Como pickles pepinos salgados de xeitos diferentes

legumes crocantes, fresco, pero solenenkie - só un aperitivo incrible. Estes caseiros pepino salgado necesariamente aparecen no verán case todas as casas. Eles mestúranse con practicamente calquera prato, eles aínda poden ser vistos na táboa de vacacións. pepinos de efecto invernadoiro, que poden ser comprados en calquera tenda no inverno, cando a sala tamén obtivo moi saborosa, pero frescos, arrancadas en liña recta do xardín e, a continuación, cocido, é difícil de igualar todo o mesmo.

Como pickles pepinos salgados forma clásica

Vai ter do vexetais, herbas, allo, sal e auga. A primeira condición de éxito - o dereito de escoller a limpeza pepinos. Deben ser aproximadamente iguais en tamaño, espiñas e de cor verde escuro. É mellor para colleita-los na parte da mañá, antes do sol tivo tempo para secar camas. Lavar ou mergullo os vexetais en auga fría durante un par de horas. Para preparar pepinos salgados na casa, ten que tomar un vaso ou cunca de esmalte. O esmalte non debe ser mal, se non, os vexetais poden oxidar. A principal cousa - non sal na conca de aluminio como óxido facilmente caer fóra dos pratos nos produtos. Entón, poñer no fondo do recipiente de allo picado, pementa, herbas frescas seleccionados. Pode querer engadir follas de cerdeira, o carballo ou rábano, pepino a un particular crocante e perfumado.

É hora de pasar para preparar verduras. Coidadosamente aparar as puntas - de xeito que o prato é cocido máis rápido. Se ten o tempo e paciencia, tamén se pode perforar cada agulla. Ben embalado nun recipiente, non beliscar, e preparar a salmoira. Ferva (2 culleres de sopa. L. de sal por litro de auga). Despeje esta mestura de pepinos, así que arrefría un pouco. É iso aí, agora vostede sabe como picles pepinos salgados. Queda esperar ao día - e pode apreciar o resultado. Crispy e salgadinhos preparados.

A rapidez con picles pepinos salgados

Se esperar un día que non quere, non é unha solución. Tomé un pepino cunha pel fina, pequena, en forma e efecto invernadoiro. Levar o recipiente de plástico ou un bote de vidro cunha tapa para a preparación deste lanche aromático e saboroso sorprendente. Na parte inferior das herbas frescas prato Lugar picaduras, algúns dentes de allo picado, pementa. Pepino corte ao longo ou habitacións (en función do seu tamaño) e transferir a unha tixela. Xenerosamente sal e peche a tapa. Axite para bote ou recipientes nun zume branco e embebido en sal uniformemente. Despois de cinco minutos, a salmoira producida desde o zume de herbas, vexetais e sal. Deixar tarxeta á temperatura ambiente durante unha hora, ou simplemente poñer baixo axitación durante uns 20 minutos. Resta só despois aclarado os pepinos, para se librar do exceso de sal. O prato está listo, podes servi-lo sobre a mesa.

Agora que sabe como picles pepinos salgados tan axiña como sexa posible, e será capaz de sorprender este prato aínda invitados sorpresa. Por suposto, a receita clásica probado para xeracións, e merece respecto, pero tamén un método rápido para obter bos resultados e non decepcionante sabor.