Ferro que conteñen alimentos

Ferro - é moi importante un mineral que axuda a transportar osíxeno aos tecidos (células) dun organismo. Á persoa vida normal require 1,5 mg de ferro por día, pero tendo en conta que a admisión absorbido só o 10% do material, a taxa de consumo diario é 15 mg. Este importe do elemento de seguimento pode ser obtida pola inxestión de produtos que conteñen ferro, que son case sempre na nosa mesa. A principal cousa - lembre que a falta de (e sobreabundancia) de ferro no organismo leva a consecuencias non desexadas.

produtos de ferro

Ferro dos alimentos de orixe animal dixerir máis facilmente. Especialmente ricos deste oligoelemento carne e vísceras: fígado, riles e pulmóns. cámara saturada suficiente, mariscos e caviar de marisco ferro. planta de ferro é asimilado moito peor que un animal, pero estes produtos que conteñen ferro son máis útiles en vista do seu contido de vitaminas doutros grupos:

• Liderado entre alimentos vexetais ricos en ferro, ocupan cogomelos brancos (tanto frescas e secas). Desafortunadamente, non poden ser considerados como produtos para nenos, como o sistema dixestivo dos nenos 5-7 anos non é capaz de dixerir cogumelos, polo menos para o beneficio do corpo.
• En segundo lugar están legumes: feixóns, lentellas, chícharos, feixóns - produtos de ferro moi saudables e accesibles. Para as mulleres embarazadas, xa non pertencen á lista de proscritos, especialmente no terceiro trimestre, en que contribúan gaseamento excesiva.
• Entre os produtos de froita e vexetais de ferro - son mazás, pexegos, bananas, Damasco, patacas, cenorias, coliflor, espinaca.
• Entre froitas e castañas - noces e améndoas, amorodos, Arandeira e framboesas.
• E os cereais ricos máis ferro son trigo mouro e trigo.

  contido de ferro, estes produtos poden uns distinguir entre os grupos seguintes (mg por 100 g.):

• 35 mg - Branco cogumelos secos;
• 20-10 mg - fígado de porco, pulmóns, melaço, léveda de cervexa, algas, sementes de cabaza, cacao, lentellas, sésamo;
• 10-5 mg - fígado (carne, polo), xema de ovo, corazón de polo idioma (carne de porco, carne);
• 5-1 mg - carne de coello, polo, porco, cordeiro, carne, trigo, ovos de paspallás, chícharos, caviar negro, Arandeira, colar, feixón, cogomelos frescos, groselhas, feixón, Damasco, améndoas, pexegos, pan de centeo, pasas, espinaca, noces, millo, mazás, framboesas,
• para 1 mg - cenorias, patacas, bananas.

  asimilación de ferro polo organismo

  rendemento en ferro polo uso de produtos, e non a complexos de vitaminas e minerais, é importante lembrar as seguintes partes:

1. A vitamina C e vitamina B12 promoven a rápida absorción de ferro. Polo tanto, proba escoller o dereito combinación de produtos. Por exemplo, se unha ensalada de froitas, entón, ademais de bananas e mazás poñelas de laranxa ou mandarina, ea carne é mellor para conectar con vexetais, como pementa ou coliflor.
2. Calcio inhibe a absorción de ferro, de xeito que non comen alimentos que conteñan ferro con proteínas (queixo, nata de leite ou leite).
3. Os produtos que conteñen taninos (viño tinto, té ou café) non contribúen á absorción completa e correcta de ferro.