Encantador lanche - bolas de queixo

Nos últimos anos tórnanse cada vez máis popular festa de stand-up con lotes de lanches - carne, peixe, legumes, queixo. Máis orixinal, quizais un lanche para o queixo de mesa festiva e bolas de queixo. Poden ser servidos como un prato separado, e como un gran adorno. Moitas veces na neveira se pode atopar en torno a mentir non é peza moi apetitoso de queixo, que non terá unha porción agradable e servir. Pero para preparar a partir del unha excelente perfumado, lanche crocante - doado!

Probablemente xa tentou en restaurantes ou cafeterías crocante bolas de queixo quentes e mesmo admirado seu gusto e aparencia impresionante. Prepare o mesmo lanche baixo a forza de calquera senhoria na casa.

Convencional receita bolas de queixo

produtos:

- Queixo (calquera sólido) - trescentos gramos;

- migas de pan - cen gramos;

- ovos - tres deles;

- Manteiga - metade dun paquete.

Esfregue o queixo nun ralador fino. Nunha cunca batedor separados claras de ovo ata que a escuma branda. proteínas chicoteado combinan con queixo ralado e mestura ben. A partir da masa resultante formando unha bolas puro, preto de tres centímetros de diámetro. Para bolas non perder a forma, eliminar-los nalgún momento no conxelador. Bater as xemas nunha tixela e engade só unha culler de auga. Pode ser un pouco de sal.

Obtemos pelotas do conxelador e panado. A continuación, submarinismo nas xemas de ovo e de novo panificante. Nunha tixola quente manteiga e frite as bolas de queixo de diferentes direccións, constantemente entrega-los. Estender as bolas que precisa de pano ou toallas de papel para o exceso de aceite de vidro. Sirva quente é mellor, aínda que este aperitivo é delicioso e arrefecido formulario.

bolas de queixo receita de cervexa

produtos:

- calquera queixo (duro) - trescentos gramos;

- ovos de galiña - dúas pezas;

- Allo - tres dentes pequenos;

- fariña de rosca - metade dun paquete;

- aceite vexetal.

esfregue o queixo nun ralador pequeno e engadir esmagados través dun espremedor de allo e ovos picados. Moi bo para mesturar a masa enteira e formar pequenas bólas precisas. Quenta unha gran cantidade de aceite vexetal nunha tixola freidora ou uso. Bolas vai rolar na fariña de rosca e xogando-os en aceite fervendo. Balls debe adquirir un ton dourado uniforme. Só entón pode publicar a merenda acabado nun prato grande, que anteriormente fora necesario establecer toallas de papel. Sirva bolas de queixo ten de cervexa, pode ser arrefecido a formarse.

Queixo receita "Raffaello"

produtos:

- queixo, salchichas ou calquera outro - trescentos gramos;

- maionesa - algunhas culleres de sopa;

- Allo - dous dentes;

- varas de caranguexo conxelados --ounce paquete;

- olivas negras sen gran - metade dunha lata.

queixo de sodio nun ralador fino. casca de allo e pasar por unha prensa. Mestura a maionesa e allo e engade o queixo. Moi boa mestura. A licenza de masa resultante dun curto período de tempo na neveira. Neste momento, tomamos conxelados varas de caranguexo (eles deben ser conxelados e facelo máis fácil de eliminar) e esfregue nun ralador pequeno. Entón, a partir das bolas de queixo e masa de maionesa magnitude dunha noz rolou. Dentro de cada bola debe ser colocado de oliva como améndoas doces "Rafaello".

as esferas preparadas ten chip de caranguexo abundantes rolar dentro e para fóra sobre unha placa, adornado con leituga fresca. Bolas colocar a fóra nunha capa para que non perden a forma. Por iso, é mellor tomar a comida máis. Leve á neveira ata a chegada dos invitados. Os hóspedes han certamente ser agradablemente sorprendido cos incrible deliciosas tapas, que é moi parecido a sobremesa doce de mesmo nome.

Bo apetito!