Costeletas de pescada: Métodos de preparación

Heck - peixes útiles e saborosa cunha carne luz delicada e unha pequena cantidade de semente. Cooks apreciar esta variedade de sabor rico, sen cheiros estraños, facilidade de preparación e compatibilidade con moitos produtos. Cociñar o peixe pode ser unha variedade de formas, pero unha das receitas máis populares xente costeletas de pescada.

ingredientes

Para preparar a comida que necesitamos pescada filetes, pesando medio quilo, cebola pequena, 2 franxas de pan ou un bolinha salgado negro, 2 culleres de sopa. l. semolina, 1 ovo e un pouco de leite. Para obvalivaniya precisa dunha pequena cantidade de fariña (preto de 2 culleres de sopa). tortas fritura pode en manteiga ou aceite vexetal sen olor activo.

costeletas de pescada pode ser chamado receita económica. Eles non precisan dun investimento significativo. E o tempo de preparación vai levar un pouco.

ingredientes adicionais

Para aínda máis perfumado, bolos fermoso e delicioso de pescada para o recheo, pode engadir unha colher de sopa de cebola ou dille finamente picado. Paprika dará un agradable sabor e cor ámbar. E se non se adhiren a unha dieta rigorosa e non me gusta moi delicados pratos de peixe, carne picada, xunto cos filetes de pescada pequeno anaco de touciño - vai facer as hamburguesas máis suculento.

Proceso de preparación de costeletas clásicos

O primeiro que precisa para preparar o recheo de peixe, cebola e embebido en leite, pan branco. Se o prefire unha textura delicada e cociñar costeletas de pescada para os nenos, pode percorrer dúas veces. masa Podsolite a gusto, se o desexa, engade un pouco de pementa negra. Engada o ovo e amasar ben. Se a masa parece moi seca, engade un pouco de leite que o pan embebido.

mans embebidas en auga, tortas crear calquera forma oval, redondo ou en forma de bólas. Rolo na fariña e frite en aceite con intensidade media de incendio.

Como cociñar costeletas crocantes pescada

Esta idea é certamente apreciado por aqueles que aman codia crocante. Ademais destes produtos, necesitamos máis un ovo e 2 \ 3 cunca de migas de pan. E se o prefire alimentos salgados, e mesmo tomar unha culler de té de calquera temperado para peixes.

Nun prato raso, engade a fariña na tigela e romper o garfo afrouxamento ovo, eo terceiro pota, Despeje a migallas mesturado con temperado. costeleta de cada quenda en todos os tres pratos desossada: primeiro na fariña, logo no ovo e despois na fariña de rosca. Codia enteira non vai caer dos embutidos de carne, almôndegas, e veñen moi delicada, xa que o breading non baleirar zume cando cociñar.

Como o breading pode ser usado non só migas de pan, pero tamén semolina, patacas fritas esmagadas, liquidificador roto avea. Ademais, podes probar a través da mestura de distintos tipos de panado en calquera cantidade.

By the way, este método de cocción é perfecto para o menú festivo.

costeletas dietéticos

Peixes costeletas de picadura pescada - gran alimentación do neno. Este prato é recomendado por moitos nutricionistas e pediatras. Cando chega a hora de familiarizarse co peixe, a pescada se encaixan perfectamente.

Pero aquí, neste caso, fritas hamburguesas non é necesario. Máis útil na preparación dunha caldeira dobre. Se non ten este equipo, coloque rissóis na manga para a cocción e envialo ao forno por 25 minutos.

Se cociñar costeletas de pescada concurso para a alimentación de un neno pequeno, non debe facer grandes porcións. Manteña as comidas dos nenos non se recomenda, é mellor para cociñar na medida o neno come dunha vez.

servir

bolos deliciosos de pescada será unha gran empresa a calquera prato de patacas: puré de patacas, galletas nunha rural ou cocido nas súas peles. Son axeitados para papas de cereais e pastas.

Costeletas de carne de pescada combinan ben con salsas: queixo e crema, salsa de tomate e adzhika. Pode enviar a eles ata a crema de leite habitual ou crema. Para facer o sabor extra prato e decora-lo antes de servir, Espolvoreo con almôndegas verduras picadas.

Sirva os bolos feitos quente. E comelos polas regras de etiqueta por un (non-pesca) garfo convencional de cea e coitelo.