Plántulas salvaxes pera: descrición e receitas para jam

Toda ama de casa intenta na tempada de verán para facer tantos preparativos para o inverno. Para agradar e sorprender os seus seres queridos, está experimentando con diferentes alimentos e receitas.

Para preparar os espazos en branco é moitas veces usado plántulas salvaxes Pereiras. Por si só, os froitos son comestibles, pero a conxestión pode compracer o gusto de calquera gourmet. Como cozinhá-lo? Quen dirá.

A primeira receita

Acontece moi perfumadas jam pera plántulas salvaxes. Na preparación do seu pasado aproximadamente unha hora. O número de compoñentes deseñados para bote de litro.

Para preparar o que precisa:

• quilogramo peras silvestres;
• 1 kg de azucre;
• unha pequena limón;
• 200 mililitros de auga.

A tecnoloxía de preparación

Para preparar esta marmelada, precisaba única froita madura. Porque todos sabemos que a variedade de froitas silvestres deteriorar-se moito máis rápido, a continuación, antes de iniciar o proceso de cocción, que debe de novo ser coidadosamente revisados eles. Se se atopou con algo pisada e escurecemento, eles non van funcionar, porque romper a aparencia da sobremesa.

Cando as peras seleccionados deben ser ben lavados con auga e secos sobre unha toalla de papel.

Despois de que era máis fácil de tratar-se esta iguaria, non pode eliminar as colas - só un pouco acurtada.

As froitas deben ser perforado en moitos lugares. Isto é para garantir que durante a cocción de xarope é mellor absorbido no bulbo.

Tendo feito todas estas manipulacións, ten que soster o froito en auga fervente por preto de sete minutos. Despois movelos duns minutos nun vaso con auga fría.

o xarope faise nun recipiente separado. Para este fin, auga e azucre son presentadas a ferver. Logo, ten que esperar ata os últimos cristais se disolven.

Nos perelazhivayutsya xarope quente peras preparado. Eles foron, entón, deixar por 24 horas.

Logo deste tempo, o presente xarope de froitas enviado xunto coa tarxeta, levada á fervura. Entón fervida máis 5 minutos a lume baixo.

A continuación, a tarxeta é eliminada compotas futuras. Unha vez enviado infusión por 12 horas. Este proceso debe facerse tres veces, e todo por mor do feito de que a pel do froito é moi firme.

Cando a sobremesa vai ferver por última vez, ten que espremer o zume de limón e engade ao recipiente con el.

As plántulas salvaxes jam pera acabados deben ser pechada mentres quente, nun pre bancos prosterilizovanye.

El arrefría-lo de cabeza para baixo, enrole algo quente, preto de un día.

Esta conservación perfectamente conservada a temperatura ambiente.

Nesta receita para dar unha sobremesa sabor máis intenso durante a preparación dos distintos compoñentes poden ser engadidos, como canela, viño, casca de limón, cravo.

jam moi doce

Todo o mundo sabe que o propio plántulas salvaxes de pera non é moi suculenta. Polo tanto, é axeitado só para jam. Na boca, el está un pouco azedo, pero agradable.

Jam plántulas salvaxes de pera no inverno virou máis doce, vai ter:

• kg de froita;
• 1500 gramos de azucre;
• 500 mililitros de auga.

Todo e froita sen danos coidadosamente lavado e cortado en pequenas franxas. Son colocados en auga fervendo, e hai tanto tempo ata que se fagan brando. Logo peras son eliminados da auga. Deixe-os arrefriar un pouco. Do mesmo fluído, engadindo ao azucre, cociñar xarope.

Xa no xarope acabado, pero en forma de ferver, engade as peras arrefriados e ferver 15 minutos.

Despois deixe en infusión por 24 horas. Entón prodelyvat ser triplicado.

jam quente é vertida en frascos preparados, pechado e enviado a arrefriar.

con mazás

Pode haber outra forma de cociñar jam de plántulas salvaxes (pera). A receita é moi simple. Para preparar o que precisa:

• kg grushi- salvaxe;
• Mazás - 1 kg;
• azucre - a mesma cantidade.

cociñar jam

As froitas son coidadosamente seleccionados e enxaguado baixo auga de streaming. Xa cortada en pequenos anacos e engade-se nun recipiente profundo, co azucre derramar. Entón eles teñen que saír por unhas horas e esperar para obter o zume apareceu.

Despois diso, envialos estar nunha superficie quente, ferver e reserve por 24 horas. Entón faga tres veces.

jam disposto a é vertida en frascos estériles. Logo implica e permanece deste xeito ata arrefriar.

De que outra forma prepárase marmelada, onde o principal ingrediente plántulas salvaxes de pera? Ingresos para o inverno pode ser variada. Aínda que a primeira vista son todos moi semellantes, pero en realidade todo o mundo é único en si mesmo.

Jam de peras

ingredientes:

• quilogramo peras silvestres;
• 1000-1200 gramos de azucre (que depende do que ten que ser jam - azedo ou doce);
• 250-375 mililitros de auga.

