Patacas cocidas. Varias formas de panadaría

Para asar patatas , usar as súas grandes, tubérculos ricos en amidón. Para tales preparacións de pataca axeitado con carne amarelo ou branco, pero é especialmente boa - con pel vermella.

Como sabemos, tubérculos de pataca frescos ricos en carbohidratos, potasio e vitamina C. A pataca cocida é unha excelente fonte de nutrientes, un número maior de que se atopan na casca. Os máis patacas para o centro, os menos nutrientes permanecen.

Patacas cocidas.

Para preparar a seis porcións de patacas tomar seis tamaño grande, 120 gramos de crema de leite fresco, 50 gramos de queixo sólido consistencia, un pequeno dente, 120 gramos de touciño afumado.

Cociña este prato é moi sinxelo: Lave as patacas, faga un burato cun garfo, coidadosamente envolve-la en papel aluminio e Ás no forno (200 graos, unha media hora).

Retirar e arrefriar as patacas, sen apagar o forno, á vez. Cortar o touciño en pequenos anacos e axitou-se sobre calor medio, fritas. Agora, retire o touciño nunha toalla de papel ou pano para absorber o exceso de graxa, e na mesma pota frite as cebolas en rodajas.

Eliminar patacas folla, cortada ao medio e eliminar a polpa culler, pero deixan unha capa sobre as arestas dun ancho de 1,5 cm. Pataca mesturar polpa cun garfo e engadir á mesma e mestura frito cebola crema.

Entón nafarshiruyte este metades de patacas recheos.

Queixo, cubos, poñer as metades de patacas enriba do recheo, introduza o touciño en queixo. Pon as patacas ao forno por cinco minutos, para o queixo rasplvleniya.

Patacas cocidas con tomates.

Para a preparación deste prato delicioso que precisa patacas, allo opcional, tomate cereixa en ramos.

Na pota Calefacción vertedura de aceite de xirasol e leigos en franxas patacas purificadas. Temple con sal, engade pementa e allo e cociña en lume alto ata dourar. O forno debe ser pre-Calefacción (180 graos). Agora para asar patatas, engada a ola no forno por 10-15 minutos. Logo retire as patacas, cubra a con tomates, directamente nas ramas, e poñelas de volta no forno por máis 10-15 minutos. Para patacas era máis deliciosas e aromáticas tomates casca debe estourar.

Enchidas patacas cocidas.

Para patacas recheas terá oito patacas de tamaño medio, dous dentes de allo, unha ou dúas culleres de sopa de crema de leite fresco, 50 gramos de queixo "Gorgonzola", 100 gramos de queixo "mozzarella", 1 colher de chá de especias, 200 gramos de pementa fresca, 150 gramos de tomate fresco dous ou tres culleres de sopa de aceite vexetal.

Non descascada tubérculos, lave e seque con toalla de papel. A continuación, colocar-lo nunha assadeira condición revestido cunha folla de aluminio, e cocer no forno (180 °) aproximadamente unha hora ata que as patacas son suaves.

Listo Descasque as patacas por unha banda, e, a continuación, purificado cunha man fan un pozo a fin de obter as cunchas ou barcos.
A polpa, que foi retirado, mash, engade o allo picado, o queixo rallado, nata, especias.

Pemento e tomates frescos limpos a partir de sementes, corte en cubos, fritura en aceite vexetal e engadir á mestura de pataca. Traído nafarshiruyte recheo preparado pataca cocida e coze-lo inmediatamente no forno.

Sirva as patacas recheas con ensalada verde.

Pataca cocida con queixo.

Preparar dous papas de grande porte, 100 gramos de aceite, 100 gramos de queixo "parmesano" ou dispositivos similares, un pouco de aceite vexetal, 60 ml de crema espeso, 60 gramos de queixo, de sal.

Tomar dous patacas, lave a zona afectada. Facer cortes, pero non ata o final. Corte a manteiga e queixo franxas e coloque nunha pataca, alternando.

Pon prato nun forno por 45 minutos, a continuación, elimina e Despeje a crema. A continuación, Espolvoreo con queixo ralado e enviar máis 15 minutos no forno.

Patacas cocidas en aerogrill.

Vai levar uns tubérculos. A propia receita é simple: lave ben as patacas. Pon-o na grella aerogrill asar medias e por primeira vez en 260 graos por preto de vinte minutos, pero a alta obduvaemosti. Logo reducir a temperatura a 230 graos e continuar a cocer durante vinte minutos.