Goulash de carne corazón: un paso a paso receita

Desafortunadamente, algunhas das amas de casa subprodutos negligenciado, erradamente crendo que a persoa non comeza a facer un prato saboroso. En realidade, o procesamento culinario dereita e uso de varias especias pode facer marabillas. Despois de ler a publicación de hoxe, vai aprender a cociñar goulash do corazón (carne) en multivarka, ola de presión e ola de costume.

Opción no forno

Débese notar que un prato de cocido de acordo coa receita obtense moi suave e deliciosa. Pero para ter todo saíu como debería, ten que unirse estrictamente a todas as recomendacións a continuación. Antes de iniciar o proceso, asegúrese de ir ata a tenda máis próxima e mercar todos os compoñentes necesarios. Para catro porcións de goulash, está á súa disposición deben ser os seguintes produtos:

• 450 gramos de corazón de boi.
• Tres pementos doces.
• Gran bulbo de cebola.
• 225 gramos de tomates enlatados.
• pementa pod.
• colorau colher de sopa.
• Cinco anacos de touciño.
• Dous vasos de caldo.

Co fin de facer guisado saborosa e farto de corazón de boi, a lista anterior debe ser suplementado con sal común, pementa, un par de culleres de sopa de amidón e unha pequena cantidade de aceite vexetal de alta calidade.

Descrición do proceso

Primeiro de todo o que precisas para comezar a preparar o ingrediente principal. O corazón é purificado a partir da película, graxa e veas. Despois diso, lavou-se, toallas de papel obsushivayut e cortado en cubos de tamaño medio.

A ola de fundición Despeje o aceite vexetal é Calefacción sobre calor medio e fritir os anacos de touciño nel. Uns minutos máis tarde, no mesmo recipiente enviado finamente picado cebola, pementos e Paprika. Todos completamente mesturados e espallada sobre unha placa limpa.

Logo, o mesmo aceite de fritir o corazón. Cando será dourar, engade a el a cebola dourada, picada colorau doce e tomates enlatados. Seguindo-os ao mesmo Despeje o caldo. O sal pote, pementa, levada á fervura e capacidade de envío nun forno pré-Calefacción a douscentos graos. Despois de preto de media hora a unha ensopados preparado corazón de boi, a receita do que se considera en detalle nas publicacións de hoxe, o amidón é engadido, previamente disolto nunha pequena cantidade de auga potable.

Opción nunha ola de presión

Para alimentar a súa familia un delicioso e saudable cea, están invitados a inspeccionar o contido do seu propio frigorífico e mercar todos os ingredientes necesarios, se é necesario. Para non esquecer, antes de ir á tenda máis próxima é desexable a elaboración dunha lista, que debe ser feita:

• 800 gramos de corazón de boi.
• Unha forma de cenoria e cebola.
• pasta de tomate.
• pementos doces.
• Allo.

Para obter un guisado moi saborosa e perfumado de corazón de boi, a lista anterior, é desexable para complementar colher de sopa de fariña, temperado, sal de mesa e un bo aceite vexetal.

A tecnoloxía de preparación

Vista lavado, obsushennoe con toallas de papel e cortar o corazón asado na calor elevado. Unha vez que o subproduto de que doure, o seu turno nunha ola de presión. No resto Fry graxa cortado legumes Julienne e envialos para o corazón. Todos sal, pementa, botar auga quente, cuberto cunha tapa e deixou-se ferver sobre calor medio durante media hora.

Nunha tigela pequena, mestura culler de sopa de fariña e pasta de tomate. Todo isto con auga filtrada en frío, trasfega ben e engadir á ola de presión arrefecido. pratos contido novo levada a refluxo, engadiuse a iso allo esmagado e herbas picadas. Poucos minutos do goulash listo corazón (bovina) nunha ola de presión dende eliminar calor e servir. Como un adorno de arroz comunmente usado ou pre-cocida puré de patacas.

multivarka opción

Esta receita é caracterizado por varios conxunto non estándar de compoñentes. Pero precisamente por esta característica na que se pode facer de forma relativamente rápida un prato moi gratificante que pode ser servido para o xantar ou cea. Para a súa familia foron capaces de apreciar o goulash de corazón de boi, a receita cunha imaxe que se pode ver no artigo de hoxe, ten que comprar con antelación todos os compoñentes necesarios. Esta vez ten na man debe ser tales ingredientes:

• Un quilo de corazón de boi.
• 150 gramos de cogomelos frescos.
• Catro culleres de sopa de fariña de avea.
• Gran bulbo de cebola.
• Metade dun litro de auga filtrada.
• Dous ovos de galiña frescos.

Como ingredientes adicionais utilizaranse sal, pementa e verdes. Grazas a estes condimentos prato terá un sabor rico e aroma.

secuencia de accións

Vista lavado e cepillado cebola esmagado e enviadas unha conca Multivarki. Despois que suavizou un pouco, engade a el corazón de pre-cortadas en cubos pequenos. Todo isto sal, pementa e seguir fritir. Tras a evaporación do exceso de fluído no recipiente e colocar o dispositivo preparado fungos e avea moídos.

Despois de tres minutos en auga multivarku derramado filtrada engádese á pasta de tomate. Prepare ensopados de corazón de boi en "pór para fóra" sobre unha hora e media. Pouco antes de desactivar o dispositivo na tixela enviou os ovos batidos e salsa picada.

Opción con crema de leite

Inmediatamente advertiu de que a preparación deste prato vai esixir tempo relativamente longo. Co fin de non perder preciosos minutos a buscar os ingredientes en falta é mellor para comprobar que todas as informacións necesarias na súa cociña. Hai unha necesidade de ser:

• 600-700 gramos de corazón de boi.
• Un par de culleres de sopa de crema de leite, pasta de tomate e fariña.
• Unha forma de cenoria e cebola.
• Unha culler de sopa de azucre.

Ao corazón goulash porcina vegan foi máis saborosa, é posible utilizar calquera especias. Ademais, ten que de sal e aceite vexetal.

algoritmo de cociñar

Primeiro de todo ten que facer o ingrediente principal. Corazón lavado, toalla de papel obsushivayut e limpos do exceso de graxa. A continuación, el é cortado en metade de novo lavado para dentro, e colocar nun recipiente cheo de auga salgada e cociña ata quedar brando. Tipicamente, este proceso leva preto de dúas horas e media. Preparado produto é eliminado a partir da pota, arrefecido, cortado en franxas finas e retiradas de lado.

Nunha pota ben-Calefacción separado, xenerosamente lubricados con aceite vexetal, fritas as medias aneis de cebola picada e cenoria ralada. Xa que os vexetais estean brandos, eles engade a fariña e mexa ben. Case inmediatamente despois do pan enviar o puré de tomate, crema de leite, sal, especias e corazón cocido. Ware auga filtrada o contido vertido, axitada e levada a refluxo e aderezada para un cuarto horas. Despois de quince minutos, o recipiente é eliminado da calor. Corazón goulash listo (carne) con crema de leite Espolvoreo con herbas picadas, estender-se nos pratos e sirva. Para guarnecer adoita arroz cocido ou puré de patacas facer.