Formas simples para cociñar abobrinha en coreano

Un dos máis despretensioso de vexetais cultivados na súa casa de verán - é unha taberna. Case sempre, a súa colleita é alta abondo, mesmo para xardineiros novatos. E os pratos fóra del deliciosas e fáciles de preparar. É frito, ensopados, cocido con outros vexetais. Ten o sabor orixinal de abobrinha en coreano, que tamén pode prepararse para o inverno. Hai moitas opcións para a súa preparación, cada un dos cales ten a súa propia "destacado". Pero en calquera caso, hai que ter en conta que este prato baixo a forza do mesmo a mestra de novicias.

Por exemplo, unha ensalada de abobrinha en coreano pode ser preparado do seguinte xeito. 2 kg de estes vexetais son pelados (froita novo pode ser para deixalo), esmagado ata a un ralador groso (mellor tomar un especial, coreano). Do mesmo xeito e cortadas en 5 anacos de cenorias de tamaño medio. pementón vermello cortado en tiras. O seu valor depende das preferencias de gusto de cociñar. Allo esmagado chesnokodavilku. Todos os ingredientes deben ser engadidos no prato preparado, engadir temperado (pode levar a mestura para cociñar cenorias coreano ou calquera outro, a gusto). Entón, todo é colocado na neveira por varias horas. A continuación, a mestura foi decomposta por vexetais esterilizado frascos, encheu-se con tapas e marina laminados. Para a marina en un vaso de auga fervendo engadir unha colher de sopa de vinagre e aceite vexetal, a mesma cantidade de sal e azucre.

Cabaciñas en coreano pode facerse de acordo coa seguinte receita. Para iso un par de anacos de froitas cortadas en franxas finas. Eles solyatsya, pementa, preme abaixo e prema esquerda á hora. A lámpada está feita a partir da casca, cortadas en rodajas medio e fritir nunha tixola ata castaño lixeiramente dourada. Con abobrinha líquido drenado engadidos a eles xa preparados cenorias coreano (100 gramos) e listo para se curvar. Tamén aquí poñer unha culler de sopa de aceite de petróleo, soia salsa, azucre e vinagre. Os ingredientes restantes engádense allo picado. Todo ben mesturado, cuberto cunha tapa e poñer de volta baixo a prensa. Unha hora máis tarde, abobrinha coreana xa pode ser comido. Un bo prato para eles pode ser cocido patacas novas. Ademais, o sabor vai ben con moitos vexetais.

Un xeito moi orixinal para cociñar abobrinha en coreano para o inverno de froitos secos. Para iso, tomar o prazo medio de abobrinha, elimina-os da pel e eliminar as sementes. A pasta de papel residual é cortada en longas tiras finas de espesor de 2-3 cm. Ademais, son secas nun taboleiro ou peneira, de cando en vez que necesitan de transformar. Tras o secado, poden ser almacenados nunha bolsa de lona por moito tempo, o único lugar mellor escoller poprohladney, pero con baixa humidade. Se é necesario, varias tiras de seco lavada, corre en auga fervente salgada, que é preparado por 10-15 minutos. Despois diso, eles reclinar un coador, á esquerda no tempo, para o vidro de auga, son pasados para dentro do recipiente para marinar.

Nunha tixola raskalivaetsya aceite 3-4 culleres de sopa de verduras, a continuación é vertida a un recipiente con zucchini. Este poñer a mesma cantidade de vinagre e líquido, no cal preparados vexetais secos. Azucre, especias e sal son engadidos a gusto, todo é mesturado. pode pór o allo picado, se o desexa. O prato debe ser deixado en infusión por unhas horas e, a continuación, servir.

abobrinha coreano pode ser cociñado na seguinte receita. Varios mozos abobrinha cortada en rodajas finas, frito en lume baixo e coloque nunha tixela. Puxeron aneis de cebola fritos, allo picado. Isto tamén engadida unha culler de vinagre e salsa de soia, pitada de sal e azucre (a gusto). Cilantro e endro picado finamente, engade o resto dos ingredientes. Todo está ben mesturado e infundir por algún tempo.