Peras lave ben e seco. Coidadosamente elimina-os con rabos de cabalo e cortou no medio do camiño. O resultado deberá ser coma este - un froito propiamente dito, e dentro do burato.

O recipiente esmaltado, que, onde vai ser cociñado doce, engade froitas preparadas e cheas con auga. O líquido debe cobre-los completamente.

Xa colocado no cociña e deixar ferver. inmediatamente reducir a calor para abaixo e mantelo ata peras facer-se un pouco máis suave. Leva preto de 10-15 minutos.

Logo cunha escumadeira para eliminar os legumes nunha pota limpa e seca.

Ata peras lixeiramente cocidos arrefecer, para cociñar o xarope. Separadamente, mesturar a auga eo azucre. Manter o lume ata que o último é totalmente disolto.

Cando o xarope é preparado, peras son pasados para el. Entón todo vai no cociña e deixar ferver por preto de 25 minutos. Capacidade de retirada e continúa ata arrefriar. A continuación, o proceso de cocción debe repetirse de novo, pero arrefriar xa debe ser de 12 horas.

Tras o tempo necesario para comprobar o Atol. A pera é suave, o Atol está listo, tras o que pode ser pechado. A froita que é dura, entón ferver de novo por 25 minutos. Polo que debe dar un pouco de marmelada legal. A continuación, role o produto en frascos.

pera cocida Wildings o gusto inverno non é moi diferente do habitual. Polo tanto, en tempo frío pode tratarse de unha froitos beneficiosos.

Jam cunha decocção de peras

Considero outra receita para o Atol da froita. Para a preparación necesaria:

• plántulas salvaxes de pera - quilogramo;
• azucre - 1,5 kg;
• decocção de peras - 500 ml (isto é, o proceso de cocción).

froitos seleccionados aclarado con abundante auga. Logo eliminar-los da casca e elimina o núcleo. Corte-los en cubos pequenos e coloque nunha pota. Tapa superior con auga fría e cociña ata que ata que a pera é suave.

froitas cocidas descartar nunha peneira e utilizar a auga como unha pera decocção.

Desde 500 ml de caldo ea preparación de xarope de azucre. Cando descendeu na pel, ten que engadir peras cocidas.

Froitas ferver coidadosamente 15 minutos. A continuación, deixe arrefriar.

Entón, ten que facer tres días seguidos, compotas provarivaya por dúas ou tres veces por 24 horas. Durante este proceso a conxestión de ser arrefecida a temperatura ambiente, e coidadosamente cuberto cunha tapa.

Tras a última vez que ferver, como o produto pode estar preto de frascos estériles, e para tratar a súa familia.

jam "Sugar"

ingredientes:

• Peares - 2 kg (en forma purificada);
• azucre - 2,5 kg;
• auga - 1 litro.

Peras aclarado ben. ferramenta especial para eliminar o núcleo, eliminar-lo. Se iso non acontecer, pode simplemente cortar as franxas, eliminando así o coitelo no medio do camiño.

Froitos deben ser dobrados en forma de pota e cubrir con auga de xeito que a froita estaba escondida baixo o completamente. Despois é necesario ferver ata peras suave.

A auga é entón drenado para un recipiente. Froitas poñer noutro pote.

Tome unha cunca de auga e unha cunca grande, Despeje o último litro de líquido. A continuación, engade a isto o azucre e mestura ben. Enviar a unha superficie quente para cociñar o xarope. Ata que os cristais se disolven e escuma aparece, ten que mexa constantemente.

Na Caldas quente para estar preparado para cambiar peras cocidas e cociña por preto de 10 minutos despois de que o produto debería deixar arrefriar durante tres horas. Unha vez deixe ferver por 10 minutos tras este tempo.

En frascos esterilizados, primeiro ten que poñer pera quente, e só entón para cubrir o seu xarope.

Agora é posible para pechar as pálpebras.

con viño

Amantes para probar claramente prefire ter a seguinte receita.

Cociñar vai ter:

• plántulas salvaxes pera - 1 kg;
• azucre - 1 kg;
• viño branco - 200 ml;
• un limón (zume).

preparación

Aclarado con abundante peras e vencelos cun garfo en moitos lugares. Xoga en auga fervendo e seguro-la por preto de sete minutos. Refrixeración froita necesaria en auga fría, e, a continuación, transferir para o vaso seco.

O recipiente, que é fabricado xarope, vertida viño e engadir azucre. Entón todo debe ser mesturada e enviar ao prato. Cando a Caldas comezar a ferver, Despeje sobre as peras e deixar por 24 horas para impregnar.

Preparou unha jam en doses divididas, ata intervalos de 12-24 horas entre eles.

Cando a conxestión é fervida por última vez, se engade o zume de limón.

conclusión

Agora xa sabe porque usada plántulas salvaxes Pereiras. Receitas jam diferentes opcións deste froito temos considerado neste artigo. Esperamos que vai ter que cociñar esta preparación para o inverno na casa.