"Galliano" (licor): Comentarios sobre o sabor da bebida

Todos os amantes da boa alcohol e unha variedade de amantes cócteles requintados están familiarizados co gusto inesquecible de licor, "Galliano". A bebida orixinal é un dos máis famosos licores italianos, e é popular entre os gourmets. Detalles de licor (composición, historia, produción), vai aprender a continuación.

A historia de aparición da bebida

Galliano - licor, veu ata nós dende Italia, e máis precisamente da cidade de Livorno, situada na provincia de Toscana. Volver en 1896, Arturo Vaccari, un dos mestres italianos dos produtores de destilación e coñac veu coa receita da bebida, que está destinado a gañar popularidade no futuro. O seu nome licor "Galliano" foi nomeado despois o heroe da primeira Guerra ítalo-etíope, que foi, a continuación, só morreu para abaixo no país, Dzhuzeppe Galyano. exército italiano grande morreu traxicamente no campo de batalla, loitando para o benestar do seu país natal. Dentro de 44 días do comandante da guarnición realizou o cerco, que era o ataque dun enorme exército de etíopes.

A composición do licor, "Galliano"

Primeiro de todos os compradores prestar atención á cor incrible licor "Galliano" como un ouro cintilante. Esta sombra non é para nada é seleccionado, el simboliza a era da carreira do ouro, e no século XIX, el cubriu diferentes partes do mundo, e moitos italianos, a continuación, tamén acendeu a paixón por metais preciosos. E o que fai é beber?

Na produción de licor é utilizado por máis de trinta diferentes herbas, froitos, especias, plantas. A receita exacta é mantida en segredo e dispoñible para un círculo moi restrinxido de persoas, e é actualmente propiedade de Lucas Bols empresa que produce licor. Con todo, pode facilmente distinguir un notas bebida de limón, Lavandería, especias, anís e xenxibre, noz moscada, canela. A vainilla, mostran claramente a través do gusto - a principal diferenza entre "Galliano" de bebidas similares con el. Claramente sabor doce, cunha mestura de casca e vainilla e licor forte é do 30%.

bebida Manufacturing

Licor 'Galliano', que me gusta seguro de impresionar os apreciadores de bebidas alcohólicas, pasa por varias fases de produción. Os ingredientes de bebida son divididos en varios grupos, cada un dos cales pasa a través dos distintos procesos de preparación. En diferentes grupos, durante a infusión e destilación, todos eles están situados en tanques separados. Así, pode dicir con seguridade que tecnoloxicamente licor é un proceso moi complexo.

Só despois de todos os ingredientes están preparados, que están unidas en conxunto e, a continuación, mesturado con alcohol de azucre e xarope. O proceso de destilación ocorre co uso de alcohol a partir de cereais. bebida xa mesturada mentres infundir e curado, e entón conectado na botella. "Galliano" - licor, envasado nun formas de envase único, recoñecible a primeira vista, xa que as botellas son feitas en forma de columnas romanas. By the way, esta característica Liquor desagrado: botellas son moi elevados e moitas veces non se encaixan nas barras andel.

Modificacións licor "Galliano"

vainilla versión licor L`Autentico clásico por moitos anos familiares aos fans da bebida, pero os fabricantes teñen ido máis lonxe e creou dous novos sabores "Galliano". Liquor foi lanzado en dúas versións: Galliano Ristretto, que foron engadidos ao gran integral Arábiga e robusta, e Galliano balsámico - beber coa adición de vinagre balsámico, que ten un sabor e aroma característicos.

Co cambio de fabricante de bebidas cambiou a súa fortaleza. Agora é de 42 graos, ea fortaleza de versións modificadas do licor lixeiramente máis que 37%.

licor beber

Imos comezar co feito de que, aínda que o licor pode ser usado en forma pura, pero non atopou gran popularidade como un dixestivo. Con todo, ás veces se inclúe como a última comida acorde. Na maioría das veces, "Galliano" pódese atopar na composición dunha variedade de cócteles, quentes e frías, como iso é combinado con outros ingredientes, ten un sabor menos pronunciado. Popularmente engadindo algunhas culleres de licor en café ou té, pero é revelado máis plenamente na combinación con outras bebidas alcohólicas.

