Como cociñar o repolo con berinjela?

repolo refogado con berinjela - un gran prato de peixe, carne ou salchichas. Facelo posible, usando diferentes receitas. O máis accesible e máis rápido deles serán descritos nos materiais deste artigo.

repolo refogado con berinjela: cociñar receita

Preparar un prato moi fácil e rápida. Para iso, ten que prepararse:

• Berinjela non é moi grande - 2 pcs .;
• repolo branco fresco - 1/3 garfo;
• cenoria grande - 1 PC ;.
• cebola doce gran - 1 PC ;.
• aceite vexetal - preto de 45 ml;
• sal, herbas, especias secas, pementa negra - a gusto;
• beber auga - un vaso.

Tratar legumes frescos

repolo refogado con etapas preparando berinjela. Primeiro tratado legumes. berenxenas frescas lavadas, cortar a hasta, e logo cortado en cubos. Logo eles abundante Espolvoreo con sal (cloruro de sodio), e deixada de lado durante 35 minutos. Despois dun tempo os vexetais son lavados nunha peneira e trepidação.

Tamén tratado por separado e outros compoñentes: fresco repolo corte tiras finas, cebola - rodelas medio e cenorias esfregar no ralador coreano.

procesamento térmico de vexetais

Para repolo con berinjela virou máxima saborosos, os ingredientes son sometidos a asar. Para iso, nunha tixola quente aceite profunda e, a continuación, estender os cubos de cebola e berinjela. Mestura verduras ben, cociña-los ata o marrón. Despois diso, estender os ingredientes nunha tigela e poñer nun repolo pota e cenoria ralada. Engadíndolles un pouco de auga e sal, o seu ensopados baixo unha tapa para 42 minutos.

Co pasar do tempo, os vexetais son engadidos antes da berinjela frita e cebola. E o seu sal de adición, pementa e aromatizado con herbas secas. Mestura o produto, están pechados novo e cociña por preto de 8 minutos.

a alimentación correcta para a táboa de familia

repolo refogado con berinjela servido na mesa só cando quente. Listo vexetal decoran dispostas en placas, e logo unha peza de carne, peixe ou calquera salchicha.

Algunhas amas de casa presentou o prato á mesa como un aperitivo. Para este fin, é condición arrefecida.

Como cociñar col con berinjela e abobrinha en multivarka?

Ao preparar estes pratos vexetais non hai nada difícil. Isto pode ser feito coa carne e cogumelos, e mesmo salchichas. Con todo, decidimos pór para fóra os legumes sen o uso de todos estes compoñentes e serven como un prato lateral.

Así, para o xantar, temos:

• azul Berenjena fresca - 2 pcs ;.
• col fresca - 1/3 garfo;
• cenoria grande - 1 PC ;.
• mozos abobrinha - 2 pcs ;.
• cebola grande - 1 PC ;.
• maionesa de calor - preto de 50 g;
• sal, herbas, especias secas, pementa negra - a gusto;
• auga potable - 1/2 cunca
• tomates maduros, doce - 2 pcs.

preparación dos compoñentes

Legumes para este prato son procesados de forma rápida e facilmente. Son unha boa lavado, elimina a casca e outros elementos non comestibles. Despois de que proceder á súa requinte. Repolo cortado en anacos grandes e cenorias, abobrinha, cebola e berinjela - cortado. Incidentalmente, o último ingrediente do pre-sal e mantido nese estado durante unha hora (o ben enxaguada). Tal tratamento permitirá que se librar da amargura, que é inherente ao produto.

En canto ao tomate de carne, entón eu escalde-os e elimina a casca. No futuro, triturada a través dun mesturador.

O proceso de pratos que forman

Para formar un prato de verduras de estar seguro na capacidade Multivarki. Na súa parte inferior é poñer franxas primeiros cenoria, e, a continuación, alternativamente - repolo, aneis de cebola, abobrinha, berinjela. Despois diso, todos os ingredientes son sal, pementa e aromatizado con herbas.

A finais dos vexetais cubertos cunha malla de maionesa, e, a continuación, vertida a auga e tomate habitual cartafol.

Como cociñar correctamente?

repolo refogado con berinjela en multivarka cocidos moi rapidamente. Incluir todos os ingredientes nunha tigela, cubra e establecer o seu modo de extinción. El alimentos deben definhar por horas. Durante este tempo, os vexetais deben ser suave e formar un pequeno número de caldo rico.

Serven para a súa cea en familia

Coma un vexetal prato de repolo, berinjela, abobrinha, así como outros ingredientes deben ser quente. A súa propagación nun prato fondo e presentado para a mesa xunto cos rissóis de carne, peixe ou outros produtos. Tamén para preparar o xantar dos vexetais poden ser alimentados con unha porción de pan branco fresco e pickles caseiros.

para resumir

Agora xa sabe os métodos máis sinxelo de cociñar legumes cocidos. Usando estas receitas, ten diversificar a súa dieta e facelo máis útil e nutritivos.