Que sería de nós sen Colón descubriu América? A principal tesouro dos aztecas, que os españois tomaron a Vello Mundo, foi patacas. Moi rapidamente, esta raíz vexetal gañou en toda Europa popularidade. El mesmo se fixo nalgúns países "segundo o pan". A pesar do feito de que, no século XVIII colonos rusos tomaron as armas no exterior "apple maldita", agora sen patacas nosa vida é impensable. Que é non só preparar sopas, pratos principais, acompañamentos e tortas! Pero hoxe temos unha clase especial - Nós cocer patacas con queixo ó forno.
Existen tres formas principais de facer este prato moi sinxelo. O primeiro - as patacas, franxas cortadas nunha assadeira. Segundo - Tubérculos enteiros en folla. Eo terceiro - patacas recheas de queixo ó forno. Todos eles ofrecen os mesmos resultados deliciosos. Comezamos coa primeira concreción. Un kg de patacas limpa, lavado, cortada en franxas finas de un centímetro de grosor. Coloque nunha tigela, engade dúas ou tres culleres de sopa de maionesa, sal, pementa e mexa. Lubrificar a pota con aceite de xirasol. Pon as patacas en que non é moi groso. Na parte superior de tres queixo (uns 200 g). Supresión da pota con un anaco de papel aluminio. Ás pataca con queixo ó forno durante media hora a unha temperatura de 170-180 º C. A continuación, eliminar a tapa de aluminio e dar bronce dez minutos. O prato rematado e Espolvoreo con herbas frescas picadas. Dependendo do que poñer na pota (carne, cogumelos, peixe, allo, cebola, crema de leite), dependerá do gusto do produto resultante.
Aquí está unha receita máis complicada pataca cocida con queixo. Os tubérculos son limpos, cortados en círculos. Conecte o forno a 180 º C - debe ser ben aqueceu-se no momento de partida para o pan. O pote de mestura ben tarxeta de pataca, pementa, sal e 100 g de queixo relado. Ovo leite axitado en dúas provetas ata quedar uniforme. cravo pelada de allo cortado lonxitudinalmente e esfrega-la coidadosamente de fondo e os lados da pota. Agora é hora de aceite vexetal - submarinismo-os lado formulario. Nós estender e cubrir en branco mestura de ovos de leite. Ás as patacas con queixo ó forno por 45 minutos ata quedar cocido. Nós comprobar-lo con un palito. A continuación, elimina a cocción, Espolvoreo adicional de 100 g de queixo rallado e establecer dopekayut por 10 minutos.
A seguinte forma - o máis fácil. Lavar e limpar os tubérculos, fregar seu sal eo aceite de xirasol, enrole firmemente en folla. Ás ata cocido a 200 º C. Comprobar-lo, perforando a folla cun palito. Puxe delicada desdobrar as sabas. Cortar o tubérculo en metade. Dentro de nós por unha porción fina de queixo. Unha vez máis, envolvido nunha folla. Ás as patacas con queixo ó forno por preto de cinco minutos.
tubérculos recheo vai levar máis tempo e esforzo, pero o resultado será excelente. O recheo pode chegar ata os máis diferentes - Conservas de pescado, salchicha, ovos picados e mesmo ensaladas. Se ten dispoñible un ensalada de queixo, é mellor só para ferver nun uniforme tubérculos enteiros, a continuación, corte-los lonxitudinalmente e coller elimina a medio camiño. Como así, poñer o recheo. Pode facer o contrario. Cousas tubérculos en bruto - e de pataca, a continuación, cocido con queixo ó forno.