Costeletas de porco e carne baixo a salsa quente - receitas deliciosas pratos de carne de porco

Quizais un número tan grande de pratos diferentes, como carne de porco, non pode facer calquera outro produto. E, curiosamente, a lista de pratos feitos con carne de porco está aumentando cada día que pasa, como os chefs de todo o mundo están experimentando este tipo de carne, engadíndolle varios deliciosos acompañamentos, salsas, temperado e aditivos.

Receitas de pratos son diversas - carne, moi debilitada e Torrado en lume aberto, aderezado con romeu sobre as recomendacións dos cociñeiros italianos ou de porco comida rápida Sirva con crema de leite e páprica, herbas e legumes frescos, como adoitan facer en moitas cociñas tradicionais de Central Europa. Ou quizais ten que probar a iguaria oriental real prepárase na antiga China máis de 2500 anos. Este é un prato marabilloso con salsa de soia doce e azedo feito con xenxibre, azucre ou mel.

Numerosos pratos de carne de porco nunha tixola sobre as brasas ou lume aberto son moi populares, non só porque son o máis delicioso e sabor. Carne de porco é considerado produtos con alto valor nutritivo e virtudes culinarias marabillosas, por iso é moi importante saber que parte é mellor escoller a certos alimentos. Por exemplo, para asar grandes anacos suculentos con codia dourada, xamón perfecto, touciño e parte lumbar. Kebabs, costeletas e bifes do lombo marabilloso obtido e ensopados e goulash - Chuck carne. Para delicioso pilaf pode tomar Bacon, para almôndegas - hasta e omoplata (a carne), e para a marmelada - cabeza, pernas e canela.

Ingresos pratos de carne de porco pode ser tan diversas como a imaxinación suficiente e experimentación habilidades culinarias. Por exemplo, un moi interesante costeletas de cociña - orixinais, saborosos e sempre pratos axeitados. Debe levar á carne (600 g.), Ananás enlatados (450 g.), Variedades de queixo gordo (200 g.), Maionesa ou salsa de allo (230 g.) E manteiga (30 g.). Separado, ten que tomar os ingredientes da marinada - viño doce branco (350 ml.), Folla de loureiro e temperado a gusto. Como moitas outras receitas de carne de porco, a carne require lavado completa, limpando o de chegar a través dos ósos e pel, así como loitar contra a fondo. vieiras futuros deben expulsar-los e incubar mestura marinadnoy de viño a partir do temperado por unha hora. Logo deste tempo, a carne pode ser frito en aceite quente nunha tixola ata que as franxas non son codia apetitosa adquirir unha cor marrón-dourada. Á vez que precisa para se librar de auga, ananás enlatados, corte-as en cubos pequenos e coloque nunha assadeira profunda enriba dos escalopes de paredes espesas bronce. Seguinte prato cheo de maionesa (salsa de allo), é Espolvoreo con queixo ralado e vai ao forno por un período de non máis de 3-5 minutos.

En xeral, moitas receitas de carne de porco - delicioso e sabor - só preparado no forno para manter todas as súas calidades, como me gusta, e útil. Por exemplo, pode crear un delicioso costelas de porco en salsa picante, que está obrigada a tomar a peito (2 kg.), Cebola e allo (para 1 PC.), Pementa verde (1 PC.), Aceite de oliva (100 ml.). especias necesarios (albahaca, manjerona, romeu, salsa e mostaza seca) e extracto de tomate (200 ml.) cunha salsa "Tabasco". Ademais, é útil salsa Worcestershire (50 ml.), Auga, mel e viño tinto (50 ml.). Como xa se mencionou anteriormente, moitas receitas de porco suxiro se librar da carne dos ósos - neste caso, non é necesario. En contraste, o touciño debe ser cortada para que cada peza é deixada sobre os cumes 3. Carne de porco, entón pode fritir en aceite ata dourar adquisición, a continuación, poñer na mesma tixola, todos os ingredientes picantes, engade o cartafol de aceite e tomate, todo, excepto o viño. Hai que engadir 20 minutos despois, cando o prato engrossa constantemente axitado, e, a continuación, deixar ferver por algún tempo, aínda costelas de porco outro cuarto de hora. Ao final do tempo programado, pode fritir a carne na grella, derramando salsa formado, e os saldos á mesa xunto coas costelas.