicas, e case sen ferver, que pode reter máis vitaminas e minerais. En suma, unha variedade de opcións. Algúns deles prefiren a vostede.

Cociñar jam na receita clásica

Nesta forma de realización, cereixas con pozos son prolongada e unha particular saborosa. Vai ter de tres quilos de bagas ea mesma cantidade de azucre, medio litro de auga. Pasar e lavar as cereixas para fóra da auga e cociñar o xarope de azucre. Para este fin, a auga debe ser levada a ferver, a continuación, Despeje o azucre e deixe ferver minuto. xarope preparado pode ser cuberto con bagas. Deixar o Atol de cereixas durante doce horas para deixar bagas zume, a continuación, engada a ola no lume medio e deixar ferver de novo. Cinco minutos despois, de novo elimina do lume e deixar ao mesmo tempo que antes. Novo ferver. Sempre durante a cocción culler elimina coidadosamente a escuma. Por terceira vez, e refrigerar a fervura marmelada, manter na cociña por aproximadamente dez minutos, a continuación, establecer nas marxes. Transformalo los de cabeza para baixo, cubrir con unha manta e deixar arrefriar. Clásicas cereixas Jam con pozos listo. É seguro agradalo-lo co seu sabor durante os longos meses de inverno.

sen sementes opción

Se che gusta de bolos caseiros, debe ser reservado marmelada de cereixa, que se pode engadir a el. Isto significa que ten que se librar das sementes. Ademais, para esta receita non usa auga. Vai ter un quilo de bagas e un pouco máis de azucre - preto dun quilo e douscentos gramos. Completamente lavar e limpar as cereixas, a desprazarse a unha cunca de esmalte, aspersión azucre. Deixar zume branco. Cando o azucre se disolver, axita-se a jam futuro. Pon a tixela no cociña e deixar ferver, mexendo ocasionalmente todos. Tras ebulición durante media hora, eliminar da calor. Novo ferver e logo, eliminar media hora dúas veces. Despois diso Despeje bancos e presione-os con tapas de metal. Por suposto, mexendo con bagas de limpeza - non é unha tarefa fácil, pero é Atol de cereixas é moi útil para bolos e tortas.

opción rápida

Non todas as amas de casa teñen tempo para cociñar longo. É tamén moi preocupados os moitos produtos útiles. Para estes casos, jam rápida ideal de cereixas, que non vai esixir-lle moito esforzo. Leve un quilo de bagas e unha libra de azucre. Aclarado cereixas, limpos de sementes é opcional. Vertedura o azucre e deixar por un tempo curto. Escorrer o zume resultante, ferver na cociña para que xarope. Pon-o no bagas e ferver na cociña por dez minutos, e, a continuación, transferir inmediatamente a un frascos condición esterilizados, roll-up.