E, ao final, quen inventou vodka?

Aínda non sei con exactitude quen inventou vodka. Segundo a tradición dos nosos compatriotas, vysokogradusny esta bebida é tradicionalmente ruso, axuda a revelar a amplitude da alma rusa. Con todo, a Europa e mesmo nunca escoitou falar que este é o caso, e algúns países aínda unha loita feroz para ser recoñecido "nai" marca de vodka. Por exemplo, os países bálticos, que se consideran tradicionalmente "imperio vodka", din que a vodka se pode facer só a partir de patacas e cereais, mentres que os recén chegados "vodka" - Italia, Francia, España - esixen que vodka recoñecer calquera bebida na base de alcohol etílico, que está construído a partir de calquera materias primas de orixe vexetal.

En 2006, o mesmo ano á rebelión "Vodka" xuntou Scotland, que esixiu do Parlamento Europeo para permitir a produción de vodka de uva e azucre de remolacha. As razóns para estes en todas as loitas serias son comprensibles, aínda lonxe de ser atractivo desde o punto de vista ético - a popularidade da bebida está aumentando ano tras ano entre os mozos - o volume de vendas de vodka é de preto de 12 millóns de dólares ao ano .. E a materia prima aquí - non o principal, e por suposto non o único asunto da disputa. É tamén unha especie de cuestión de honra, senón para establecer a verdade histórica. Por exemplo, a cuestión de quen inventou vodka, Polonia coraxosamente respondeu que el e el só, porque os científicos locais non foi hai moito tempo descubriu que a palabra «wodka» foi mencionada por primeira vez en 1405 nos documentos polacos escrito. Desafortunadamente, a Rusia, que, de súpeto, decide xuntarse a discusión, non haberá nada para mostrar Polonia como unha mención desta bebida encontrada Novgorod narra só desde 1533.

Quen inventou vodka: Teoría 1

Por algunha razón, eu decidir crer que a vodka é o pai Dmitry Mendeleyev, o gran científico do noso país. Alguén aclara, mentres estaba na súa disertación suxeriu dí 38 graos vodka, mentres que outros argumentan que o tema do seu traballo científico foi completamente diferente. E o último é realmente verdade. Científico no seu traballo só avaliación de todos os aspectos do proceso, o composto de alcohol con auga e establecida empíricamente que, se a concentración de alcohol etílico en solución acuosa é de preto de 46%, a continuación, a disolución máxima mutuo dos dous compoñentes. E nada máis! Non hai receitas culinarias vodka de Mendeleev no traballo non foi ofrecido.

Quen inventou vodka: Teoría 2

Segundo unha lenda, en 1430, un monxe do mosteiro Chudov, Isidore, creou a primeira receita vodka rusa. Monk, ter un bo equipo educación e destilación, foi o autor dunha nova bebida con graos en Rusia.

Quen inventou vodka: Teoría 3

Xeralmente, o alcohol na súa forma pura foi recibido polos árabes en 7-8 séculos. n. e. E no filósofo do século 11 persa, médico, e, por suposto, o alquimista Al Razi trouxo o que veu a ser chamado despois da vodka.

Hai evidencias anedóticas, pero ten o dereito á vida é unha versión que os embaixadores genoveses en 1386 foi levado a Moscova o primeiro vodka, que foi chamado de "Aqua Vitae", que significa "auga da vida". A súa Rusia comezou a chamar viño pan e adaptado para producir a partir de trigo, centeo, cebada.

Ata a data, aínda non sei quen é o autor de vodka, alguén debe agradecer e maldición á vez. Pero ao longo da historia de vodka permanece o feito indiscutible de que moitas persoas teñen feito esforzos para garantir que mellorar o sabor da bebida, para finalizar a tecnoloxía da súa produción, buscando mellorar a calidade. Por exemplo, practicamente todos os países hoxe produce o tradicional absinto vodka (República Checa, Francia, España), arroz (sueste de Asia, Tailandia), Damasco (Croacia, Hungría), zimbro (Irlanda, Inglaterra), uva (Italia, Chipre) , bambú (Indonesia), koumiss (república siberiana de Buriatia Kalmykia), cánabo (República Checa), uva pasa (Israel), cactus (México) e outros.

Que só trucos e trucos non son fabricantes de anunciar o seu produto Vodka. Así, nos últimos anos, unha morea de bo escoitar dun tal bebida como vodka con prata. Inmediatamente recordou que este metal é perfectamente mata as bacterias e outros danos. Ben, quen non quere beber e aínda ser sa? Con todo, se lembrar de algo de química, é posíbel entender que o diñeiro en alcohol desempeña ningún papel, ea propia vodka - unha excelente desinfectante e axente antibacteriano. Ben, esta bebida coa prata é unha botella de deseño bonito e caro de vodka para o fondo do cal o fabricante coidadosamente poñer colección era selo postal do Imperio Ruso de prata de alta calidade. Aínda que unha ninharia, pero agradable.