O Paschi coalhada receita orixinal

Antes a atención das amas de casa é outra receita deliciosa e orixinal coalhada Pasco, debe contar a historia dunha pequena sorpresa vacacións para o cal está a preparar este prato. Pascua brillante festivo foi longo celebra en Rusia como un símbolo do renacemento e celebración das forzas vitais. Na antiga Rusia, neste momento celebrou a chegada da primavera, o inicio dun novo ciclo de traballo agrícola, pediu aos deuses para unha boa colleita. Coa chegada do cristianismo, a tradición recuou para o fondo, ea propia celebración adquiriu un novo significado. A partir deste momento, comezan a celebrar a resurrección de Xesús Cristo, que tivo lugar o terceiro día despois que foi crucificado na cruz. A data da Pascua cada ano calcúlase segundo o calendario lunar. Sen embargo, sempre cae o primeiro domingo que ocorre despois da lúa chea seguinte ao día da equinoccio vernal.

mesa de Pascua é rica e variada. Crese que a táboa abundante para Easter, o máis rico será a colleita. Os agricultores sempre salvo ovos de cores proporcionados para a Semana Santa, antes do primeiro día da sementeira e os levou con el para o campo para dar boas todas as mudas sementadas. Ademais da cor ea miúdo pintados con símbolos sagrados de ovos para a táboa de Pascua é normalmente servido ricos, bolos decorados e queixo cottage Pascua.

Curd Pascua - un prato especial que se asemella a forma dunha pirámide truncada. Cada familia, por suposto, ten a súa propia receita, comprobada coalhada Pasco, pero sempre para a súa preparación mediante un queixo cottage ben presionado, ovos, manteiga ou crema, crema de leite e azucre. Curd Pasqua (Pascua) simboliza o Santo Sepulcro. Foi substituído polo año sacrificial mesa de Pascua, como se quixese dicir é que as vítimas do final sanguento. Nos laterais do Paschi aplicado letras "XB" é unha abreviatura da frase "Cristo resucitou" ea imaxe da cruz. Estes sinais indican que Cristo se sacrificou, no canto do cordeiro pascual ea necesidade de non máis novas vítimas. Anteriormente, mesmo a mesa foi servido feito de manteiga, queixo cottage e cordeiro azucre, con todo, no momento, a preferencia aínda é dada á Pascua coalhada.

Un Paschi receita coalhada inusual - Pasca bebida.

Para esta receita necesitas: 700 gr. queixo cottage, 250 gr. crema de leite; 50 oz. crema de leite; 125 gr. manteiga suave; 50 oz. azucre; 2 ovos; 50 oz. pasas; sal.

Para decorar: améndoas; colorido froitas cristalizada; o chocolate relado.

Primeiro ten que limpar o requeixo por unha peneira fina, e é mellor facelo dúas veces. Ao mesmo tempo, Despeje auga fervente sobre pasas e deixar por media hora a vapor fóra.

Pon en unha pota a manteiga suave, introduza un ovo, crema e crema de leite e, en lume medio, reunir todo a ferver, mexendo sempre. Logo verter a mestura quente para o queixo relado e mesturar completamente fregar, para evitar grumos.

O segundo ovo mesturado co azucre eo sal e engade á masa de queixo para poñer as pasas e mestura ben.

Ademais, a preparación de Pasca coalhada é como segue. Unha forma especial deberían abrir dobrado en 3-4 capas de folla de queixo. Pon en unha forma preparada en masa, prema firmemente as súas mans, e, a continuación, para cubrir os bordos da Gaze e poñer enriba da carga.

Pascu coloque na neveira por un día. A continuación, obter Pascu do molde en conxunto con Gaze, e acenda o prato. Elimina coidadosamente a Gaze e decorar améndoas ornamento Pascu, e froitas cristalizada. Espolvoreo con chocolate branco e escuro relado.

Cociñar o queixo Paschi imposible sen a forma especial no que se coloca para separar o exceso de líquido. A forma tradicional (ou pasochnitsa) é de madeira e está composta de catro placas trapezoidales separadas. As dúas placas teñen orellas nos lados, e outras dúas placas - os slots para estas orellas. Para pasochnitsa non se desintegran nas orellas facer orificios adicionais nos que son introducidos en pequenas cuñas. queixo forma Paschi no interior cruz definitivamente decorados e as letras "XB". Ademais, pode ser usado un lanzas imaxe, orellas de millo, brotes e flores como un símbolo de resurrección e de vida nova. Actualmente pasochnitsa poden ser feitos de plástico. Se non rematou pasochnitsy, pode utilizar unha forma adecuada de saladeiras, baldes de plástico maionesa e mesmo ralador común, posto para fóra de dentro con film plástico.

Elixa a súa receita coalhada Paschi e trata-los aos seus seres queridos.