Como facer zume de tomate na casa: 2 formas e consellos

Un dos sucos máis útiles no mundo é o tomate. Desafortunadamente, os fabricantes non sempre funcionan en beneficio dos consumidores. É por iso que unha pequena cantidade os zumes industriais, de oligoelementos minerais. Se facemos todo só, e despois pechar os bancos, podemos estar seguros na seguridade de vitaminas. Nós só precisa saber algúns segredos. Entón, como facer zume de tomate na casa, sen perder todos os nutrientes?

Consello número 1

Todas as froitas deben ser suculento, sen escurecemento e canto máis podremia. É necesario cortar o talo, lavar legumes. Teña presente que por litro de zume levar polo menos 1,5 kg de tomates, se non, que vai converterse Aguado, con sedimentos. Para barro mellor escoller tomates carnudos tamaño pequeno (porque é máis fácil de limpar). Entón, como facer zume de tomate na casa? Para comezar, mercar todos os ingredientes necesarios. Lista mínima:

• legumes;
• sal;
• azucre.

Ás veces aínda engadiu a canela, cravo e pementa negra. Sorprendentemente, a preservación da bebida no ácido cítrico non é necesario para un longo período de tempo. Simplemente esterilizados frascos e cubrir ben.

Consello número 2

Xa que os tomates son lavados, precisan eliminar a pel. Podes facelo de dous xeitos:

• derramar sobre a auga a ferver, a continuación, eliminar a luva de casca;
• poñer os tomates nunha pota, Despeje un pouco de auga e quentar todo (con casca vexetais quentes facilmente eliminado).

Por que facelo? Para beber obtense só a partir da carne, sen impurezas innecesarios. Saber como facer o zume de tomate na casa, con antelación, preparar unha peneira fina. Visión e un que está deseñado para a fariña.

Consello número 3

Tomates sen pel debe ser friccionada por unha peneira. Ideal, será só as sementes, toda a pasta vai ao zume. Ás veces, esas etapas son neglixenciadas, facer unha bebida de espesor. As sementes son pequenas, ás veces, eles simplemente saír. Nota: Pode cortar os legumes nun liquidificador ata que un estado cartafol fina.

O seguinte paso será cociñar. Simplemente introduza unha pequena cantidade de tomates amasar auga, engade sal e azucre. Canto? A gusto. 1,5 kg de tomates suficientes de azucre 1 cucharada e sal. Podes engadir cravo moído (media culler de té) e pementa negra. Como facer zume de tomate na casa máis rápido? Ferva todo multivarka ou sokovarke. Se non, a opción coa pota máis relevante. É indesexable usar potas de aluminio, que libera toxinas. Cociñar zume despois de ferver por 20 minutos. Entón, todo pode ser preparado despexado bancos, pecha e deixar arrefriar (virado de cabeza para baixo).

Consello número 4

Hai un xeito sinxelo como facer zume de tomate na casa. Requiren pasta de tomate, auga e sal. Como facer zume de tomate caseiro fóra deles? Mesturar carpeta e auga (por cada culler de sopa de pasta precisan de auga tanto quente). Entón podes engadir sal a gusto. Zume está preparado! Das tendas non será diferente. Moitos fabricantes de facelo, a adición dun conservante.