Fondue de chocolate - a sobremesa máis elegante e divertido

prato de fondue de queixo chamado clásico, nacido por un acaso nos Alpes suízos. Os pastores deixaron sen caches nas montañas, derramado na pota de viño vello e queixo derretido na seca. O resultado do seu éxito obtido, porque os pratos son delicadas sabor.

Hoxe, a fondue principal, e podemos dicir só o prato nacional de Suíza, así como un dos pratos máis populares en moitos países do mundo. Anteriormente, só podían probar os restaurantes, pero hoxe, grazas á fondyushnitsam especial, a sobremesa é fácil de preparar e na casa.

Fondyushnitsami chamado potes refractarios especiais que difiren en volume, a forma, a cor, agrupación, e aínda o método de calefacción - por electricidade, queimadores ou velas. Ver o pote debe ser escollida dependendo de que tipo de fondue en que vai estar preparado. Queixo e fondue de chocolate cocidos nun pote de cerámica, en forma de calor leve non permite que o queixo e chocolate queimadura. Un vexetais, peixe e carne - en caldeiras de metal debido a súa preparación require altas temperaturas.

Como fondyushnitsey, pode dicir os consultores de vendas si poden ser lidas nas instrucións. En xeral, nada complicado sobre iso non hai ningún mecanismo, especialmente para CHALEIRA eléctricas modernas. Son considerados os máis seguros, e tamén capaz de manter unha temperatura constante.

Hoxe, o fondo é considerado unha das sobremesas máis modernos. Dish difícil chamalo, en vez de un ritual, contribuíndo conversa sen présa e agradable pasatempo. Sen dúbida, a máis saborosa e atractivo é un fondue de chocolate. É esta sobremesa é máis frecuentemente usado nunha variedade de eventos e cea especial romántico. Para iso pode ser solicitado como un viño branco e vermello. Son suplemento igualmente axeitado para o gusto exquisito.

A base do fondue de chocolate - unha combinación de chocolate e crema. Sobre todo para a súa preparación utilizando o chocolate escuro, como é máis brando cando Calefacción, pero podes probar con branco e leite. Ten que ser mesturado con crema e de calor ata que se disolven completamente nun baño de auga. Baseado do obtido pode probar o que sexa necesario.

Receita para fondue de chocolate

Para preparar o fondue de chocolate clásico esixen tales ingredientes:

• Chocolate amargo - 150 gramos;
• Crema 33% - 150 gramos;
• froitas;
• Biscuit.

A primeira vista, parece moi simple, pero hai que considerar algunhas das sutilezas do orzamento.

Os primeiros sutileza - franxas roto de chocolate para Despeje a crema frío e leve a ferver xuntos. Este é un punto moi importante, pois se o chocolate é mesturado con crema quente pode virar unha masa irregular.

A segunda sutileza - fondue de chocolate, a diferenza de queixo, e preparados e servidos no mesmo prato. Cociña-lo mellor en esmalte nun baño de auga, ea Alimentación - en cerámica. Por que? Porque chocolate quente exhala unha fragrancia máxica que é necesario apoiar as velas de incandescencia.

Terceiro sutileza - alcohol no fondue de chocolate poden ser engadidos se desexado para facer o aroma máis intenso e un pouco de sabor sombra de chocolate. Pero para coñac ou licor non é interrompida por completo o cheiro, precisan ser feitas no momento da chocolate fervendo.

Para finalizar a imaxe do fondue de chocolate só precisa completa-la con porcas, biscoitos e froitas, mosaico sobre unha placa separada. E tamén non se esqueza sobre os garfos especiais. Que é alimento para o fondue, ten que decidir de acordo coas súas propias preferencias de gusto. As combinacións máis comúns son obtidos con ananás, amorodos, peras, laranxas, galletas, marshmallows e ameixas.