Como cociñar risoto vexetariano de dous xeitos?

Vegetarianismo nos últimos anos fíxose moi común no mundo, ata no noso país. Con todo, non todos saben que os alimentos sen carne pode ser non só útil, pero tamén variada e moi saborosa. O feito de que todos os vexetarianos comer só froitas e ensaladas de verduras - gran erro. E nós probalo, cociñeiro delicioso pilaf vexetariano.

A base da nosa pilaf será o mesmo que o do común - Fig. Pode incorporarse calquera de gran longo, pero é mellor usar unha mestura de marrón e arroz salvaxe. En primeiro lugar, porque o prato é máis útil, e en segundo lugar, que vai mirar moi impresionante. Sobre os outros ingredientes poden soñar.

Cogomelos e arroz - unha combinación perfecta

Nós imos amosar-lle como cociñar o pilaf na casa por dúas receitas interesantes que diversificar moito o seu menú. A primeira forma - con cogomelos. As cenorias e cebolas (se desexado) e cortada en tiras finas fritos en aceite vexetal. Un pouco máis tarde, engadir a el unha palla pimentões e cogumelos fatiado. Preto de dous minutos despois, pode encher o arroz lavado. Toda esta beleza Despeje auga fervente por preto de dous dedos, sal e pementa, engada unha peza de loureiro e allo.

Encerramos noso pilaf vexetariano cunha tapa e deixar definhar en lume baixo por media hora, quizais un pouco máis. Gañou un moi perfumado, bonito e, sen dúbida, un prato saboroso. By the way, para unha mellor utilización do caldeiro para pilaf, pero o axuste e pan profundo con paredes espesas.

froitos secos Agregar exóticos

Varios pilaf vexetariano exótico obtense por segunda receita. Para el, non imos usar cogomelos, e tomar Damasco secos, pasas e piñóns. En primeiro lugar, os nosos froitos secos embebido, Damasco secos corte en tiras ou cubos. Allo e cebola frita en aceite, engade os Damasco e arroz. Varios minutos interferir mestura para cada risinka foi revestida con aceite. Adición de auga ou caldo vegetal, ferver durante uns 15 minutos, a continuación engadir as pasas de uva, de azafrán e pinhão. Nós cociñar por 5-7 minutos e apagar o lume. Vexetariano mal con noces e froitos secos listos.

Compoñentes para pilaf pode ser tomado no ollo, engadindo un pouco máis do que ama, e viceversa, eliminando algúns ingredientes non amadas. A propósito, no canto de piñóns se pode empregar anacardo ou noces - eles dan ao prato un sabor especial.

Variacións sobre o tema pilaf ...

Algunhas porcas son usados en vez de grao de bico, un representante da familia das leguminosas. El, así como o arroz, o que precisa para pre-lavado e cociña por preto de media hora. El pode fornecer a súa comida proteína vexetal moi necesaria e facelo máis recheo.

Canto pilaf con cogomelos, tamén aquí, todo é exclusivamente nas súas mans. Tomé os que lles gusta: branco, cogumelos, cogumelos ostra, ou unha mestura de diversas especies. Proba e especias. Por exemplo, son ideais para esta receita planta, comiño, coentro, páprica.

By the way, pilaf vexetariano pode ser aínda dieta. Se vostede ten unha invención como o multivarka, é fácil de xestionar e mesmo sen aceite. Basta botar todos os ingredientes pilaf, á súa vez, seleccione o modo desexado e permitir que para preparar o equipo. Mentres está ocupado facendo outras tarefas domésticas, Este asistente preparar-lle unha comida saudable e saborosa. Bo apetito!