O máis popular receita licor cóctel é "Harvey Uolbenger", que se traduce literalmente do árabe como "Probey-wall Harvi." A historia da invención deste cóctel é bastante interesante. Xa en California bartender Non está identificado I decidiu diversificar o clásico "chave de fenda", e engadiu algúns "Galliano" para dar a bebida un sabor especial e gusto. regulares de barras rapidamente apreciado o novo invento, a bebida comezou a ser popular. Un dos surfistas, Harvey, estaba tan absorto no novo cóctel degustación que despois de deixar a institución e entrou no mar, caeu na súa tarxeta no dique. De aí o título orixinal foi cóctel ea receita é moi simple - combinar a vodka, licor e zume de laranxa. E iso demostra como a combinación destes ingredientes e "Gagliano" (licor), unha foto onde se ve o fluxo de "Harvey Uolbenger".

Frescos cócteles coa adición de "Galliano"

O zume máis axeitado para mesturar con licor é laranxa, polo que a maioría cócteles coa adición de "Galliano" está baseado nel. Considere as receitas máis populares, que son xogados todos os días en bares e restaurantes de todo o mundo.

"The Hangover, Harry." Con xeo nun vodka shaker mix, zume de limón e laranxa. Na parte superior da bebida acabada é baleirada no licor. A bebida é subministrado con unha porción de cal.

"Devil amarelo". Vaso medio cheo de xeo picado, despois do que mesturou zume de laranxa, ron branco e "Galliano".

"Knockout". Nun shaker mix de xeo, tequila, zume de laranxa e licor de limón e "Gagliano".

"Volcán de Ouro". Nun axitador con xeado batido tequila, crema, zume de limón e laranxa e "Gagliano", engadiu "triple sec". Decorado con un vaso de cereixa.

"Carabinieri". Encha o vaso medio xeo, a continuación, Despeje hai alcohol condición mesturado nunha coqueteleira. Vai ter de tequila, licor, zume de limón e laranxa, e unha xema de ovo.

bebidas quentes en base a "Galliano"

Moi popular no inverno receita zócolo coa adición de "Galliano". Preparando-lo é moi sinxelo: Mestura auga, whisky, licor e grenadine. Na maioría das veces, só auga fervida, e os restantes ingredientes son engadidos a el, pero ás veces os barmen primeiro conectar todos os compoñentes, e entón son quentados.

A segunda é unha receita moi popular - Cocktail "Flambe". O mesmo flamejante alimentación cóctel que se pode ver en restaurantes e bares. O vidro pre-chea é vertida para xeo esmagado vermut e zume de limón. "Galliano" é quecido por separado, inflamado e vertida a un vaso.

Outra receita que foi inventada especialmente para o "Galliano", pero non pertence ao frío ou cócteles quentes, merece mención especial. É tiro quente "Galliano": nas capas de vidro pour licor, café expreso e crema. Taste of tiros non pode ser posto en palabras: hai crema suave e adstringência de café e licor sabor picante.

custo

O tempo presente, para responder á pregunta de como licor "Galliano" 1996 ou outras datas do pasado, non é posible. Despois de cambiar a fórmula e fabricante para mercar o produto de idade é moi difícil, en Rusia, é case imposible de atopar.

Licor é unha nova formulación véndese nunha variedade de tendas en liña de bo humor e está dispoñible en dúas formas - 0,5 e 0,7 litros. O custo medio dunha botella de medio litro é de preto de 1.000 rublos, ea capacidade de 0,7 - preto de 1500.

Non dubido da calidade e sabor especial, que promete "Galliano" (licor), os comentarios xa intentou a bebida confirmar se posúe características específicas que van sorprender non só para os coñecedores do alcohol, pero tamén afeccionados inexperientes.