Se ollar para o menú de calquera restaurante ou café, é probable que hai para atopar ensalada Caesar. A pesar do feito de que esta posición non cambiou por moitas décadas, o prato é moi popular entre os visitantes. Parece, leituga con franxas de torres con o polo grella de carne, xenerosamente Espolvoreo con croutons de allo e queixo relado - unha combinación moi común de produtos, pero o sabor é voltas sorprendentes, posiblemente debido á salsa especial que é frecuentemente servido nunha tigela separada. Hoxe, neste artigo imos amosar-lle como facer unha ensalada Caesar na casa, en realidade, aínda que este restaurante prato, a tecnoloxía da súa creación é moi sinxelo. Calquera ama de casa pode facelo na súa propia cociña. By the way, no canto de polo que pode tomar e outros ingredientes como cámara grande - esta opción tamén é popular, especialmente entre aqueles que prefiren peixe no canto de carne.
Como preparar ensalada Caesar na casa: unha receita con polo
Este prato foi presentado por primeira vez en América na década de 50 do século XX. Di a lenda que a cociñar un pequeno restaurante na fronteira con México non calculou subministración de alimentos para un gran número de invitados - os ingredientes para cociñar os pratos máis populares na cociña que acaba de rematar. Tiven que ir a inventar trata do que restou en stock - foi polo, queixo e leituga. Terá para o clásico "César". tomar:
- metade dunha cabeza de leituga repolo;
- 300 g de polo cocido (Torrado ou prancha);
- 50 g de queixo parmesano ou lixeiramente máis;
- maionesa, herbas, sal e pementa para vestir.
Como preparar ensalada Caesar na casa? É moi sinxelo. Corte as pequenas placas de polo cocido ou asado. Leituga mans lacrimais, ralar o queixo parmesano. Se non ten croutons de allo, pode prepararse. Levar pan metade obsoleto, corte-o en anacos pequenos cadrados, lugar no pan. Frite o pan na manteiga por uns minutos, engadir a el apertou dente de allo, mestura ben, cociña por un pouco máis. Para a salsa, mestura 3 culleres de sopa de calquera de maionesa, 1 colher de chá de zume de limón, un pouco de vexetación e pasou por allo chesnokodavku. Feito. Agora pór para fóra nunha gran placa plana de follas de leituga, logo polo, croutons, Despeje a salsa e Espolvoreo o cume xenerosamente con queixo relado. Agora xa sabe como cociñar unha deliciosa ensalada Caesar. By the way, o recheo pode ser instalado en un recipiente separado. Tipicamente, e chegar en boas institucións.
receita de cámara
Neste artigo foi mencionado que un prato clásico, aínda preparado con polo, pero unha das opcións máis populares - con cámara. Agora imos falar sobre como facer unha ensalada Caesar (vexa abaixo foto) con peixe. Para el, vai ter:
- 500 g Camerún grandes;
- 1 cabeza de leituga, especialmente axeitado "iceberg";
- 50 g de queixo duro;
- a metade dos tomates paquete de cereixa.
Para a salsa:
- 3 ovos de galiña cocidos (xemas só precisa);
- 2 culleres de sopa. l. concentrado de zume de limón;
- 1 colher de chá .. mostaza ruso común;
- un par de dentes de allo;
- aceite de 100 ml - de oliva ou vexetal, así como sal e pementa.
cámara ferver en auga lixeiramente salgada, fresco e limpo. Leituga mans lacrimais, ralar queixo. croutons de allo, podes mercar na tenda, pero pode facelo só. Para preparar a salsa esfregar coidadosamente as xemas de ovo de galiña con mostaza, engade o zume de limón, allo espremer e aceite. Mestura ben: ten que ter unha masa homoxénea de espesor. E agora servir unha ensalada: Pon en unha tigela grande primeiras follas, a continuación, cortar en metade dos tomates, seguido de cámara e galletas, Despeje a salsa e Espolvoreo con queixo. Agora tes dúas opcións fáciles de como preparar ensalada Caesar na casa - cren en min, comeza non é peor que no restaurante máis caro.