Farm Feola: comentarios. Como distinguir a carne da casa granxa?

Preto de 70 kg por ano é comido carne de porco e carne persoa media. A primeira vista, parece que podería ser máis natural? Con todo, por gañar diñeiro extra non rexeitar a ninguén. Subministración e venda de produtos de carne - sen excepción. O que realmente pasa nas baldas baixo o disfrace de porco vapor ou carne? O fabricante afirma que esta carne granxa abatidos animais na parte da mañá, pero si é comestible, e como satisfeito un produto natural? Máis sobre iso no artigo.

Comprobe a composición da carne moída

Nun dos televisión estatal transmitiu un programa dedicado á selección adecuada de produtos de carne. E el mostrou un experimento en mostras de carne moída adquiridos no mercado. Entón, unha das sete mostras adquiridas en catro eran impurezas da carne de porco. O feito de que a carne é máis caro. E vendedores astuciosos, facendo carne moída, mesturada nel porco carne facenda fresco. Como resultado, cada quilogramo de produto vendido ganancia adicional 50 rublos.

Cando os reporteiros do programa entrou no mercado para expoñer os vendedores, a continuación, algúns deles argumentaron que os taboleiros mixtos e vendido outra carne, pero cos outros establecementos e desapareceu produto totalmente picado. Polo tanto, se queres mercar carne, o mellor é mercar a carne e pedir ao vendedor para torcer o seu lugar.

Coidadosamente, hormonas!

carne de porco chinés hai 10 anos, aínda non é unha moratoria, veu para o mercado ruso, recheo con antibióticos e hormonas. Tales factores de crecemento actúan sorprendente no animal. Non queda enfermo, non ten medo do frío, a carne rapidamente cheo de mato. Obtido a un custo mínimo beneficio máximo. O home que comeu un produto hormonal, poden afrontar graves problemas de saúde.

Hoxe, o mercado de carne de porco chinesa re-inaugurado, e antes de entrar na posta en marcha do produto que está a ser probado coñecementos e costumes. Pero o contrabando de carne ilegal aínda están alí. Por iso, ten sentido mercar a carne doméstica que cociñar contrabando, alimentos inadecuados. Canto máis ese agricultor carne crecendo con drogas aprobadas.

carne fundida

Un experimento foi conducido. A muller levou 1 kg de carne de porco no mercado, e cando comece a fritir nunha tixola, logo formou unha cantidade cuestionable de líquido. Despois de cociñar sen engadir calquera ingredientes escalas de saída amosa 0,5 kg de carne cociñada. É dicir, en vez levado uzharivaniya 40% recibiron 50%.

Esta é unha práctica común. Para aumentar a cantidade de vendedores de carne son injectadas nun anaco de polifosfatos e química dos alimentos. Cun tal produto de salmoira pode ser aumentado para 20% en peso. Outra experiencia revelou que a menor cantidade de líquido comprende Farm carne. A maior perda de peso ocorre na preparación de alimentos en vacío cunha inscrición "semi-acabado".

Como recoñecer unha carne de calidade?

As consecuencias do uso de saúde produto hormonal son claras, pero chegando ao mercado, entender que o vendedor está intentando vender mercadorías contrabandeadas baixo a etiqueta de prezo coa palabra "casa granxa carne"? A primeira regra: ten que escoller unha peza de óso. As transferencias ilegais non é rendible para transportar os ósos, polo que, se queres mercar unha carne, hai que recorrer aos controis de segundo de opción.

A segunda regra é: se o vendedor está confiado na calidade dos produtos, non rexeitaría o cliente nun pequeno anaco de carne para proba. Por que facelo? O feito de que a forma práctica de identificar o produto recheo con hormonas é simple - pode configurar-lo en chamas. Se se sentir goma e cheiro desagradable, o animal foi cultivado violación da tecnoloxía.

A terceira regra - un contacto táctil. Cómpre exercer presión sobre a carne co dedo. Se se deixa un dente, unha peza de salmoira envellecer ou empalado.

sorte

No mercado, a pé a través das fileiras de carne, asombrou unha enorme variedade de porco, tenreira, cordeiro, trouxo de diferentes cidades de Rusia. No prezo etiquetas Flick inscrición: Ryazan, Lipetsk, Voronezh. Ex carne obvalschik nunha entrevista con un dos documental admitiu que no 95% dos casos, iso non é verdade. Todas as tomas de carne distribuída entre os dous ou tres propietarios, e as entregas de produtos están feitos a partir dun matadoiro Facenda.

Desde escoller a carne, o vendedor inmediatamente tomar baño eloxios sobre os seus bens. Din que na mañá o gando abatido, a carne fresca e caseiros. Así, de acordo con documentos regulatórios caras pensan que a carne de tres horas despois do sacrificio, a continuación, ven a rixidez, eo produto alimentario faise inutilizável.

Polo tanto, facendeiro de carne de alta calidade debe pasar por un período de maduración nun lugar fresco, e é a priori non pode vinculación. Arrefece-se ou produto arrefriado. Pero aquí reside en agardar por outro erro comprador - a carne descongelada baixo o disfrace de refrixeración. Comprobe facilmente. Debe tocar unha peza dun dedo. Debe ser fibras non adherente, elástica e musculares para formar elástica. Se sentir o cheiro do produto, hai o cheiro a carne fresca, non mollado. Xeralmente, os danos á saúde descongelado carne non se pode realizar, ela estraga o sabor do prato.

Como distinguir a carne da casa granxa?

Esta cuestión non é só preocupado con aqueles que teñen amigos na aldea que creación de pequenos animais. E que dicir das nais que queren alimentar o seu fillo un produto natural? insumos agrícolas son enormes. Alí propietarios propositadamente a traballar no número. Claro, que utilizan algúns preparados (aínda permiten) para o crecemento do gando. Animais crecer en residuos de alimentos, cumes e feo.

Como distinguir unha carne rústico da granxa? A resposta é simple - look. Cor produto interior desigual, cada parte da carcasa de diferentes tons. pezas agricultores para o tipo de cor uniforme. Aínda así, é necesario prestar atención á graxa. Gado cultivadas en ambiente rural, ten unha capa de grosor (5,10 cm) de graxa. Polo tanto, no momento en que a multa é aplicado de graxa, moi probablemente, a carne non natural.

Farm Feola: Comentarios

A xente xa non confían uns nos outros. Esta é xustificada. Agora, os produtos agrícolas difíciles de atopar. Ao final, baixo o seu punto de vista overbought vendeu bens da nada e que é cultivado. Prezo - o segundo problema. Un dos restaurateurs dicir que é máis barato ir nun peito Francés calibrada de pato, compra dunha facenda.

En xeral, a idea de vender produtos agrícolas é excelente. Ao final, avoa non sempre sabe que é vaca enferma ou non. A vacinación? agricultores boa fide crear animais para todos os requisitos: a vacinación oportuna, beber, paxaros de estar separadas limpas e gando. Se o contador entra os bens a partir desta facenda, a continuación, un produto como o cliente para o seu gusto e falta de consecuencias do seu uso.