Como cociñar rapidamente a masa de fermento para tortas?

Adoita facer bolos? A maioría das amas de casa modernas única encóllense os ombreiros: onde é que imos chegar a tempo, porque a masa de fermento para cociñar tanto tempo. Antes de tortas se hai que recorra a traballar e pensar, como alimentar rapidamente unha familia!

Pero non todos tan triste! Hai receitas para o cal a masa de fermento para tortas poden ser preparados moi rapidamente. E a calidade dos produtos de panadaría non é afectado, bolos acaban por concurso, saborosa e longo manter a súa frescura.

Encher a estas tortas poden servir todos os desexos do seu corazón. A partir dos puré de patacas habituais de marmelada ou conservas. Ademais, o recheo é mellor prepararse con antelación como a nosa masa de fermento para tortas estará listo rápido abondo.

Necesitamos un pequeno fermento instantáneo de paquetes, metade dun vaso de leite, dous (dente doce pode pór catro) culleres de sopa de azucre, uns catro cuncas de fariña, dous ovos, un pouco de sal e dous terzos cunca de aceite vexetal. Se incorporarse o número de produtos propostos, ten preto de vinte tortas.

Así, a preparación da masa de fermento para tortas comezar amasar a masa. Para iso, mestura a levadura, seis culleres de sopa de fariña e azucre. Un podogreem leite a quentar e comezar a verter nunha mestura de alimentos secos, mexendo para evitar grumos. Como resultado, temos unha proba que sobre a densidade se asemella a un iogur delgado.

De feito, tal levedura masa para tortas poden ser preparados con fermento fresco. Con todo, neste caso, o tempo para a preparación do exame vai levar máis tempo. Se usar a masa de fermento fresco prepárase dun xeito diferente. Primeiro ten que trasfega tremendo de leite quente, a continuación, engade o azucre e fariña.

Pratos con bebida cubra con unha tapa e poñer nun lugar quente por quince minutos. Se usar fermento fresco para proba masa que vai levar preto de media hora.

Agora podes comezar a amasar a masa. Isto todo aconteceu tan axiña como sexa posible, é conveniente empregar un mesturador con accesorios especiais, pero pode, por suposto, e sove a masa coa man.

Entón, bata dous ovos (non escuma, pero só ata liso), Despeje-os na bebida e comezar a amasar a masa, podsypaya tres cuncas de fariña. No proceso de amasar a masa debe vertedura de aceite. Zameshennoe masa de fermento bolos non debe ser íngreme (como Ravioli), pero tamén xunto non debe unirse. Coa axuda dun mesturador pode amasar a masa por cinco minutos para sete, pero a tempo amasar man non vai levar.

Na lista de ingredientes indicou que fariña ía ter tres ou catro cuncas de tal imprecisión debido ao feito de que a fariña é de calidade variable. Polo tanto, tres vasos, pode derramar facilmente, ea cuarta engadidos que corresponda a masa espesa o suficiente.

Así, a masa está lista. Se amassou na levadura seca, pode ser inmediatamente cortado en bolos. Se usar a masa de fermento fresco ten que poñer a proba nun lugar quente por media hora.

Ao cortar tortas, é mellor non engadir unha cantidade adicional de fariña na masa. E, a fin de lanzar as tortillas era máis cómodo, ten de man e ferramentas (pino do rolo e tarxeta) é lixeiramente oleada. Neste caso, a masa non grudados.

bolos acabados estender sobre unha assadeira e darlle a repousar durante vinte minutos, cubrindo o pano de arriba, de xeito que a masa non zavetrivalos. Aínda que as pastillas son para probas, acender o forno, de xeito que é Calefacción ata 200 graos. Nunha tigela pequena vzobem un ovo, que usan para lubrificar a parte superior dos rissóis resucitado.

Enviar ovos picantes a proba e manchadas no forno e Ás ata que son liberados. Normalmente, o tempo de cocción é de preto de 20 minutos a vinte e cinco.

Aínda máis rápido pode cociñar a masa de fermento frito para tortas, como neste caso, non hai necesidade de poñer a bebida. Tomar metade dun vaso de leite, dúas culleres de sopa de azucre, un pouco sal, cen gramos de aceite vexetal, 40 gramos de saqueta de léveda fresca ou seca ea uns tres vasos de fariña.

Disolva o fermento no leite morno, engadir o azucre eo sal e Despeje o aceite. Agora imos comezar a derramar a fariña, amasar a masa. Mesim por primeira vez nunha tigela, a continuación, - sobre a mesa. A masa de pan acabado é colocado nun paquete e caer nun taboleiro con auga fría. Vinte minutos máis tarde, pode comezar a esculpir bolos con calquera recheo e, tras un prazo de dez probas, frite-os nunha pota.

Como verás, que na casa o cheiro a torta, non necesariamente gastar moito tempo, todo se pode facer con présa.