Como limpar a anguías? Receita burbot frito

Lonxa considérase peixe moi útil. A súa carne é rica en moitas vitaminas valiosas e oligoelementos. Crese que o consumo regular deste peixe reduce o risco de ataques cardíacos e derrames. Polo tanto, todas as mulleres, coidar da saúde das súas familias, debe ser traer periodicamente aos táboa cocidos comidas fóra del. Despois de ler a publicación de hoxe, vai aprender como cortar burbot, e como fritir.

O primeiro método

Nótese que o sabor do prato final é en gran parte dependente de como os pasos preliminares foron realizadas. Por exemplo, accidente entallados vesícula biliar fará o peixe impropio para uso posterior. Polo tanto, debemos actuar con moito coidado e sen présa. Co fin de reducir o lonxa, vai ter unha navalla afiada para peixes e paxaro en si.

Comezar a limpeza é necesaria para eliminar as peles. Para iso, ten que escribir as branquias baixo os dedos e tirar a pel na fronteira entre o corpo ea cabeza. Para pel non escorregar para fóra das súas mans, pode utilizar pinzas ou papel abondo.

Despois de retirar a pel que ter coidado de cortar a carcasa. Isto pode ser feito empregando todos a mesma coitelo para peixes. O proceso de extracción de órganos internos é desexable non para puxa-los moi rapidamente. En caso contrario, existe un risco de que poden baleirar e danar o produto. É importante lembrar-se de separar o fígado a partir da base da cabeza e elimina a película interior. Na carcasa dividida debe ser lavado con auga corrente.

A segunda forma

Este método é axeitado en casos onde é necesario cortar o peixe en filetes. Moitas amas de casa prefiren usar este método, considerándose o máis rápido e menos problemático.

Antes de limpar o lonxa, todo intestino debe ser eliminado a partir del. Isto pódese facer a través do pre-cortada situada na barriga do ano para as tapas de enmallar. É importante seguir a profundidade da introdución do coitelo, porque sempre hai un risco de dano á vesícula biliar.

Despois diso, os peixes precisan para expandir o libro e elimina coidadosamente a metade das costelas, tentando non danar a pel. Para se librar do cume, burbot ten que tirar a cabeza. Os pequenos ósos restantes pode ser eliminado coa axuda dunha pinza de cociña.

En canto á pel, pode ser perfectamente cortado cun coitelo afiado. Tamén moitos inexperto anfitrioa moitas veces me pregunta como limpar o moco do lonxa. Facelo moi sinxelo. É suficiente para lava-lo con auga corrente.

Prancha tempura anguías

Nótese que nesta receita, pode rapidamente cociñar un delicioso e saudable xantar. A tecnoloxía é tan sinxelo que pode xestionar calquera hostess que sabe como limpar lonxa. Antes de iniciar o proceso, é importante asegurarse de que a súa cociña ten todos os produtos necesarios. Á súa disposición que debe ser:

• Un quilo de peixe.
• Media cunca de fariña.
• Gran bulbo de cebola.
• Un par de ovos de galiña frescos.
• 100 gramos de maionesa.

Como compoñentes adicionais utilizaranse aceite vexetal, salsa, pementa negra e sal.

Descrición do proceso

Agora que sabe como limpar anguías, non debe ter os problemas coa preparación de peixe. Vista lavados e limpos peixe cortado en filetes e cortado en anacos de tamaño medio.

Nunha tigela, mestura a maionesa e cebolas picadas. Todos mestura coidadosamente mesturar ata unha consistencia suave. Pierce masa ovos e galiña crus resultantes derramar fariña. Todo ben mesturado, para se librar de pequenas grumos.

Anacos de peixe mergullado en masa cremosa cebola, enviado nunha tixola quente, lubricados con aceite vexetal, e fritir en ambos os dous lados ata dourar.

Burbot con tomates

peixe cocido para esta receita botan moi suave e saborosos. Para alimentar toda a familia cea útil asegúrese de comprobar se ten ao seu alcance todo o que necesitas. Neste momento na súa cociña debe haber:

• 400 gramos de filetes Burbot.
• Tres tomates maduros.
• 40 gramos de fariña.
• Metade dun paquete de manteiga.

O peixe non saíu fresco e sen gusto, é necesario completar a lista anterior con sal e pementa negra. By the way, se non podería mercar un filete, pode utilizar toda a carcasa. Agora que sabe como limpar a lonxa, non ten ningunha dificultade no proceso de sacrificio.

A lavado e filetes obsushennoe cortada en porcións, esfrega-las con sal e pementa e deixar brevemente a un lado. Un cuarto de hora cada paneer con fariña e enviado a unha pota quente, xenerosamente untada con manteiga.

Mentres peixe frito, pode facer tomates. Na parte superior de vexetais lavados facer unha incisión cruzado e baixou a eles para un par de minutos en auga fervendo. Con branquear casca tomate eliminada, cortada ao medio e fritir en ambos os dous lados nunha única bandexa. Prepare peixe propagación nun prato bonito, decora-lo preparado tomate e Espolvoreo con salsa picada.