Cociñar Atol das peras ao inverno

Tarugos, peras vir moi saborosa e perfumado, son bos para comer por si só, e tamén para usar como un complemento para postres, cocción, ou incluso sorbete. Coa preparación e vitaminas dereita son preservados. Polo tanto, para facer peras jam para o inverno será unha decisión moi boa. prepara-lo Existen varias maneiras.

Cociñar jam de peras

Receita permite cociñar como compotas e geléias. A diferenza de azucre - o primeiro caso se achegará normal, e no segundo ten que usar unha marmelada. Ademais, nunha jam franxas da froita se pode deixar, e para o Atol ou marmelada los mellor esfregue por unha peneira. Por quilogramo peras esixen 0,5 quilogramos de azucre e un limón. A marmelada de azucre, pode aproveitar cincuenta gramos de gelatina. Jam peras con limón acaba non tan enjoativo e moi saborosa. casca de limón Descasque, corte en franxas de froitas. Corte dos núcleos das peras, cortar en anacos e coloque nunha pota coa limón. Engadir o azucre e Xire un pequeno lume. Cinco minutos despois, zume de pera terá que ser todo completamente e transformar o lume alto. Xa que a conxestión comeza a ferver de novo, reducir a calor e cociñar por máis dun cuarto de hora. Jam está listo, e precisa para jam través dunha peneira. Para obter unha masa homoxénea, sen pel. Para Atol das peras ao inverno ben conservado, usado para almacenar frascos de vidro esterilizados con tapas axustado. Almacenar nun lugar fresco e escuro.

jam pera con pexegos

Jam de peras ao inverno pode ser diferente. A versión clásica implica o uso de só peras e limón, pero pode facer a peza e pexegos. pexegos ácidas lixeiros e sabor a limón sutil combina perfectamente co sabor de peras. Tomé medio quilo de peras e pexegos tanto como un quilo de azucre eo zume de medio limón. peras casca de serdtsevinok e descascada, eliminar as peles dos pexegos e ósos. Pique froita cortada coa axuda dun procesador de alimentos ou liquidificador. Pon en unha pota, engade o azucre e cociña en lume baixo, mexendo sempre e eliminar a escuma. Cando o Atol engrosar, engade o zume de limón. O Lingote acabado verter en frascos esterilizados, presione a tapa de ferro ou plástico e eliminar o depósito.

jam pera con mazás

Outra forma de cociñar jam inusual de peras ao inverno. Ademais de mazás, pode engadir e laranxa, a continuación, a sobremesa é un sabor cítrico brillante. Por quilogramo de peras tomar o zume dun limón, un quilo de mazás ácidas doce ou ácido, un quilo de azucre. Se prefire o sabor natural da froita, ter menos azucre, pero se ama máis doce, a cantidade pode ser aumentado ata dous quilogramos. Limpar o froito das sementes, corte en anacos pequenos. Despeje o zume de limón e Despeje o azucre, coloque nunha tixela e envialo nun lume lento. Mexa constantemente para evitar queimadas. Ferva por uns corenta minutos, a continuación, estender-se sobre os bancos condición esterilizado.