O que podes preparar comidas na fogueira?

proceso de tratamento térmico está dispoñible para o home desde o descubrimento do lume. Primeiros pratos preparados nunha fogueira, e foron simplemente anacos de alimentos fritos. Desde entón cociñar sufriu moitos cambios diferentes. Había fornos eléctricos, fornos, e Multivarki aerogrili pero aínda pratos cociñados nun incendio, son moi populares entre os verdadeiros apreciadores de comida deliciosa.

característica

A principal característica da preparación deste alimento é que xeralmente é feito na natureza, porque só non pode dar ao luxo de producir un incendio real. Polo tanto, todos os ingredientes para comidas no xogo debe ser colleita con antelación, para non tratar con isto en vacacións, o que por veces non teñen as condicións necesarias.

A elección de pratos

Principalmente sobre a natureza cociñar churrasco. El foi un regular en piqueniques e recorda o momento das vacacións de maio, e vacacións. Como unha mesma tapaxuntas poden ser preparados ovos berinjela e pataca cocida con baña de porco.

ingredientes

Desde presúmese que a natureza do prato non será un, todos os compoñentes en cada un deles deben, idealmente, se complementan. Ao mesmo pratos na fogueira debe ser preparado dunha soa vez, para non sacar tempo precioso.

Barbecue:

• costela - 2 kg;
• sal;
• pementa;
• cebola - 1 kg;
• greens.

caviar:

• aceite vexetal - 2 culleres de sopa ;.
• berenxena - 1 kg;
• tomates - 1 kg;
• cebolas - 2 pezas;
• pementa Salad - 2 pcs;
• Allo - 2 dentes.

pataca:

• pataca lavada - 2 kg;
• graxa (sal dispoñible) - 250 g;
• Foil.

formación

Este paso debe ser realizado en casa, como vai aforrar moito tempo. Todas as comidas máis dunha torrefação fogueira suxerir, pero é patacas asadas na cinza. Polo tanto, debe ser protexido, de xeito que cando aplicado á táboa, non estaba moi sucio. Para iso, debe ser ben lavado e cortado polo medio. Entre eles, poñer un pequeno anaco de touciño, algo prisalivaem e embrulho en papel aluminio. Ao mesmo costelas momento pickles con sal, pementa e cebola picada. Vexetais ao caviar simplemente poñer o saco no campamento xunto con kebab e patacas embrulhado.

na natureza

Natureza comezar a construír un lume para cociñar o alimento nun incendio. Ingresos, fotos e instrucións de vídeo recomendamos usar só carbón, pero neste caso necesitamos de todo o proceso de gravación.

caviar

Cando o lume está só comezando a diminuír, pero non se converteu leña brasas completa, Torrado berinjela, tomate, pemento e leituga. A continuación, elimina as peles de vexetais e tres deles nun ralador con cebola e allo. A mestura resultante engadir especias e aceite vexetal.

Shashlik

Cando carbóns quedou cuberto con cinza branca, poden comezar a fritir a carne. Normalmente este prato en chamas usando espetos, pero pode chegar e churrasqueira. Frite a carne ata quedar brando, a continuación, estender nunha tigela grande e Espolvoreo herbas.

patacas

Xa que os carbóns viraron po, precisan para poñer envolto en patacas de aluminio. Así, a capa superior de carbón debe ser máis que un centímetro. Cando a cinza é completamente legal e converterse en quente, as patacas poden alcanzar e servir.