Salsa para shawarma ou como cociñar shawarma

A fin de determinar o que salsa para shawarma encaixa máis, ten que definir o shawarma noción.

Nas grandes cidades moitas veces pode atopar quioscos, en que a vertical nunha enorme pincho preparado pezas finamente cepillada de carne de orixe descoñecida. A continuación, a carne é envolto en pan pita, chamado a palabra bonita "shawarma".

No Cáucaso, este prato é cocido non é así. En realidade, non pode cociñar Shawarma especificamente. Para ela encaixar perfectamente co resto da noite polo asado, asado, carne cocida. A carne ten un sabor mellor e mellor, a máis saborosa obter shawarma listo. A carne é cortada en pequenos anacos, mesturado con herbas, pementa e outras especias.

Na mesa de corte é espallado Pita fina. Xeralmente en tendas de venda polo miúdo é lubricados con maionesa. Ben, é ben posible que as amas de casa preguiceiros ou inexperientes. maionesa de alta calidade é moi saborosa. Pero pratos bouquet será moito máis rica se usa salsas especiais Shawarma. Pode ser diferente: branco, allo, vermello, picante ou picante. Para saber como preparar salsas para shawarma falaremos a continuación. E, con todo ...

En oleada Pita propagación salsa de carne picada na parte superior - legumes. Hai un lugar de fantasía. Este pode ser un "coreano" cenorias, cogomelos, tomates frescos e pepinos, ensalada de repolo do novo ... En definitiva, todo o que lle gusta nunha ensalada común pode ser un complemento perfecto para a carne. A bordo inferior da pita son dobrados para que o recheo non caer, logo rolou bolo con un tubo de recheo, colocado na parte superior da salsa para shawarma ... e bo apetito! E se shawarma pouco fría, pode quentar no microondas.

E agora é o momento de falar de como preparar a salsa para shawarma.

O máis común, se cadra, o mollo branco. Isto pode requirir unha cantidade igual de crema de leite e maionesa, allo, Aneto, salsa, cilantro, cebola penas, pementa moída. verduras picadas (canto máis, mellor) e pasados a través de allo chesnokodavku é mesturado con crema de leite, maionesa, pementa, sal.

Esta salsa para a perfecta shawarma para piqueniques, onde é imposible preparar un temperado máis grave. Na casa, eu frecuentemente servido con salsa de carne clásico bechamel, é perfectamente adecuado e shawarma. Pero eu xestionar viaxes máis doado receita de salsa branca. Eu gusto de cociñar unha salsa para shawarma baseado iogur: verifica-se máis doado, máis suave.

Ademais destes ingredientes esenciais, pode engadir pepino finamente picado, tomate, colorau. Todo depende de como é comida.

Non menos popular salsa vermella para shawarma. É o nome combinado completamente diferentes salsas vermellos.

O máis sinxelo deles prepárase como segue. Tomado unha parte igual de tomates, pementos doces ou páprica, allo, pementa a gusto, algunhas gotas de aceite de oliva. Todos xuntos, triturado nun mesturador. O cartafol resultante engadirase herbas picadas: pode ser unha menta, albahaca, coentro, gardada, calquera outra. As herbas máis utilizadas, menor son cortadas, a máis perfumada xira salsa vermella para shawarma.

By the way, pan pita pode lubricado á vez dúas salsas: en combinación dan unha boa moi delicado buque ,.

salsa de allo para shawarma caracterízase por un sabor acentuado. Así como as dúas primeiras opcións requiren unha gran cantidade de herbas. A base para a salsa de facelo. En allo un liquidificador foi moído, gradualmente introducido a un ovo cru, aceite vexetal e vinagre algunhas gotas. Como resultado, debe obter unha masa homoxénea de branco, moi acentuado e abrupto. Axita-se con herbas frescas picadas e pementa.

Só quero resaltar que o consenso é super-receita mollo non existe. O ovo salsa de allo pode ser substituído con iogur, vinagre - viño seco, etc. Como moitas amantes - tantas receitas. O mesmo se aplica á maioría shawarma. Polo tanto, non hai necesidade de romper unha lanza, discutindo, prato correctamente ou non cocidos. É mellor amosar imaxinación, e tentar escoller o que é máis probable para apelar.